第262章 切肉要用竹刀
“終于輪到秀哥了！課代表、班長、學習委員們起立，一定要給我吹，好好的吹！”
“請樓上的放心，本人吹牛課課代表，沒有什么是嘴炮打不到的，如果還有，那就再來一炮！”
“兄弟們，秀哥還沒有開始表演呢，你們就想發彈幕笑死我嗎？”
“大家別逗了，我的花唄已經有人繼承了。”
直播間中，水友們其實不關心王袖比賽的結果。
現在這狀況有點差，他們看來王袖必輸！
王袖的鵝是烤到一半進行封裝的，而且鵝肉肚子里還有一堆的鵝軟石。
將鵝軟石塞進肚子里，再用透明的細線封裝起來，接著又用荷葉將鵝裹在里面用爛泥封裝，最后放在了炭火中烘烤。
這種烤鵝的做法，就是整個世界都找不到。
如果內外受熱不均勻，或者因為種種其他原因。
大家估計，泥疙瘩打開的一瞬間，鵝可能會炸開。
廚藝可不是用花里胡哨的操作就能吸引人的。
炒菜比的是好吃不好吃，既然認定了王袖會輸，大家也就安心下來了。
反正王袖都要輸了，那就發發彈幕，讓大家愉快一下也好。
畫面中。
王袖端著金屬餐盤上去了。
盤中放了一團的泥疙瘩。
這一團泥疙瘩足有東北西瓜那么大，王袖單手托著，看著非常輕松。
靠近裁判時，王袖將金屬餐盤置于眾裁判桌前。
餐盤和裁判桌接觸的一剎那，金屬餐盤發出了巨大的響聲。
“好重的餐盤！”
裁判席對面，崔紐崔先生目光如炬，一瞬間就估算出了泥疙瘩的重量。
長30厘米，寬20厘米，高度接近15厘米。
鵝肉的密度，外加泥土的厚度，初步估計，這團泥疙瘩起碼超過了15斤。
單手就能托起，這個廚師是怪胎嗎？
按捺住心中的震驚，崔紐看向了其他的裁判。
只不過，裁判們的關注點各不相同。
蘇晶妹看得是奇。
單論驚奇，這道菜也就一般。
畢竟用荷葉包裹，不算什么新鮮事。
而且本次主題是燒烤，若是里面的結果和燒烤有異，難保她會給出超低分。
何金磊什么都沒有去想。
138號選手給他的驚奇實在太多。
在結果沒有出來之前，他不想做出任何決定。
只有泥團打開，才能檢驗王袖是不是真的有水平。
于是，在場的眾裁判，一起看向了資歷最老的梁老先生。
“梁老師，您來切開！”何金磊說道。
他對王袖還是有點信心的。
之前，梁老先生已經有些不耐煩了，若是再沒有出色的菜肴，難道他不會甩袖離開。
“對，梁老師您打開它！”蘇晶妹接話道。
“哼！”
梁老先生微微皺眉，在心里層面上，這道菜也沒有引起他的多少好奇。
身份貴為集團董事外的梁老先生，年輕的時候很拼，也喜歡做菜。
曾經，他就嘗試過制作叫花雞。
還記得那只雞還是從鄰居家里偷來的，連雞毛都沒有拔干凈，便被他塞進荷葉中煮了。
所以，看到同樣的作品時，他的臉上有些不屑。
老頭開口道：“叫花雞的改良版，年輕的時候我做過。如果溫度不夠高，加熱時間不夠久，里面的肉很有可能是生的！”
“我不知道你能把溫度控制在什么樣的程度，不過說實話，我不是很看好。”
“所以，別指望著我會吃，這一百萬不是那么好賺的！”
原來如此。
一瞬間。
現場的選手們明白了王袖的做法。
單純的叫花雞的做法，可能會因為時間不夠，沒能將里面的肉煮爛。
因為炭火烘烤叫花雞，最好是用小火燜烤，烘上三到四個小時。
只有這樣的持續高溫，才能將里面的禽肉連骨頭都給燜爛，讓荷葉中的清香和肉質滲透在一起，給人一種無比奇妙的感覺。
而現場的比賽時間只有兩個小時。
兩個小時根本無法完成這么復雜的操作。
所以王袖先將肉烤到一半，再將其封裝，這其實是加速了肉變爛的過程。
王袖，好方法！
是大家看低你了！
梁老先生抓起工作人員遞過來的餐刀，在泥疙瘩旁比劃了一下，巨大的泥疙瘩應聲而開，就像椰子殼一樣分成了兩半。
左邊、右邊，全是完整的泥疙瘩。
梁老先生保證自己根本沒有用力。
難道說，自己在切割之前，這個廚師已經做過了手腳！
心中的那點沖動被挑起來了，梁老先生有些好奇了。
他迫不及待地看向了中間的泥疙瘩。
那瞬間，陣陣青煙冒起。
整個裁判席上，充斥著荷葉的清香。
等到熱氣散盡，出現在眾人視野中的是一團墨綠色的荷葉疙瘩。
荷葉好像和烤鵝黏在一起了。
難道說，王袖失敗了？
“嗯？”
梁老先生微微一怔，真的失敗了嗎？
這和記憶中他做過的失敗品，又有些不一樣。
仔細觀察，原來這荷葉是雙層的。
用刀輕輕碰了碰這一層墨綠色的疙瘩。
這瞬間，疙瘩裂開了。
疙瘩里面還有一層荷葉，它就像蓮花一樣綻放開了。
將金黃色的，完整的烤鵝，托在了里面。
我勒個去，這畫面，直接讓在場的裁判看得站了起來。
有點牛批啊！
這種精致的設計，完全對得起‘奇’這個字！
咕嚕。
梁老先生在吞咽口水。
這只烤鵝，肥而不膩，看著居然莫名的喜歡，他想吃了。
不行，必須要馬上打開它。
梁老先生抓起餐巾紙，在餐刀上輕輕擦拭，準備用餐刀切下一小塊鵝肉。
就在這時，王袖打斷道：“等等！”
“怎么？”梁老先生抬頭看向王袖，眼神中有些不解。
“普通的刀切開，會在鵝肉上留下金屬味，這會破壞鵝肉整體的美感！”王袖說道：“而且，我這鵝肉還有一個秘密，所以讓我來給大家分吧！”
說話時，王袖從口袋中掏出了一把竹刀。
看到竹刀出現的一瞬間。
選手們紛紛變色。
金屬刀具切割鵝肉容易在肉上留下金屬氣息造成竄味。
而剛剛洗凈、做好的竹刀切過鵝肉會在鵝肉上留下一層淡淡的竹子味的清香。
這個138號選手，好想法、好手段！
剛才，大家都看低他了！