燒制建窯建盞,其實工序都差不多,但是最終燒制的結果,卻各不相同。
人類天然追求的是美麗,而失敗了有時候也不是壞事。
就像燒制銀兔毫,有時候失敗會得到金兔毫,而有時候就真的失敗了。
那樣的失敗品是一種灰兔毫,在燒制過程當中,釉料中的富鐵液相中的三氧化二鐵,由于某種原因來不及析出,而大量鈣長石晶體則露出釉面。
鈣長石晶體的鐵含量很低,又沒有反光,肉眼看來是呈灰色或淡綠色,形成灰兔毫。
如果是淡綠色,就是所謂的青兔毫,反之則是灰兔毫。
當然,你要是技術足夠好,在最后的冷卻階段,釉料在冷卻過程中,控制精準,在環境條件適合,鐵氧化物析晶時,溫度適合,這時就可以形成藍銀光澤。
這就是藍銀兔毫,或者說是藍兔毫。
這樣一來,所有兔毫盞,就全都可以燒制出來。
只不過在這個過程當中,灰土豪最容易出現,其次是青兔毫,再次是紅兔毫、金兔毫,最難的是銀兔毫,最珍貴的是藍兔毫。
燒制這各色兔毫盞,說著好像很簡單,但是真正燒制起來,作品的品質變化,往往就在幾秒之間,想要精準把握,直接一次性燒制出最珍貴,最難以燒成的精品兔毫,還是很難的。
這一切都在溫度把控之中,不管是爐窯內溫度把控,還是冷卻之時,釉料溫度的把控,都是關鍵。
為什么說建盞精品難以燒制,就是因為這些關鍵點,時間都太短,往往稍微疏忽或者是耽擱,爐窯內的作品就變成了另外一種顏色。
都知道建盞斑紋,是經過1300度以上的高溫燒制,在強烈的還原氣氛中自然形成的。
可隨著窯內氣氛與溫度的不同,斑紋也會隨之變化,來去無常,難以控制。
燒制過程不單單是掌握好溫度與氣氛,就能燒出好的建盞,它真的還需具備一點運氣。
稍微有點偏差,別說燒出銀兔毫了,就連品相好一點的兔毫都難燒成。
燒制了幾窯之后,陳文哲也算是能把握住重點。
建盞燒成,不管最后燒制成什么樣,其實都是受到坯,釉,溫度,還原氣氛,這四大制約因素影響的。
銀兔毫同樣受這四個因素的嚴重制約,首先是坯的制約。
坯體肯定要取自建陽當地的粘土制成,這種泥料含鐵量高,高溫下極易產生變型、起泡等缺陷。
坯體的化學和礦物組成,對釉面斑紋有重大影響。
南宋時期福省其它窯口兔毫效果不好,與坯鐵含量低有直接關系。
再就是釉的制約,建盞施釉厚,這是釉色的需要。
釉層薄,釉不黑;再則,釉層薄,兔毫斑紋短,不流暢。
釉厚干燥收縮大,易使釉層開裂,與坯粘不緊,燒時易縮釉或脫釉。
釉厚在高溫下流動性大,使釉層從上到下逐漸加厚,釉層厚度上下不均,對斑紋的形成影響很大;
另外流動性大,易造成粘底。
接下來就是溫度的制約,兔毫燒成溫度高且范圍窄。
而一件斑紋流暢通達,且外觀無缺餡的銀兔毫,燒成溫度范圍更窄。
窯溫稍低,碗上部有斑紋,下部沒有斑紋。
窯溫稍高,釉就流下粘底。
最后是還原氣氛的制約,建盞釉屬于鐵系結晶釉,結晶的物質是鐵氧化物。
氧化鐵中有二價鐵和三價鐵,還原使三價鐵變二價鐵。
二價鐵是強熔劑,易回熔到釉中,使得結晶物質處于不穩定狀態,直接影響斑紋的形態和色彩。
建盞斑紋顯色的物質,是鐵或鐵氧化物。
氧化氣氛下顯色的物質,主要為三氧化二鐵,顯黃色、褐色等;
還原氣氛下顯色的物質為鐵、氧化鐵,對應的顯色為銀色、藍色。
故銀兔豪燒成,要在還原氣氛的條件下產生,當然,在這個氣氛條件之下,也可以生成藍兔毫。
燒銀兔毫,肯定要受還原氣氛嚴重制約。
在燒成前期,要還原來控制斑紋的形態,使其恰到好處地形成絲狀條紋;
在燒成后期,仍需還原來控制斑紋的顏色,此時若三價鐵過高斑紋就呈灰色。
若二價鐵過高,斑紋就隱去甚至消失。
所以燒銀兔毫斑紋,不僅色彩很不穩定,同時會危及斑紋的形態,影響到斑紋的細長、厚薄、邊界的清晰度等諸多問題。
建盞燒成的不可控因素太多,而且每個因素的區間極為狹窄。
古代窯工只能通過龐大的裝窯數量,以犧牲大量成品的代價,來換取一兩件優秀的建盞。
所以,一件優秀的銀兔毫更是極為難得!
由此可見,銀兔毫的稀缺性及珍貴性!
而在這個基礎上意外得到的藍兔毫,當然就更加難得,所以才有“藍為罕”的說法。
到了此時,在燒制出所有色系的兔毫盞和滴釉盞之后,陳文哲接下來就要燒制曜變盞了。
天目釉是瓷器家族里的特殊成員,曜變天目又是最為珍貴的品種。
曜變天目的燒成,帶有極大的偶然性,其釉下一次高溫燒成的耀斑,在陽光和一定溫度條件下會閃耀出七彩光暈。
這筆金、銀、紅、青、藍,又多了幾種顏色,不用想,肯定更加難以燒制。
其中最重要的還是不可控因素太多,這每個因素的區間又更為狹窄,所以想要得到曜變盞,就肯定比兔毫盞更加困難。
所以,曜變盞是當之無愧的宋代建窯黑釉茶盞中的傳奇之作。
相比兔毫盞,想要得到曜變盞,就不是讓盞內紋飾不能成放射性分布,而是形成斑點。
曜變說的簡單易懂一些,就是在黑色的底釉上,聚著許多不規則、大小不等的圓形或近似圓形的斑點。
曜變盞內的斑點分布并不均勻,也沒有任何規則。
這些斑點幾個或幾十個聚在一起,經光線照耀,散發出如彩虹般的光芒,這就是建窯絕品。
至于摸上去是何感受,國寶級別的建盞很少有人能接觸到,但是現代大師級的曜變盞,還是有人摸過的。
那種曜變盞表面不像看上去那樣層次分明,實則是平整的。
所以陳文哲想要學習曜變盞的燒制,還真是等到了好時候。