第二百四十四章 冷水豬肚

　　《美食探尋》的第一站是韶州，風霖和風雪兩人從小生長的地方。

　　韶州在粵省是一個特別的城市，首先它是一個典型的中型山區城市，全市人口三百多萬，其中百分之八十的土地都是山地、丘陵；其次韶州的語言、文化同樣有別于粵省的其他城市，這是一個客家文化聚集地，語言方面除了全國統一的國語之外，該地區的語言以客家話為主，白話次之，另外還有瑤、畬等少數民族方言。

　　這是一個語言、文化構成復雜的地方，在這個地方，同樣誕生了很多具有地方特色的美食。風雪和徐婉春在第一期節目里，選擇了一道極具韶州地方特色的名菜，冷水豬肚。

　　冷水豬肚是韶州市西河區龍歸鎮的一道特色名菜。

　　據說這道菜誕生于上個世紀六十年代，在那個統一配給的年代，私人宰殺、私藏豬肉都是不允許的。有一次，幾家農戶合伙宰殺了一頭豬，幾家把豬肉分了，回家全部都煮熟。恰好碰到食品站的巡查隊下來，農戶為了不被發現，把豬肉、豬肚這些東西，包裹一下就全部丟到水井里。浸了一夜，等第二天巡查隊的人走后，農戶再從水井里把豬肉、豬肚等物重新撈上來。農戶切開豬肚嘗了一下，發現被冷水浸泡過的豬肚爽脆無比，配以醬料食用，味道更佳。

　　這一道冷水豬肚從此就被流傳了下來。

　　這道菜的出處真不真，現在已經很難考究，但是西河區龍歸鎮冷水豬肚，卻一直聲名在外。

　　風霖他們的第一站就是西河區的龍歸鎮。

　　周麗娟這小助理負責開車，風雪這導演兼攝影師坐在副駕駛上，操控著無人機跟隨著汽車進行隨機的航拍。記錄下來的航拍鏡頭，等回到家里做后期的時候，再看看有哪些可以用，選取效果好的鏡頭放到節目里面。

　　航拍鏡頭雖然對整個節目起不到什么推進作用，但有幾個這樣的航拍鏡頭在那里，讓人看了會感覺整檔節目的逼格都提升了不少。對，一般跟節目劇情沒什么關系的鏡頭，大多都是用來提升逼格的，這也是電影的常用套路。

　　風霖和徐婉春坐在后排，車頂上安裝著一個小型攝像機，全程對準著兩人。兩人身上也都別著一個收音設備，隨時記錄著兩人的一言一行。

　　關于第一期節目的內容和相關知識，風雪已經提前整理出來，交給風霖和徐婉春二人。風雪這回好像是認真的，收集的資料非常詳細，這道菜的起源、做法、飲食評價等內容全部都收集有，就連龍歸鎮的特產以及出名的景點都詳細的記錄在上面。

　　怪不得過年前的那段時間，天天閉關呢。

　　風霖不是專業的主持人，不懂得怎么引導話題，他只是隨意的和徐婉春閑聊著關于韶州、關于美食的話題，就跟朋友之間聊天一樣。

　　徐婉春雖然沒有綜藝節目的錄制經驗，但她的性格比較開朗，現在有機會跟風霖這個偶像單獨聊天，還是聊自己最擅長的美食這個話題，讓她興奮不已。可以把自己最優秀的一面，展現給自己的偶像看，而自己的偶像貌似還挺感興趣的，還有什么比這更值得興奮的事？

　　看看風霖哥的另一個粉絲，還是號稱腦殘粉的那一位，此時只能默默的在前面開車，一句話都不能說，兩相對比之下，心中的爽感更足。

　　徐婉春長得很漂亮，對美食的理解也很深刻，風霖跟這樣一個美女聊著，也感覺挺有意思的。

　　車子駛出二十分鐘左右，風霖幾人就來到龍歸鎮。這是一個四面環山的鎮子，人口不多，環境優美，到時候航拍鏡頭下的龍歸鎮出現在大家面前，它的美景肯定能震驚不少人。

　　周麗娟找地方停好車，風霖和徐婉春氣場十足的從車里走了下來。

　　風霖今天上身穿著一件棕色皮夾克，下身穿著一條黑色牛仔褲，腳上穿著一雙棕色的休閑皮鞋，顯得俊朗大氣。徐婉春上身穿著紅色的毛衣，下身穿著黑色的短皮裙，里面裹著一條黑色包臀褲襪，腳上穿著一雙棕紅色的皮靴，顯得嫵媚動人。兩人站在一起，俊男美女的搭配，仿佛一下子把周圍的光線全部都吸引到身上一樣。

　　下車的鏡頭，風雪還特意給兩人來了個長達三秒的特寫，雖然不愿意承認，不過作為一個非專業攝影師，她也不得不承認，這兩人站在一起這一幕，還是挺美的。

　　唯一比較礙眼的就是那一輛低檔的夏華SUV。你說，在這樣男俊女俏、氣場十足的下車場景里，按照偶像劇的正常套路，旁邊不是應該配一輛豪車的嗎？這輛二十萬的夏華SUV是怎么回事？你們二人硬是從二十萬的車里，下出了二百萬豪車的氣勢啊！

　　這輛夏華SUV確實有些配不上風霖現在的身價，要是放在其他明星身上，估計又要引出一番某某明星居然淪落到開二十萬低檔車出行的話題了，這種低檔車，也就是風霖這種風格獨特的明星可以穩穩的駕馭得住。

　　“李記豬肚店，應該就在前面了，走，我們過去嘗嘗。”風霖向徐婉春指了指前面一家在路邊的店鋪。

　　到地方以后，他跟徐婉春二人隨意覓食，龍歸鎮口碑最好的幾家冷水豬肚門店，風雪已經在給他們的資料里注明。風雪和周麗娟二人在他們身后一路跟拍。

　　龍歸鎮的人口不錯，鎮區主要也就是兩條街道，風霖和徐婉春很快走到李記豬肚店門前。

　　雖然鎮區的人不多，但是這家李記豬肚店的生意卻很好，風霖他們進去的時候，大堂里面已經坐滿了七八成。

　　李記豬肚店的食客們，對拿著攝像機一直在拍的風霖等人，也都好奇的看了過來。幸好在這小鎮子上這些食客里面年輕人不多，大部分人都不認識風霖。但是，依然聽到周圍傳來幾聲帶著驚喜以及不敢相信的“風霖”的喊聲。

　　風霖指了指風雪拿著的攝像機，示意他們正在錄節目。

　　雖然那些認出風霖的粉絲沒有過來打擾錄制，但大家都圍在周圍好奇的看著他們的錄制。有不少人都拿出手機，趕緊把風霖拍下來，發朋友圈炫耀。可以想得到，這家豬肚店一會肯定會有不少人過來圍觀。