“媳婦,放下放下,你端輕的,這個我拿!”看著單予馨端裝螃蟹盆,張尚晉趕忙制止單予馨。
單予馨聞聲放下,接過張尚晉手里的小盤子。
程海燕和單雨臣也過來幫忙端菜。
“呀!我的意面忘做了,等會兒,馬上就好!”單予馨快步跑到廚房。
意面剛剛已經煮好了,快速做了醬汁,意面放進去咕嘟一會兒,不到十分鐘就做好了。
張尚晉幫單予馨把意面端上桌。
“這回菜齊了,快坐下吃飯吧!”程海燕招呼他們倆個坐下。
“等等,還有個最重要的步驟!”
張尚晉嘿嘿一笑,再次回到廚房里,洗干凈鍋之后,把鍋燒熱之后,倒入一些涼油燒熱。
最后,拉著勺子淋在剛出鍋的生蠔和扇貝上面,上面還放一些蔥花和小米辣增香提味兒。
“滋啦”
一聲響之后,頓時,香飄四溢,整個屋子里滿屋飄香,都是蒜蓉的味道。
“大功告成!”
張尚晉嘿嘿一笑,把最后一道菜端上桌。
“哎呀,辛苦辛苦了尚晉,快來坐下吃飯。”
程海燕連忙接過盤子,“今天多虧尚晉了。”
“哼,我也幫忙了好不好?”
單予馨不滿的說道,“你們怎么就關注他呢!”
“你?你能做什么?還不得靠人家?”
程海燕白了了單予馨一眼,“吃還得不住你的嘴啊。”
“媽,你怎么這樣!”
單予馨不滿的說道,“配菜可全是我切的,沒有這些配菜,就沒有這么多香味,干炒能好吃嗎?”
“對對對,阿姨,這些菜一大半算是馨馨做的。”
張尚晉嘿嘿一笑,這娘倆也真有意思,因為這些事還能吵吵起來。
“對對,吃飯,趁熱吃,海鮮這東西一旦涼了就不好吃了。”
單雨臣大手一揮,“快吃吧,尚晉啊,咱倆喝點白的,就別喝啤的了。”
“行,來點白的吧,正好冬天暖暖身子。”
張尚晉倒了小半杯白酒,“馨馨你喝點什么?”
“哼,我才不喝呢,你也少喝點。”
單予馨拿過一個大螃蟹拔了起來,這玩意她平時也不吃,還真不愛扒。
“笨死了,我給你扒。”
張尚晉笑呵呵的拿她手里的螃蟹。
“阿姨,家里有沒有干凈的剪子?”
“有有有,在后面那個柜子里,前一陣買的還沒用過。”
程海燕說著就要去拿,張尚晉快她一步,找到了剪子。
張尚晉拿著剪子剪掉大閘蟹的八只腳,包括兩只大鉗放在了自己的盤子里。
單予馨頓時就不滿意了:“我要吃大鉗子!張尚晉你不給我吃!”
張尚晉不由得笑起來,“你這個小傻子,啥也不懂,這些腿放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后來吃,才更方便,知道了吧?現在趁熱吃的話,特別費勁。”
“啊?是這樣嗎?”
單予馨眨眨眼睛,“我還真不知道。”
此時,另一邊正打算拿著螃蟹腿啃的單雨臣默默放在一邊,若無其事的拿著螃蟹打算啃。
“身為吃貨,不知道這個怎么能行。”
張尚晉呵呵一笑,“第二部,就是要將蟹掩去掉,就是蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同,之后在順勢揭開蟹蓋。”
張尚晉一遍講解,一遍給單予馨掩飾。
單雨臣也是把注意力放在了張尚晉的身上,跟著張尚晉的步驟吃,還不忘喊程海燕一起學,“老婆你也來學學,吃了這么多年螃蟹,還不知道要這么吃。”
“多麻煩啊,就直接啃被,像嗑瓜子一樣。”
程海燕不喜歡弄這么費勁,拿起單雨臣碗里的蟹爪就往嘴里扔。
“哎哎哎,你要吃自己弄啊,別吃我的!”
“呸,小氣鬼,我還不吃了呢。”
張尚晉心里默默想著,怪不得呢,單予馨的脾氣,簡直和她媽一模一樣。
“馨馨,看這里,最重要的地方來啦!”
張尚晉碰了碰單予馨的胳膊,“先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,那里是裝臟東西的地方,不能吃!”
說著,張尚晉把螃蟹遞給單予馨,“你先吃吃看。”
“哇,好香啊,尚晉,你搞快一點,我迫不及待了!”
聽著單予馨的催促,張尚晉不由得一笑,“好好好,吃完蟹蓋就輪到蟹身了,別著急。”
“先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉,注意看,就是這些東西,不能吃哈,別一口氣全扔嘴里,聽見沒有。”
“知道知道啦,你別老問我,繼續說你的!”單予馨非常不滿,自己怎么能那么干呢!
張尚晉笑笑,拿著勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,說道:“這是蟹心部分,也不能吃。”
“怎么什么都不能吃呀!我以前從來不挑的!”
單予馨可憐巴巴的看著,“尚晉你到底會不會?”
“切,我這是再教你,不許質疑我!”
張尚晉拿著勺子敲了敲啊單予馨的腦袋,“按照你那個吃法,把最臟的東西都吃進去了可還行?”
“給,用小勺舀點醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈,快吃吧,看你饞的眼淚巴巴的。”
“哇哇哇!”
單予馨滿足的吃一大口,眼睛瞇成了一條縫隙,一陣的滿足。
“老爸,你這螃蟹在哪買的,好好吃啊!”
單雨臣看著自己閨女喜歡吃,也是開心的笑了,“你喜歡吃,下次我再多給你買一點吃,到時候給你們郵過去。”
“感謝老爸!”
單予馨嘻嘻一笑,把吃完的螃蟹遞過去,“下一步呢?”
張尚晉把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉。
特別飽滿,而且看著肉質就很鮮嫩!
“然后,只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出啦。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。”
張尚晉一邊說著,一邊把里面的肉挖出來送到單予馨嘴邊,“嘗嘗,好吃不?”
“好吃!老公你也吃!”
這一聲老公不僅讓張尚晉心頭一震,也讓程海燕和單雨臣雙雙對視,然后若無其事的繼續低頭吃飯。
單予馨也知道自己好像有點那啥,吐了吐小舌頭,指著張尚晉面前的盤子里的那些蟹腿,“這下能吃了吧?”
“能吃了。”
張尚晉用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
“看,這樣,就能捅出來了,比你之前的快不少吧。”
“嗯嗯嗯,沒想到這螃蟹肉還不少呢,很好吃。”
單予馨點頭道。
“接下來就是蟹鉗了,將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最后的那只鉗子,技巧是剪開兩邊,然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整的分開了。學會沒有?”
“會了會了,給我吃吧!”
單予馨點點頭,隨后嘿嘿一笑,“不用自己弄張嘴就吃真好!”
“不不不,馨馨,我覺得,只有自己弄,吃著才是最香的!”
單雨臣說道,“吃別人弄得肯定不香!”
“哼,我覺得都好吃!”
單予馨不理自己老爹,反倒是把注意力放在了油燜大蝦上面。
張尚晉做的大蝦色澤鮮艷,看起來就非常有食欲。
她忍不住夾了一個大的,直接就要塞進嘴里。
“等會!去蝦頭啊!”
張尚晉用筷子架住單予馨的筷子,“你那么著急干啥,幾天沒吃飯了?”
“哎呀,我饞嘛!”
“再說了,你不是把蝦都洗干凈了嘛?”
單予馨撇著嘴唇說道。
“那也不行,蝦頭不能吃!”
張尚晉把蝦頭處理好了之后,才遞給單予馨,“這回吃吧。”
“尚晉啊,你不能這么慣著馨馨,沒事多讓她干點活,別那么懶,啥都不干!”
單雨臣拿起酒杯,兩個人碰了一下,“哎呀,這大冬天的,喝點小酒,吃個海鮮,舒服啊”
“哎,這一年年的過的真快,轉眼,一年又過去了。”
單雨臣感嘆道,“對了,尚晉,你過完年也不小了,有沒有想過,咱們兩家該見個面了?”
“這個倒是,你看你爸媽也好,我和你叔叔也好,對你們都沒什么意見,況且,你爸媽我倆在電視上也見到了,感覺人很好,你看,能不能抽空,我們見一見?”
程海燕也是點頭說道,“畢竟,你倆在一起也這么久了,可以見一見了。”
“嗯,也行,我回去和我爸媽說一下。”
張尚晉嗬嗬一笑,“不過叔叔阿姨你們放心,馨馨在我這絕對不能受委屈。”
“哼哼。”
單雨臣冷哼一聲,“她不讓你受委屈就不錯了,我知道這孩子的性子不好,也幸虧你平時多照顧她了。”
“爸,我怎么了!”
單予馨不滿的說道。
“你說你咋了,你都懶死了你。”
程海燕搭腔道,“你最好老實點,別欺負尚晉,別以為掙幾個錢你媽我就管不住你了!”
“嗚嗚嗚,尚晉,你看,這是親爹親媽說的話嗎?我怎么感覺他倆是你爸媽?”
單予馨一把抱住張尚晉,哭訴道。
“呵呵,阿姨叔叔你們放心吧,馨馨平時對我也很好的。”
張尚晉摸了摸單予馨的小腦袋說道,“快吃飯把,不吃就該涼了。”
“哼,不想搭理你們。”
單予馨靠著張尚晉,默默吃完這頓飯。
吃完之后,洗碗的任務就交給程海燕了,畢竟,飯都不是她做的。
這種事,也就她能干得出來。
單予馨拉著張尚晉回到自己房間里。
一臉輕松的撲在床上,深深的陷入床墊里。
“好懷念啊,我好久都沒睡過這張床了。”
前世,單予馨工作很忙,家都很少回,所以這張床除了有時候張尚晉會去睡一會之外,沒人去睡覺。
但是現在再次回到熟悉的房間里,單予馨也是一臉愜意。
“尚晉,過來,好舒服呀”
單予馨拍拍床上,“過來坐。”
“做什么?”
張尚晉嘿嘿一笑,“愛嗎?”
“呸呸呸,老色批!”
單予馨甩掉腳上的拖鞋,把自己的小腳放在了張尚晉的手里。
“唔,好舒服,尚晉幫我捏捏腳。”
“沒問題,以前我還特意學過一陣捏腳,就是想為你捏腳的。”
張尚晉笑笑,扶著單予馨的腳,另一手半握拳,中指、無名指、小指的第1、2指間關節屈曲,以食指中節近第1指間關節背側為施力點,作定點頂壓。
“哎呀呀,這是什么感覺!”
單予馨被刺激了一下,大喊道,“尚晉,這是什么穴位啊?”
“別亂喊,一會按完你就舒服了!”
張尚晉拍了拍單予馨的小屁股道。
“噢,好。”
單予馨撇撇嘴,繼續閉著眼睛享受。
張尚晉的無名指、小指第1、2指關節各屈曲90度緊扣于掌心,中指微屈后插入到被按摩足趾與另一足趾之間作為襯托,食指第1指關節屈曲90度,第2指關節的尺側面放在要準備按摩的反射區上,拇指指腹緊按在食指第2指關節的橈側面上,借拇指指關節的屈伸動作按壓食指第2指關節刺激反射區。
“這招咋樣?專門治療你的頸椎問題,沒事多按按這些穴位很好的。”
“唔”
單予馨顫抖了身體,沒想到按腳竟然這么舒服,“尚晉,你是什么時候偷學的?”
“前世你忙于工作的時候呀,看你天天那么累,我就想多去學一學,等你回家給你按摩一下,哪知道你從來也不需要我,回家就是睡覺,等我醒了,你人都沒了。”
張尚晉嘆了口氣,“有時候我就在想,這人的一輩子好神奇啊。”
“竟然能出現這么多奇奇怪怪的事情。”
見狀,單予馨一個翻身,坐到張尚晉的腿上,輕輕用胳膊摟住他的脖子,“哎呀,好哥哥,過去的事你就不要想了嘛!咱倆現在不是很幸福嗎,對不對?”
“對對對,很性福!我的小寶寶!”
張尚晉嘿嘿一笑,轉身就把單予馨壓在床下,“嘿嘿嘿,來吧,咱倆好好性福一下!”
“啊啊啊,耍流氓啦!救命呀!”
單予馨檔在床上掙扎道。
“你就是喊破喉嚨也沒有人來救你的!”
“破喉嚨!!!”
“破喉嚨!!!”
“也沒有人,快來救我呀!”