第1029章 西瓜的最大價值
“而在品種產地相同的情況下，選那些輕一些的更能保證挑到的是甜西瓜。”
“當然，也不是越輕越好，如果西瓜重量過輕，說明可能是瓜已經過熟，這樣的西瓜無論從口感還是風味上都大打折扣了。”
“還有買西瓜需要注意的一點就是，西瓜成熟時它和接觸地面的那部分顏色應是黃色或橘黃色的，而不應為白色，如果是白色，西瓜很有可能沒熟。”
“如果皮手感比較松軟，那最好還是不要賣的好。”
說話的功夫，李遠到是也沒閑著，手上再次拿起一塊西瓜，清涼的西瓜，每一口進入到腹中，似乎都感覺連著這夏日的灼熱都下降了幾分。
李遠大口的啃著西瓜，倒是也并不介意那西瓜的汁水落在自己的手上，一塊西瓜，基本上四五口的就被李遠吃光。
而要說李遠啃得西瓜倒是也十分的干凈，直到將那西瓜皮上看不見一丁點的紅色果肉才會停下。
雖然那靠皮位置的西瓜味道很寡淡，可李遠依舊豪無例外的全部都吃的干干凈凈。
直播間。
“主播啃西瓜啃的好干凈啊？”
“哎，我還是第一次看見會有吃西瓜吃的這么干凈的人，尤其是年輕人。”
“是啊，這啃到露皮一般不都是老年人的操作嗎？”
“主播你也太細了吧？”
“這西瓜皮什么味都沒有，咱們就算是窮也不至于這樣吧？”
“我就好奇的問問，這西瓜皮，難道不苦嗎？”
“一看你們這些人就是沒過過窮日子，西瓜皮也是能吃的，而且還能包餃子呢！而且有老人的話說，這樣吃東西都是有福氣的！”
“對，我奶奶看見我吃西瓜扔紅，就說我沒福氣！”
“啥？西瓜皮還能包餃子？”
李遠笑著點頭。
“當然能了，西瓜皮能包餃子，能拌涼菜，還能煮湯喝，雖然西瓜皮并不像西瓜烊那么甜，不過口味卻清香的很，營養價值也絲毫不遜色于西瓜烊。”
“而且在以前，這西瓜可是難得的水果，所以吃的時候自然要發揮它的最大價值才行。”
直播間。
“主播說的…是不是有點太夸張啊？”
“是啊，我也不信那西瓜皮能吃。”
“我不信，這西瓜皮怎么吃啊？那口感能好嗎？”
“以前吃可能是因為窮吧？現在食物這么多，這西瓜皮，還有人吃嗎？”
“現在別說西瓜皮，就算是西瓜烊，有的人都只吃最中間的那一小部分，剩下的全部都扔的干干凈凈了！”
李遠聽見這話，也是頗為贊同。
的確，現在的水果種類多，單單是這西瓜一種，還有許多不同的品種，選擇多了，自然也就沒之前那么珍惜。
而或許有很多人又是根本沒注意過這個問題，只是下意識的吃西瓜吃到不甜的地方時候，便直接扔掉了。
不過其實對于西瓜來說，西瓜皮甚至要比西瓜烊作用更加多，只不過這個作用并不單單指的是補充維c和水分，而是一些特殊的藥用作用。
西瓜皮其實也是一種藥食同源的食物，而且西瓜的烊是烊、皮是皮，兩種效果更是互不摻雜。
像是西瓜皮比較為人說知道的一種藥用方式…便是治療牙疼。
沒錯，就是治牙疼。
曾經李遠也一度懷疑，這小小的西瓜怎么可能會治療牙疼呢？如果要是真的管用，那自己不是直接吃西瓜就好了？
直到李遠用到一位當時鄉里比較有名的老中醫給自己開的鎮痛藥時，才知道這竟然是真的。
曬干的西瓜皮，再加上少量的冰片，把這樣的西瓜皮如同刷牙一樣涂抹在牙疼的地方，不出三分鐘，牙疼便會有效的緩解。
而除此之外，這西瓜皮還能治療因為干癢形同的咳嗽。
不過這時候的西瓜皮并不是直接吃，而是需要將西瓜綠皮去掉，切成小塊之后放在水里燉煮，知道燉的軟爛，涼溫將水和瓜一起吃，它的治療效果洗好不遜色于那些大牌的喉寶含片作用。
而且像這種用西瓜皮做成的湯，還有很好的清火防中暑的效果。
尤其是在這樣天氣炎熱的夏天，吃完西瓜烊之后再將西瓜皮燉的水喝掉，消火解暑，倒是一點都不浪費。
當然了，水里面還可以放點少量的冰糖和蜂蜜，放在冰箱中儲存食用，也是美白皮膚的一個秘訣。
除此之外，西瓜皮還有修復曬傷的皮膚、治療便秘、去痱子、降血壓等好多種功效。
相對于西瓜烊的美味，西瓜皮的藥用價值反而要更多一些。只不過現在吃西瓜皮的很少，而且大多數即使想吃，也會嫌棄做起麻煩而放棄。
若是真的有什么頭疼腦熱的毛病，更愿意去醫院看病，所以這種民間的方子也就越來越少了。
而現在還能吃西瓜皮的…
恐怕除了因為特殊的藥用之外，就是一些上了七八十年歲的老人了。
李遠看著那桌子上剩下的西瓜皮，倒是忽然蹦出了想要也做一道西瓜皮菜的想法。
李遠：“這樣吧，大家不是不相信西瓜皮可以吃嗎？那我們今天中午就用這西瓜皮做一道涼拌菜好了。”
說著，李遠果然將剛剛吃的那些西瓜皮都收集到了一起，端到了廚房了。
雖然說這西瓜皮是已經被啃過的，不過畢竟是自己的口水，李遠倒還不是那么介意。不過這西瓜倒是因為啃得太過于干凈，所以做涼菜并不夠。
李遠拿出菜刀，索性將另外剩下的兩半西瓜白色地方都切了下來，順便將啃完的西瓜皮綠色部分用刮皮刀去掉。
切好以后，李遠又在西瓜皮上撒了一些鹽備用，這才套上保鮮膜存儲起來，那樣子，竟然真的要用這西瓜皮做菜。
再次回到涼亭，啃了差不多一半西瓜的李遠，此時只覺得異常的滿足，拿起之前沖跑的伏茶，喝了一大口。
清香、解渴，帶著茶的香味，還有薄荷的香氣，這伏茶，也是頗為符合李遠的胃口。
一大罐伏茶進入肚子里，李遠這下可是真的消了汗。