第159章 吃灶糖
果然，米白色的灶糖，上面還帶著飽滿的焦糖色的芝麻，被切成勻稱的小塊，看著倒是相當的有食欲。
李遠打開蓋子，灶糖的香氣立刻飄了出來。
“呀，還真是灶糖！小遠，這是你自己做的？”
李遠：“嗯，昨天去集上買了些芝麻和麥芽糖回來，一早上做了一鍋，老奶你嘗嘗？”
老奶擦了擦手：“嘗嘗、嘗嘗，我都好幾年沒吃過這灶糖了，要是你不說，我都把這日子的給忘了。”
直播間。
“看來不僅僅是我一個人不知道灶王節啊！”
“老奶明明是忘記了好嗎？”
“我剛剛問我媽什么是灶王節，我媽問我，莫非是灶王爺的生日？”
“確實，就連老奶這輩兒60來歲的人很多節日的習俗都忘了不少，別說更年輕的那些人了。”
“我只知道白色情人節，圣誕節，光棍節…”
“樓上最大是個90后！”
“這些都是外國人傳進來的節日吧？”
“真是有些諷刺，現在各種各樣的節日琳瑯滿目，反而是這些帶著傳承的節日，重視的人倒是原來越少。
“不過這也怪不得誰，只能說明現在的越來越年輕化了，就連我這個八百輩子不上網的人，現在不都已經會看直播了嗎？這還多虧了我那13歲的孫子…”
“哈哈，可不，現在的玩王者榮耀的小孩，平均年紀都在14、15歲了，哈哈！”
說話間，老奶接過李遠拿來的灶糖放到嘴中嚼了嚼。
因為上了些年紀，牙口已經遠遠不及年輕人，老奶嚼的很慢，不過倒是絲毫不影響那芝麻糖的香氣。
老奶不住點頭。
“好吃！小遠，真沒想到你竟然還會這手藝呢？這灶糖可不好做啊！”
李遠笑著說道：“也還好，沒花多長時間，老奶你要是喜歡吃過幾日我再給你做。”
老奶連忙搖頭。
“不了不了，年紀大了牙口不好，這又甜又硬的東西解解饞、過過癮還行，貪嘴就吃不消了…”
李遠倒是也沒有多勸。
老奶說的是事實，這灶糖糖分確實高，解解饞倒是可以，若是經常吃反而對身體不好。
“我在屋里睡覺都聽見你們娘倆說什么好吃的，小遠，你又做什么了？”
老爺打開屋門，有些睡眼朦朧的雙眼，顯然剛睜開眼睛沒多大會，不過聽見吃的，倒是精神頭十足。
老奶：“老頭子，你嘗嘗小遠做的灶糖，味道好著呢。”
老爺：“灶糖？這玩意可是稀奇貨，我嘗嘗。”
說完，倒是也不用別人讓，自顧自的拿起了一塊灶糖放到了嘴中。
灶糖太大，而且老爺的牙口還要不好一些，又放不進去嘴里，又咬不動，只能干著急，而這幅樣子，倒是惹得一旁的李遠和老奶二人笑得開懷。
老爺不由得郁悶走到一旁的案板上，口中嘟囔道：“我就不信了，我咬不動，我還切不開？”
手起刀落，芝麻糖果然碎開，而這樣子，也不由得再次引得大家發笑。
而老爺也終于如愿的吃到了芝麻糖，點頭滿臉的滿足。
“小遠，這灶糖味道正不錯，我說他老奶，咱倆是不是都得有個六七年年沒吃過灶糖了？”
老奶點頭。
“可不，上次吃還是咱們村花小雅給你送來的，一邊吃一邊笑，夸人家手藝好。”
老爺的臉色通紅。
“你這老婆子，那都是十年前的事情了，你怎么記得這么清楚。”
老奶：“我看是你記得清楚吧？我什么時候說是十年前的事情了？你要是不記得，怎么知道是十年？”
老爺：“我…”
直播間。
“哈哈，你老爺果然還是你老爺，有辦法！”
“老爺也太可愛了吧？”
“我仿佛看見了一個資深吃貨老去的樣子…”
“吃貨的潛力無限大，年齡根本不是問題，哈哈！”
“每次看見老爺和老奶的拌嘴，都覺得異常的有趣，哈哈！”
“太有趣了，看老爺和老奶兩個人的相處日常，我對我老年生活可是相當期待啊！”
老奶是個麻利的，不過半個來小時的時間，就已經將餃子餡做好了。
白菜餃子餡，肥瘦相間，放過各種調料之后，最后再加上點海米，淡淡聞著就覺得味道相當的不錯。
老奶拿了個盆，舀了些面放到了盆里，李遠也好久沒有包過餃子，隨后說道：“老奶你不是頸椎不好嗎？我來弄吧。”
要說這揉面，雖然看著難度不大，可實際上卻是一個力氣活。
揉面，和面，包括搟面劑子，其實都是需要一定的技術。若是不會用這個力氣，就會相當累人。
老奶如今年紀大了，這些小活看著不起眼，可要是干起來，也是腰酸背痛。
老奶也嘗過李遠的廚藝，倒是并不擔心，點頭便答應了下來。
“那行，和面的事那就交給你了。”
李遠笑著點頭。
因為包餃子，所以老奶家里放的是地桌，這樣坐在炕沿邊兒上，不管是干活還是去取東西，都要更加的方便一些。
直播間。
“小伙伴們請注意，李家大小子的美食課堂又要開課了，請大家注意做好筆記！”
“沒錯沒錯，準備好小本本，你們的老公會考驗你們的廚藝的。”
“誰說考驗的一定是老公，說不定是老婆呢？”
“就是啊，瞧不起我們男人？”
“不不不，大哥們誤會了，我們是根本沒報希望而已，畢竟…不是每個男人，都像李家大小子這么優秀的。”
“樓上說的對。”
李遠先將手清洗干凈，隨后將那已經放好面粉的盆拿了過來。
“包餃子最主要的，當然就是面粉。”
“不過也不是什么面粉都適合包餃子，以蛋白質含量較高的高筋面粉為佳，面粉中的蛋白粉含量越高，做出來的餃子皮越是筋道好吃。”
直播間。
“粉絲們注意，第一個筆記點：高筋面粉。”
“學到了學到了，果然主播一開口，滿滿的全都是知識點啊！”
“所以，我竟然每次包餃子第一個步驟從面粉開始就是錯的？”
“哈哈，有被樓上笑到！”