甘藍將揉好的南瓜面團切成同等份劑子,搓圓壓扁,“里面可以不包上餡料,也可以包上紫薯香芋還有豆沙類的,和我們剛才做的紫薯糯米餅一樣,小火煎至兩面金黃就可以了。”
“那甘藍老師,我們是不是可以做香芋和紅薯的糯米餅?”白夢菲已經知道該怎么做了,但還是象征性的問一下甘藍。
“當然可以了,你們也可以挖掘更多口味更多做法,我今天給你們提供了很多思路,希望你們不要讓我失望。”
學生們異口同聲:“保證完成任務!”
學生們的聲音非常洪亮,震得甘藍輕笑出聲,“好,那我就期待你們的新作品,到時候做好了拿給我品嘗一下。”她還是很喜歡學生們的奇思妙想的。
學生們一個接著一個應聲。
“你那么多個學生,到時候你品嘗得過來嗎?”郭代呈腆著臉,期待的說,“這種忙我還是會幫你的,到時候記得叫我,我幫你解決。”
“加上我,你們兩個肯定品嘗不過來,到時候我們會過來幫忙的”
“還有我,我雖然做不好料理,但我吃過的料理非常多,肯定能給你的學生點評一番!”
“行行,到時候帶上你們。”
將包了餡料和沒包餡料的南瓜餅放鍋里開始煎,讓小伙伴們幫忙看著火,制作雪片胖子的糯米團就是剛才做的香芋涼糕的糯米皮,直接拿來用就行了,分成同等份的小劑子,搟薄接著擠入濃稠的酸奶或是濃稠鮮奶包好,就完成了。
“這個建議冷藏半個小時口感更佳哦”還好甘藍有先見之明,剛才蒸糯米團時蒸了很多,“這只是換了個餡料,會做了剛才的糯米皮,那倒是你們就可做很多種口味的涼糕了。”
雖然沒有拿去冷藏,但酸奶是冰涼的,口感也會很不錯的,甘藍直接拿起包好的麻薯酸奶,一口下去滿滿的酸奶,軟糯酸甜,特別的解膩,只是換了餡料,口感就那么的不同,那么的驚艷。
“酸甜軟糯,酸奶還冰涼冰涼的好好吃,滿嘴的奶香味!啊怎么都這么好吃!”孟楚云捂著臉頰,滿臉的幸福。
“鮮奶的更好吃!滿嘴的奶香味,和雪胖子還是很不同的,淡奶油和奶吃起來的口感差別有點大,但同樣都好好吃,我感覺要飄起來了,尤其是嘴里還冰冰涼涼的!”吳明宇瞇著眼,“好期待甜品美食街快點開,到時候我一定要去住那里吃個夠!”
“我也要去甜點街住,我先預定的!”喬錦嘴里塞滿了食物,含糊道。
“我說你們在吃的同時可別忘記了我的南瓜餅!煎焦了我一定讓甘青好好收拾你們!”
“一直在看著呢,半秒都不會忘記好嗎?”邊吃邊給南瓜餅翻面的畢樂平,“為什么這種活落我身上,不應該是攪拌大師,易大師來嗎?”
“我手還酸著呢,你就給南瓜餅翻面而已,還嘀嘀咕咕,剛才怎么不見你幫我攪豆沙!”
“甘藍說你身強體壯很適合做這種活,我去幫了你豈不是證明你不行嗎?”
“你才不行!你全家都不行!”
兩人說著說著差點就要在廚房上演全武行了,甘藍只能出聲打斷,“別在這動手,要是把我的鍋我的美食糟蹋了,我一定讓你們知道我的戰斗軍團有多厲害!”
“等下出去我就收拾你!”易遼指著畢樂平放狠話。
畢樂平也不認輸,嗤笑一聲,“誰怕誰!”
鬧劇結束了,圍觀群眾遺憾地嘆氣。
郭代萱,作為強盜團體自封的老大,邊吃邊搖頭嘆氣:“還以為能打起來呢,沒想到被甘藍威脅一下就慫了,你們變了,居然讓甘藍治得死死的。”
“說得好像你敢在這里打架似的。”江子真斜眼看郭代萱,甚至還切了一聲,“自己還不是被甘藍治得死死的,大哥就不要說二哥了。”
喬錦抬起眼皮:“哦,那你只能是個三弟。”
甘藍又再一次的感到了心累,怎么一天天的,算了習慣了,已經習慣了,還是去試試紅豆糕和紅棗糕吧,這兩種她還沒試吃過呢 吃了一個酸奶麻薯下去開胃,現在可以吃紅豆糕了,紅豆糕已經被郭代呈切成一小塊一小塊了,溫度也涼了,甘藍取出白糖,在上面撒了點,用筷子夾起一塊,夾起時還能從筷子的手感感受到Q彈的感覺。
張嘴咬了一大口,啊…滿嘴的紅豆香味,口感有些像蜜豆,甜甜的,涼透的糯米經過蒸,變得有些透明,咀嚼時Q彈又冰涼,甜而不膩,太好吃了,拿去冷藏一定會更好吃。
已經被其他甜品給迷了眼的小伙伴見甘藍吃得滿臉幸福的,不由得同時咽下嘴里的食物,明明嘴里的就很好吃,但還是被甘藍筷子上被咬了一半的紅豆糕給吸引了注意力。
“我剛才也沒試吃過,我也來試試!”吳明宇將吃了一半我酸奶麻薯一口全塞進嘴里,就跟著夾起了一塊紅豆糕,“哇這手感,好軟!”
郭代萱:“我也試試看!哎呀今天實在是太多好吃了,居然有漏掉沒吃的,罪過!”
已經品嘗過了的郭代呈哼了一聲,“我跟你們說,紅豆已經很甜了,這樣吃就好,撒上白糖就有些太甜了!”
“我就喜歡吃甜的,越甜越好!”喬錦瞇著眼吃了一口紅豆糕,確實是像她自己所說的,一層薄薄的白糖還不夠,還倒出一小碗的白糖用來蘸。
甘藍看得都覺得甜膩得難受,這也太甜了吧,剛才她是不知道原來這款紅豆這么甜,所以才撒了點白糖,甜度還算能接受,但不撒糖一定剛好。
吃完一塊紅豆糕,又拿起旁邊的紅棗糕,每一個紅棗糕下面都墊了一層油紙,所以直接上手,掀開油紙,咬上一大口,還沒咀嚼就已經被濃郁的紅棗想占據了整個口腔,和紅豆的香味不同,甚至棗香味比紅豆更濃郁,口感軟嘰嘰的,一口上天啊。
軟糯香甜,一點都不膩,她糖分的用量簡直爐火純青,她果然是最優秀的!