夜晚的提西嵐山脈,兔耳學校。
明亮的燭光從教室的窗戶透出,其中有些人影走動,燭光明明暗暗,在夜晚的山脈中就如同星星一樣,一閃一閃。
本應該放學回家的學生們,今天卻沒有離開,而是告知家里人后,留在學校參加晚上的活動。
幾位1213歲的孩子拿著拳頭大的面團在桌子上揉來揉去,米拉和艾莉雅時不時走過他們的身邊,告訴他們怎么揉捏面團。
其實她們也是剛學會,還是洛蘭希爾教給她們的,而此時的銀發少女,則已經將頭發束起扎好,袖子也拉了起來,白皙的手腕按動著圓圓的面團,偶爾還撒上一點面灰在桌子上,防止粘住。
洛蘭希爾今天在教這些兔子包餃子,第一步自然就是揉面啦。
首先是擦洗桌子和準備盆等工具,然后將面粉倒入干凈的盆中,然后倒入面粉,加適量的鹽,然后準備冷水,慢慢的加水,邊加水邊用手攪動面粉,讓其雨露均沾。(冷水的話,餃子皮不容易破)
待差不多面粉都變成小小的片狀時就停止加水,這些一片片如雪花狀的面粉用手按壓,讓其粗略形成一個團,然后拿起這個團放在桌子上繼續揉捏。如果面團太軟,就不斷撒點面粉在桌子上,混入其中,當感覺硬度差不多時,就不要灑了。
一直揉捏到面團中不存在生面(即還是粉狀,沒有充分融合的),質地柔軟均勻時就可以停手了,這時把面團揉成環狀,并不斷搓細成長條。
搓好成白色的長條后,洛蘭希爾站在桌子前,旁邊是圍觀的一群孩子,她笑了下,然后拿出一把小刀。
用刀將面粉揉制的白色長條切成一小截一小截的圓柱塊,每個小塊長寬差不多大,遠看就像一個個正方體。
“之后把每一個小塊翻過來,對,就像這樣一個厚厚的圓餅,然后用粗木棍將其碾平。”
洛蘭希爾邊說邊用一根不大的搟面杖將一個小面團搟成圓圓的餃子皮,之后還把搟好的圓皮拿起來給大家看。
“好神奇”
“殿下好厲害”
“我也想試試。”
一群孩子睜大雙眼看著那只手上拿著的圓圓的面皮。
兔耳族和人類一樣,過去面粉的食用大多也是簡單的烘烤做成面包,很少像銀發少女展示的那樣,弄出各種花樣的,這時不少孩子都想試著動手做一做。
“大家可以自己試一試。”洛蘭希爾也開口鼓勵道,然后一群孩子圍著米拉和艾莉雅要搟面的圓杖。
但這種東西事先誰也沒想到,兩位兔耳少女也不知道怎么辦,看到這里,洛蘭希爾干脆的拿出自己的‘女巫法杖’就是上午摘下的那根木杖。
刷的幾道紅光閃過,細長的木杖被削成好幾截,幾個學生共用一根,總算解決了問題。
在場的兔子有樣學樣,有的揉面,有的搓條,有的切塊,有的搟面。各自分工,有的做膩了,幾人還相互交換工作,體驗各個環節。
雖然小兔子們搟出來的面皮有大有小,但大體還是能用,即便有形狀奇怪的也不要緊,可以揉在一起,重新返工。
在這群孩子興奮嘗試的時候,洛蘭希爾也吩咐米拉和艾莉雅去準備餃子餡,然后她就在幾個桌子前來回走動,看各個小組的工作進度,如果有小兔子不會的地方,就手把手教他們。
等到在場的學生差不多把皮搟好時,兩位兔耳族少女也端來了準備好的餃子餡。其中一盆是玉米蘿卜餡,一盆是香菇肉粒餡,當然還有萬惡的韭菜雞蛋餡。
這時孩子們再次圍在洛蘭希爾周圍看她怎么操作。
“首先把皮攤在手心,然后用勺子舀出一勺餡放在皮的中心 ,千萬不要貪心,弄太多的餡,會撐破的。”
洛蘭希爾做著示范,將一勺玉米和蘿卜的顆粒放入其中,然后將指尖探入旁邊的碗中,沾上一絲清水,抹在餃子皮的邊緣半圈,然后將其對折按實如一輪半月,放在桌子上。
“這就是最最簡單的包法”洛蘭希爾開心的說到,當初她也是從這種學起的的。
“不過我希望大家不要受到傳統的拘束,其實只要用皮將餡包好就行。”
說完之后,洛蘭希爾就快速的包起餃子來,不一會桌子上就出現了78種形狀各異的餃子。
有的呈現三角菱形,有的四四方方,中間是一個十字架一樣的封口,有的看上去像海星,五邊五棱,有的像包子一樣,中間捏成了一個環形山,有的元寶一樣,對折后兩角又交疊捏好,還有的封口層層疊疊如同柳葉一般,十分可愛。
每當洛蘭希爾捏出一種新的形狀,這些小孩子就會歡呼的叫一聲,然后興致勃勃的看著她,期望能看到新的花樣。
“好啦好啦,不要看我了,我也就只會這些了,接下來你們可以自己嘗試。“
捏完二十幾種形狀后,看著各種模樣,有趣可愛形狀的餃子,洛蘭希爾有點靈感枯竭,只好無奈的笑了笑,讓孩子們自己去試試。
在場的孩子們歡呼一聲,然后開始自己去鉆研了,個個腦洞大開,有的還覺得一張皮不夠,把兩張皮拿來一起用。有的甚至不能叫餃子,叫餅的話更為恰當。
不過銀發少女倒也不阻攔,反正能吃不就可以了嗎,何必束縛大家的想法呢。
最后,他們搬來大鍋,加入清水,慢慢煮起來,一批批下鍋。
在等待的時候,為了打發無聊的時間,洛蘭希爾和這些孩子坐在一起,開始講起了童話故事。
“就這樣,名為白雪的冰精靈公主逃離水晶城堡后遇上了7個獸人。”
“那里面有兔耳族嗎?”其中一個孩子關心的問。
“有的有的,其中一個就是兔耳族,還有狐耳族,羊角族,豹頭族牛頭族。”洛蘭希爾比著手勢。
“雖然獸人們救了白雪公主一次又一次,但最終白雪公主還是因為吃下了毒蘋果,不得不放在水晶棺內。”
“就在這時,一位人類王子過來,他的親吻喚醒了公主,然后和公主成婚。”
“氣憤的王后過來參加婚禮,卻被王子懲罰,穿上灼熱的舞鞋,一直跳舞到死。”
“最后,王子和公主結婚,王子成為了國王,公主成為了新的王后,他們建立了一個人類和精靈共處的國家。”
“好了,故事就到這里結束了,大家有什么想說的嗎?”洛蘭希爾問。
“我想有個魔鏡,平時作業不會寫就問它。”一個愛學習的兔子說到。
“我想要那個水晶棺,受再重的傷,躺進去就可以等待別人救援。”
“我想要那雙舞鞋,不喜歡誰就讓她跳舞到死”一個小兔子壞壞的說到。
“好神奇的故事”
“好像在哪里聽說過類似的傳說。”
“不用想啦,這就是魔女的故事吧。”一位博學的小兔子得意的宣布到。
“好了,接下來我再講下一個故事,那就是賣蠟燭的小女孩的故事。”洛蘭希爾拍了拍手宣布到。
“好”孩子們齊聲歡呼。