第十八章 麻小和紅燒鱔魚
幾條黃鱔大大的增加了今天的收獲，直播間的觀眾也看的過癮。特別是地籠提上來的時候，是直播間彈幕最多的時候。
三人提著東西往回走，路過桑椹林。
“方子，這就是桑椹吧，這東西酸不酸。”
“你挑紫的摘下來吃，不酸的。我爸還泡了桑椹酒，等下晚飯我們就喝那個。”
“別了，這夏天的還是冰啤酒過癮，啤酒小龍蝦，這才是生活。不過這桑椹味道還真不錯，老二你也來點啊。”
“的確，這味道可以的，這果子還有多長時間的結果期啊。”
“應該還有大半個月吧，到時候就沒了。怎么，你問這干嘛。”
“我想著給我酒店整一些，水果盤里可以放一點，這種野生的東西客人也會感興趣。對了，你家桑椹酒多嗎。”
“我爸和我爺爺每年都會燒高粱燒，按照每年五缸酒的話估計得有個二十多缸吧，具體有多少要去我家老屋里看，我家酒缸都藏老屋里了。不過那些酒年份不一樣，我爺爺他一般都是喝三年左右的。到了第三年，除了留兩缸自家喝和招待客人以外，都被我爺爺和我爸送親戚朋友和戰友了。”
“那量不多啊，桑椹酒能量產嗎。”
“量產也不是不行，你看這片林子了嗎，如果這片林子的果子都摘下來，應該能泡一百缸左右吧，畢竟每個缸里面只需要放三分之一就差不多了，再加50斤高粱燒就可以了。不過村里人每年都會來摘這些桑椹回去直接吃啊，或者泡酒或者做桑椹醬。所以如果你是想量產的話肯定還是要去收購的，不然產量大不了。”
“行，這我大概清楚了。”
“方子，直播間的觀眾叫你看彈幕呢，別光顧著自己聊天。”秦銘拍拍李方的肩膀說道。
李方連忙看向直播間：“對不起啊，剛和我二哥說的太投入了。我看直播間的各位都是想吃桑椹的，可是這東西根本寄不了，它只要稍微一用力就出汁了，然后果子就變軟了不好吃了。不過大家如果真想嘗嘗的話方子可以采摘一些回去做成桑椹果醬，就是和藍莓果醬差不多的那種。到時還是送給直播間的粉絲們。”
“還是方子厚道，昨天的桃形李沒拿到，今天的果醬一定要整到手。”
“主播大氣，主播威武，為了主播大家點點關注了。”
“謝謝，方子謝謝大家的關注，左上角點擊關注主播不迷路啊”李方看看直播間的人數已經不知不覺的達到了4800的人。已經快要完成直播任務了。
“我們還是和昨天一樣，粉絲榜前五名一人贈送一瓶方子做的桑椹果醬”
一下子，直播間的小禮物沒有停止過。
“叮，直播任務已完成。請領取獎勵。”李方被系統提出完成任務。
“好了，直播間的各位看官，今天的直播就到這了，以現在的榜單為準，前五名粉絲將會得到方子親手做的桑椹果醬。請五位觀眾等下私信我把地址發給我，明天早上我就熬煮，做好以后方子就給你們寄過去。”李方說到。
“方子繼續開直播啊，到時就直播熬果醬啊！”
“對啊，方子直播。”
李方看了眼時間，又看了眼直播間彈幕。
“那行吧，晚上8點半吧，到時方子會在開啟直播給大家看，那各位，放在現在就關閉直播間了，晚上8點半，想看方子熬果醬的朋友們準時收看。”
李方說完以后關上了直播間。
三人回到家中，李方去找了李母張若梅，讓她和李父倆人去桑椹林采摘些桑椹回來熬煮。張若梅和李宏華拿上籃子就出門去采摘了，等會吃完晚飯了好熬桑椹果醬。
李方在院子里放了一個以前洗衣服的那種大水盆，把釣到的龍蝦放到盆里。把在休息的秦銘和楚樂喊過來，教他們怎么去頭去蝦線，然后拿刷子刷龍蝦。奶奶和爺爺看兩人笨手笨腳的也過來幫忙。
李方看多就把黃鱔拿去水池邊清理，不過要先去燒一壺開水。燒開水期間李方去冰了半箱啤酒在冰箱里。
開水燒好了，把90度左右的熱水澆在魚身上，然后把被熱水弄得發白的黏液用小茶匙刮去，再用冷水沖洗反復清洗幾遍，等水變得清澈了，這樣外面就清理干凈了。然后瀝去盆里多余的水分，撒上白胡椒、料酒腌制去腥備用。其實很多人都是只清洗外面的黏液就可以了，不過提前腌制一下會去除腥氣，很多葷菜都是這樣處理的，李方以前也不清楚，不過廚藝技能里面提到了這一點。
“你們黃鱔是要爆炒還是紅燒啊，還有小龍蝦，是要麻辣還是十三香？”
“小龍蝦肯定麻小啊，這不用說了。黃鱔紅燒吧，紅燒最香了。”
“對，就要麻小和紅燒黃鱔。”
“行，那就麻小和紅燒了，你們清理著，我去田里摘點蔬菜。我奶奶喜歡清淡點的菜，我去摘點青菜黃瓜，到時在整個拍黃瓜。奶奶，你等會在炸一盤昨天的花生唄，那個下酒。”
“好，知道了，你去摘菜吧，我去給你們炸花生。”
李方先去了已經種下種子的田里，把系統倉庫里的化肥倒了三分之一包到灑水壺里，把水均勻的倒在地里。
又到了爺爺種的田里，把晚上要用的菜摘好以后繼續給這些菜澆上加了化肥的水。
拿上菜回到家，小龍蝦在幾人的處理下都已經清洗干凈了。不過小龍蝦太多了，李方和爺爺去把以前的地鍋拿出來放到院子里，放上清洗干凈的地鍋，就開始燒麻辣小龍蝦了。
燜煮小龍蝦的期間，李方把其他的菜也都陸陸續續的做好了。因為小龍蝦在外面燒，所以大家決定晚飯就在院子里吃了。打電話喊回李父和李母，一桌人開始吃飯。
秦銘這人還特壞，他也進了李方的直播間粉絲群，他把晚飯的菜拍了照片發到群里，惹的群里的粉絲非常羨慕，不過也有大罵特罵的，不過都是在罵秦銘。