這兩道都是用白粥做基底,加上其它材料煲制而成,蘇子放換上新的砂鍋,坐在火上開小火熱鍋。
咸蛋已經蒸熟,敲殼剝開后立刻流出黃澄澄的蛋黃油,不管味道,看賣相還是讓人很有食欲。
蘇子放將白粥舀進鍋內,倒入切成碎丁的咸蛋黃,等到粥開始沸騰粘稠后倒入用蔥姜料酒腌制過的肉絲,看著瘦肉變色熟透,撒青離火,一鍋咸鴨蛋瘦肉粥完成,
另一鍋蔬菜粥就簡單不少,不需要額外收干水分,只是將剛剛焯水好的玉米粒、山藥丁、生菜碎倒入攪拌均勻,就可以直接上桌。
等他處理完兩鍋粥品,看到鍋里還剩著一些白粥,索性單獨盛了一盆一起端出,看誰不夠可以直接添了。
大堂,看到蘇子放端著兩口砂鍋走出,眾人已經有幾分期待。
“咸鴨蛋瘦肉粥,這個味道不錯!”沐飛直接忽略那份蔬菜粥,雙眼盯著瘦肉粥開始舔嘴唇。
“別說,這孩子煲粥還挺有天賦的。”薛意聞著味道表揚著蘇子放。
當然薛意要是知道隔壁有一個煲粥天賦點滿的江姓廚師,肯定會嫌棄蘇子放這份東拼西湊做出來的粥。
不過現在,面前兩份賣相不錯的粥還是讓他比較滿意。
楊瓊主動幫眾人分好粥,看著鍋中剩下的小半有些發愁。
粥不像是其它菜,一旦涼了就不好喝了,可是蘇子放這次準備的量實在有些大。就算是她發揮全部實力,可能也吃不完。
正發愁呢,聽到門口傳來一聲呼喊。
“呵,才吃著呢啊!”
蘇子放抬眼一看,發現土豪朱重九帶著一個小姑娘從門口走進,連忙放下筷子:“朱老板怎么突然過來了?”
朱重九和薛意一眾人打過招呼開口道:“嗨,還不是那個視頻鬧得,你們這個視頻改了七八版都不滿意,今天拉著剪輯師改了一整天,這不是剛剪好就給你送過來了,連飯都沒來得及吃。”
說著看一眼楊瓊:“楊經理,這次這視頻,你看了絕對滿意…”
沒等他說完,楊瓊瞬間變出兩口大碗將兩個鍋底刮干凈:“視頻不急,朱老板咱們先吃飯,吃完再說!”
“粥啊…”
朱重九變了臉色。
“他知道食不語參加景陵城市名片的消息,本來就是算好掐著飯點過來打算蹭一頓飯的,心想著為了參賽,這員工餐怎么都得是做一頓正經的宴席練手,沒想到居然是喝粥。”
楊瓊看他一眼猜出朱重九的心思,也不點破,換上可惜的語氣。
“實在不好意思啊,朱老板。你來的不是時候,早上我們試菜,做了一桌宴席,結果太好吃大家都吃撐了,晚上喝點粥刮刮油水。”
“這話說的,我老朱像是蹭飯的人么,吃啥都一樣!”
說完拿起放在旁邊的碗,舀起一勺送入口中。
“嗯?!”
朱重九突然怔住,看向蘇子放滿是不可置信的目光:“這是咸鴨蛋瘦肉粥?”
“嗯。”蘇子放點點頭,不知道他他要說什么。
“太好吃了吧,比我家門口那個開粥店的做的好喝太多了,說起來這才叫粥啊,我以前喝的那只能算是水泡飯!”
“蘇老板,你是不知道,我家門口有一間賣烤乳豬和白斬雞的店,也賣粥,我喝過幾次,都是稀稀散散和白水泡飯一樣,哪像你這樣米湯濃郁、喝下去滿口都是咸鴨蛋和瘦肉的香味,沒有一點糊味,而且還很香甜。”
蘇子放:…
雖然他知道自己煲的粥味道挺好,可是左右也就是B的水準,按照朱重九這個說法,怕不是要給自己吹上天了。
“那間店的粥是不是米粒分明,溫度不高,還配著點酸菜?要不就是炒地瓜葉?”孔宴突然開口問道。
“哎,對!就是這樣子!我每次還叫老板把粥給我熱一遍的,要不是他們家雞和烤乳豬好吃,我是真不喜歡去。”朱重九不忿地抱怨著。
“那是你錯了。祝老板。”孔宴笑著開口。
“如果沒猜錯的話,你去的那間店應該是瓊省的小店,你說的白斬雞、烤乳豬都是瓊省特色,還有那個粥也是那邊的主食,因為地理位置原因,瓊省溫度比較高,大家都喜歡吃點溫良的東西,煮好的白粥放涼,配上文昌雞和炒青菜就是很好的午餐,我曾經吃過幾次,味道確實不錯。”
“你不喜歡吃粥下次可以換米飯的,那邊的雞油飯也應該不錯。”
“是有這么一個東西,好像還可以加芋頭,就是芋頭雞油飯!果然還是…”朱重九說道一半突然發現自己不認識孔宴,不知道該怎么稱呼。
“孔宴,食不語的廚師。”孔宴解釋一聲。
“哦哦,對!果然還是孔師傅說的是!我回頭就去嘗嘗。”
這時,朱重九帶來的小姑娘也抬起頭看向蘇子放:“蘇老板做的粥也很好吃啊!”
“是你啊!”楊瓊看到小姑娘的臉驚訝了一下。
“你們認識?”
“無影面就是她最先宣傳的。”對這個又是學妹又是食客的女生楊瓊印象還是很深刻。
“朱老板你這是?”蘇子放好奇地看向朱重九。
“許璐的賬號因為發布了蘇老板店里的無影面成了景陵當地的小網紅,我和她簽約打算專門做美食方向的主播,這次來也算是感謝下蘇老板,以后還要多多合作。”
“后面探店的時候我也會多讓許璐出現的,畢竟大多數用戶還是喜歡看美女。這次來食不語的視頻就由許璐開始發,正好有粉絲基礎,不過我們該給的宣傳不會少的。”
“好的。”楊瓊點點頭。
只要對方宣傳沒有什么問題,她這邊自然是沒問題的,而且換上自己學妹宣傳,的確更好。
有朱重九加入,別說鍋底,連蘇子放留底的白粥都被刮得一干二凈。
留下視頻,朱重九和楊瓊商定好探店視頻的發布情況后滿意離開,并約定等視頻爆火后再來吃一次宴席。
這點事情蘇子放自然沒有理由拒絕,反正練習宴席菜要持續一段時間,順便加一雙筷子的事情,沒有什么麻煩的。
等朱重九離開,楊瓊突然找上蘇子放。
“蘇老板,我有個想法。”
“嗯?”
“你和安妍姐一起拍視頻吧,神仙眷侶,肯定撒狗糧都可以吸引一大批觀眾。”
蘇子放:???
這是什么騷操作,在線虐狗么?他覺得自己分分鐘要被全網人肉,不過最終還是答應下來。
只因為楊瓊先一步將這個消息告訴了沈安妍,而沈安妍又給蘇子放發了四個字:“我想試試。”
真是…格外奸詐!