第二百五十四章?真不是特效
等導演取景回來，蘇子放這邊也把該準備的材料備好放在一邊。
本來準備的料理是文思豆腐和金邊白菜，可是導演知道抖音爆火的無影面也是食不語研究出來之后，又一時興起加了一道無影面，讓原本就緊湊的錄制時間更加緊湊。
“咱們先拍文思豆腐，熟悉一下流程，等漸入佳境后再拍金邊白菜，最后做無影面，怎么樣？”導演提出自己的想法。
“我覺得還是應該先拍無影面，再做金邊白菜，最后文思豆腐。”楊瓊想了下，和導演溝通道。
“為什么？”
“因為無影面和面后還要一段時間餳面，文思豆腐的素高湯至少也要半個小時燉煮，最快的反而是金邊白菜。”
“所以蘇老板可以先和面、餳面的時間去煲湯，再做個金邊白菜，把文思豆腐做好后最后再做無影面。”
導演：…
有理有據，令人信服。
“那就按你說的來吧。”
“導演，能不能做到四個人都拍？”楊瓊指著后廚四人組問道。
“可以，小意思！”
片刻后，楊瓊瞪大眼睛。
她以為導演是要假設一個廣角機位把四個人全部囊括其中。
結果導演硬生生多架出四臺攝像機，每人都是全程錄制。
“這樣素材多，后期剪輯起來方便一些。”
楊瓊默默咽下口水。
這個導演水平好不好她先不說，不過應該是很有錢了！居然能存得下這么多素材。
休息片刻。
隨著導演一聲開始，食不語的錄制開始了。
蘇子放第一次面對這么多鏡頭做菜，顯得有些不太習慣。
往常輕松掌握的面粉比例因為手抖的緣故加的有些多。
“卡！”
導演先一步喊停。
“哎？導演你也看出來了啊！”
“看出來什么？”
“面加多了。”蘇子放不好意思道。
導演：…
“我是想說你攝像頭沒開，沒視野！”導演指著蘇子放旁邊的便攜式攝像機。
“不好意思，可能是剛剛取下來的時候弄掉了。”
蘇子放重新擺回攝像頭，將多余的面粉舀回面袋，重新開始拍攝這段畫面。
“倒！對，倒！繼續！慢一些！好！”
“卡！”
導演再次喊停。
“又出問題了嗎？”蘇子放收住口袋詫異道。
導演訕笑兩聲：“沒有，就是這個過程錄制完了，說習慣了！”
蘇子放：…
“蘇老板，這次你先做吧，按正常的流程，如果有補拍的鏡頭我們一會再錄。”
“好。”
蘇子放想了想，覺得這樣子的確會順暢許多。
面粉、土豆淀粉混合均勻后加入蛋清。
一個攝像人員走近蘇子放，把鏡頭對準面盆開始錄制和面的過程。
稀碎的面疙瘩聚集起來形成松散的面塊，再被用力擠壓成一塊不太規整的面餅，最后慢慢變成略顯光滑的面團。
蘇子放將面團轉進一只大碗，蓋上保鮮膜放在一邊。
“好了。”
導演：？？？
“面和好了，接下來要煮湯了。”
說完，蘇子放端著裝滿水的湯鍋放在料理臺上：“洗食材的過程要拍么？”
“拍！”導演言簡意賅。
“那開始吧。”
“為了形成最完美的鮮湯，蘇子放會仔細清洗三遍食材。”
“冬瓜、春筍、香菇、海帶…多種鮮美食材在鍋中相遇，隨著溫度的升高，在時間的作用下逐漸釋放出香味和氨基酸，讓原本清淡的湯汁變得無比鮮美。”
導演的配音功力十足，蘇子放聽著都覺得自己眼前這鍋湯比平時更加滋味豐富。
換上炒鍋，蘇子放友情提示攝像師稍微站遠一些：。
“等下火大，我擔心燒到你。”
攝像師后退半步，點點頭表示自己可以了。
如果飛起來可能會燒到攝像機。”蘇子放再次強調著。
“嗵！”
攝像師瞬間撤出五步緊貼著墻壁站定，還特意將鏡頭護住。
蘇子放：…
“其實，也不用那么遠的。”
幫攝像師調好位置，蘇子放重新回到料理臺準備金邊白菜。
洗凈的白菜幫子兩刀削去葉子和底部，疊放著輕松切成相等規格的白菜條。
為了視頻的效果，他決定做兩遍，一便用酒精燎火，一遍純做展示。
換上成功之母成就，專注度加成的蘇子放突然有種這次可以翻身的錯覺。
熱油滑鍋。
干椒和蔥段爆香后，白菜下鍋翻炒。
澆入一勺陳醋，蘇子放看著醋汁和白菜混合均勻，下意識地翻鍋，離火，鍋身一斜，勾進一勺火焰。
整口鍋中瞬間燃起大火，燎燒著白菜鍍上一層金邊。
就是這樣！
蘇子放眼前漸漸出現馬景福的身影，抬臂，推勺，動作高度一致，近乎重合。
“鍋中火龍游走，裹挾著白菜和醋汁在空中化成一團火球，落回鍋內向四周散出火焰。蘇子放重復數次，白菜四邊鍍上誘人的金邊，整個屋內醋香繚繞，惹人垂涎。”
導演旁白聲落，金邊白菜應聲出鍋。
一道表現出色的金邊白菜，等級a級。
從廣臨回來，他做這道金邊白菜不下五百遍，店里每個人都經歷過被白菜支配的恐懼。
到今天，他終于有資格說這道金邊白菜也是他的拿手菜了！
沒等他高興完，
系統提示開始刷屏模式。
恭喜宿主完成a級金邊白菜，任務完成。
恭喜宿主獲得成就：初窺門徑。
恭喜宿主獲得100點廚藝專精。
恭喜宿主超額完成任務，任務獎勵：燒尾宴。
任務：請宿主按照系統提供的教學視頻完成指定料理，評級a以上視為完成任務，可進入下一階段。當前任務料理：百香雞。任務獎勵：百味調和成就，廚藝專精200點。
看著眼前滿滿當當的收獲，蘇子放不禁淚目。
拿到系統這么久，他終于算是通過了刀工和火候的考驗，正式進入調味階段。
旁邊，攝影師和導演也不可置信的重放著蘇子放剛剛做菜的動作。
“原來這還真不是特效啊！”
火焰紛飛，火龍游走、火球炸開，鍋中白菜紛飛四散開來。
空中撩人的醋味兒還沒散去，本就沒吃早飯的幾人瞬間感覺胃里空落落的。
“要不，中午在這吃飯吧？”攝像師咽下口水提議道。
“成，就在這！就吃這道金邊白菜。”
導演跟著咽下口水，真的好好吃的樣子！