第二百五十三章?被迫營業
“什么？你要拍電影！”
員工餐期間，陳楚懿等人聽到這個消息后面露震驚。
“不是電影，是抖音。”
楊瓊幫著打開幾個美食賬號解釋道。
“就是讓蘇老板做菜，拍視頻放到網上去。”
“他做菜有人看嗎？”陳楚懿發出來自親媽的吐槽。
“連個米飯都不會蒸，回頭讓別人嫌棄就不好了。”陳楚懿暴擊一刀。
“上次做醋溜白菜還把自己給燙了，這直播出去萬一弄不好還得去醫院。”陳楚懿暴擊兩刀。
“昨天我看別人做了無影面，你咋不做一個。”陳楚懿暴擊三刀。
蘇子放默默舉手。
“我燙到手的那次做的是金邊白菜，不是醋溜白菜。還有那個無影面就是我做的。”
餐桌陷入尷尬的沉靜。
過了好幾秒，陳楚懿淡定開口：“我就說，我兒子一定可以！來，吃肉！”
一大塊鴨肉夾進蘇子放碗里，又恢復了母慈子孝的場面。
“他們那么拍，能行嗎？”
雖然合作確定。
除了探店，朱重九還要再幫蘇子放他們加幾段廚師的個人秀。
可是蘇子放對那個沙雕到不行的隕石碎星刀法已經產生心理陰影。
看向楊瓊的目光有幾分忐忑。
“沒問題。”楊瓊篤定道。
“我看了最近的美食類短視頻風向，大致只有四類，炫富的、做家常菜的、炫技的、秀恩愛的，我們的視頻目前是屬于有新意的那種。”
“什么？”蘇子放好奇道。
“記錄類。”
楊瓊很認真地說道。
“蘇老板你會接受食客的點餐，其實這些都可以作為記錄，像是紀錄片一樣，說明很多風土人情，故事，飲食文化。有點像是短視頻版的《舌尖》。”
楊瓊說完蘇子放瞬間明白她想要達成的目的，甚至腦海中已經開始回蕩舌尖的片頭曲。
“有那個效果嗎？”這是蘇子放最后的擔憂。
“安妍姐有服裝，我可以后期，你們四個錄制，蘇叔叔做配音，正好。”楊瓊瞬間將所有人安排妥當。
“試試看吧。”蘇子放也不太確定是否有效，不過已經到了這份上，被迫營業也得上了。
第二天，朱重九一大早帶著專業錄制團隊趕赴食不語。
為了盡快完成錄制，他們特意將素材分到三場。
現在要錄制的是采購食材的部分。
“凌晨五點，蘇廉正正準備開著他的面包車去采購食材，蘇子放作為廚師也會隨車而行。對他來說，只有親自挑足夠新鮮的食材，才能保證所有食客品嘗到最為完美的味覺盛宴。”
雖然說這個配音只是簡單的配合調動情緒，可是蘇子放不得不說，有內味了！
話音剛落，王富貴的腦袋從車窗露出。
“今朝那人好多，做節目啊？”
“拍個宣傳片。”蘇子放笑著解釋道：“王老板阿有興趣參加？”
“卡！”目瞪口呆的導演喊下暫停。
“這一幕是你們要外出買菜，不是搬菜啊！”
蘇子放拿起劇本。
“此幕為眾人采購食材部分，拍攝跟車采購食材及挑選食材的過程，具體拍攝場景現場根據機位調整。”
“沒錯啊，這就是買菜。”蘇子放和導演大眼瞪小眼。
“你們不需要去菜市場一點一點挑選？買最早最新鮮的食材么？”
導演想著自己看過的美食紀錄片問出聲來。
“不用…”
“我們和王老板說好了，每天運送新鮮的無公害蔬菜，肉類也是圳江那邊的肉聯廠新鮮送來的，品質有保障。”
蘇子放說完這句明顯看到導演的眼神露出這也行的驚訝。
于是補充道：“其實成熟的餐廳都會有自己的配送供應商了，一般情況下不會出現問題的，而且我們有菜品留檔記錄，一周內的菜品都會在冰箱速凍保存菜樣以備檢查。”
沐飛適時擺出七個裝滿蔬菜的密封盒。
“導演，這段還拍么？不拍我們就搬菜了？”蘇子放看著車上卸下的幾個大箱子問道。
導演張了張嘴：“過吧。”
搬菜的時候，蘇子放聽到導演在一旁小聲嘀咕著修改旁白。
“凌晨五點，剛剛從土里采摘的新鮮蔬菜和距離宰殺不到一小時的肉類準時送到食不語門前。蘇廉正和蘇子放父子兩人對菜品進行驗收合格，開始招呼全店人員收貨。”
“擁有成熟食材供應商的基礎上，蘇子放還進一步加強管理，保留一周內的蔬菜樣本，努力做好食客食品安全工作。”
蘇子放沒忍住腳下一個趔趄。
“放哥，沒事吧？”
沐飛沒有聽到導演的旁白，還以為蘇子放是崴到腳，關切問道。
“沒事，就是感覺我們的導演應該是拍社會新聞出身，不知道拍美食節目咋樣。”
沐飛：？？？
這你都知道了！
不過蘇子放也沒好意思問，畢竟拍攝的東西他是外行，只看著那一堆設備就覺得很不一樣。
“這個補光燈和反光板能夠讓整個畫面更加干凈整潔畫面明亮，菜品拍攝的時候也可以用來補光。”
“這個高速攝像機專門用來取景慢鏡頭做特寫的。”
“這個便攜攝像機是夾在你胸口的，能夠以第一視角記錄制作料理的過程。”
導演一項項給蘇子放介紹著拍攝道具的用途。
“可是文思豆腐全程是站直身子的…”蘇子放看了看自己胸前的攝像頭位置，比劃了幾下錯愕道。
“那就…夾在旁邊，做特寫用。”導演嘴角一挑，完美解決這個問題。
“你先準備，我去四處取材看看。”
布置好場地后，楊瓊帶著導演去四處取景。
片刻后響起驚喜的聲音。
“對對對，就這個場景全部都要，放大，放大，全部拍進去，好，走！”
“這個餐具可以的，來，給特寫，對，轉盤子，走！”
“外景用移景法錄一遍，從那邊走過去，走快點，拍外面，看左邊，拉到對面，好嘞，走！”
連著三聲。
蘇子放突然覺得他剛剛的推論有點問題。
這導演分明是拿著小旗子指揮飛機起落的那個指揮員。
姿勢一擺，走你。
“颯！”