蒜黃一到,掌柜的掀開筐一瞅,新種的出來了,就擺手叫小二們抬走秤一秤。
自個回到柜臺,沒多廢話,結算銀錢。
倒是咱們自己人挺操心,宋富貴他們還問人家:“不往下翻一翻啊?你們就不怕下面是爛的俺們糊弄你。”
童謠鎮、云中縣、葭縣,幾家合作過多次的酒樓掌柜的就笑:“我們即便信不過你們,還信不過馬老太點心鋪嗎?”
沒錯,“馬老太”在他們這幾家眼里,很有誠信。
眼下,鼓搗和蛋卷等,在外面賣的很貴。
但是馬老太點心鋪為了信用,除了生辰蛋糕,其他竟一直給他們的是老價格。
也不是沒聽說過有別的酒樓去訂貨談價錢的事。
據說,壓根兒和他們就不是一個價。
也有人不服,真問為啥了。一樣的酒樓茶館,每日也不少出貨。能給那幾家低價,為何不能給他們那個價?
人家“馬老太”那頭的回復是:
不為啥,早談好的事。
最初推著小板車,就是那幾家老板先留下的。
最初就是和那幾家老板說好了的,只會在米面糧雞蛋漲價時,才會給他們調價格,不會看賣的好就給他們隨意漲價,更不會拿店面成本當理由給加價。
所以,別和那幾家早訂貨的相比,我們是為信用,不掙錢。
但也只有那幾家,不會再多了。
你們也不用覺得心理不得勁,要知道,我們能和他們講誠信,同樣也會和你們講。
就沖馬老太點心鋪能這樣,這幾家訂蒜黃的酒樓掌柜,有什么可信不著的,日日打交道,天天見面。
不過,話說回來,這伙送蒜黃的人也挺好。
雖然不常見,但是合作過兩次也能看出來,每次蒜黃都給摘的干干凈凈,一捆一捆打好的,中間芯沒爛的。
在這么好的口碑前提下,宋富貴等幾組小分隊,卻沒想到在賣辣椒時受挫了。
宋富貴他們,在推廣辣椒時,會拿出預先準備好的肉片,和辣椒一起炒,給現場表演一個,也讓掌柜的嘗了嘗。
香,辣。
掌柜的們說出一堆味覺受了刺激的話,但是在聽說想要八十文一斤售賣時,有的掌柜作主留下,也只留五斤十斤,不能再多。有的是干脆就沒留。
這很出乎大家的意料。
奉天城,一品軒。
不是掌柜的在招待宋福生,而是陳東家親自接待的。
陳東家對宋福生道出了難處:
“兄弟,我知道你想說,這是獨一份。
也知道你想說,蒜黃都能賣上六十文,為何酒樓不敢收八十文一斤的辣椒,比起蒜黃,你這獨一份的辣椒賣的并不貴。
這些,我都曉得。
但難,也難在你這是獨一份上。
蒜黃,在這個季節吃,誰進酒樓都知道是貴菜。
就咱哥倆小聲說,那些高門,甚至宮里,冬日又能吃上個啥?不也就是這個嘛。
但蒜黃,早就在大伙心里根深蒂固是富貴菜,冬日吃,比大魚大肉還貴。
所以不用我們怎么廢話,人家吃得起的就會點。
可你這辣椒,是新菜,除非誰來我都贈一盤,可我也贈不起啊。
畢竟咱這東西,又不是泡發的,一泡就能泡出一堆。
那么,不贈,你就得給人介紹你這玩意是啥,對不對?
可是,兄弟,老哥跟你說實話,真正吃得起蒜黃和新鮮菜的那撥富貴人,他們是不需要我在旁邊陪的。
我都進不去包間。
我與人說不上話,打不上交道,我怎么介紹?
就比方說,對,我就拿陸公子給你打比方吧,你和他熟。
比方說陸公子帶人來我這里,壓根兒就不是他點菜,他是直接就上樓了。
無事,我不能隨便進。
是他身邊的順子爺會來知會我們,點什么什么菜。
你看,我沒機會介紹新菜不是?
即便我和點菜的順子爺苦口婆心推薦,這些富貴人身邊的小廝又賊尖,他們不會為新菜去和主子廢話的,更何況著急安排飯菜,怕挨主子罵,哪會聽我啰嗦。
你甭覺得主子進來一句隨便上些好菜,我們就真敢隨便,小廝會跟著囑咐的。
將人家主子平日里,喜歡的不喜歡的,忌口的,他們會給我們一頓安排。”
宋福生懂了,就是沒推廣起來,別人不認唄。
“行,陳哥,我知道了。”
“兄弟,我留三十斤。”
宋福生急忙攔住:“你別,要是沖我面子留,真沒必要。”
陳東家笑道:“在商言商,誰沖你面子了,我是留下十來斤自個吃,我吃的是挺好,夠味兒。剩下的十幾斤我打算送人。”
給宋福生逗笑了,看了眼陳東家胖胖的身體:
“你是真舍得吃,八十文一斤吶。
不過,陳哥,我也與你說實話,我這個雖然是獨一份,但不會一直是八十文。
現在是大冬天,種植極為費心血,扣棚子成本太高,我才賣這么貴。和蒜黃是一個道理,賣的就是物以稀。沒辦法,得將成本算進去。
但是等大地能種菜的,價錢雖不會稀爛賤,會比照其他的青菜貴一些,可也不會貴到這么離譜。
也和蒜黃是一個道理,這季節能賣這么貴,到了夏天,再賣那么貴,誰買啊對不對?
將來,我還是會走量大,條件差不多的老百姓家也能吃得起的這條路。”
陳東家一聽,使勁拍了下宋福生肩膀:“兄弟,你要是這么想,那老哥覺得你早晚能成,早晚是這個,”豎了豎大拇指。
“我還以為,你會掐著獨一份這點,一直賣這么貴呢。
你要是真那樣,那就,嘖,真的,吃的人是有數的。
可你要是能放平心態,將來大面積的種植,價格也下來啦,我告訴你,一旦要是讓大伙都認了,你這個獨一份才真正的起作用,得老有優勢了。
笨尋思,大伙都吃得起,想買,還只能去你那里買,你又不多掙,但是積少成多,量大的話,你照樣會掙的,哎呀呀,不敢想,獨一份。
你再給他們吃上癮,到了明年冬日你再試試,八十文就不難賣了,嘿嘿。
我有點琢磨明白你了,你是在鋪路啊,難怪你就帶幾十斤來,你壓根就沒打算多掙。
老哥在這先預祝你,定會馬到成功。”
陳東家說著說著,還抱了下拳。
宋福生也笑著回禮道:“那就借老哥吉言了。”