第五百五十三章 小城故事上

　　楊小月把成品紀錄片發給了楊修遠，楊修遠在書房看。

　　紀錄片名字就叫《小城故事》，分別從衣食住行四個方面講述了梅溪縣這座小縣城。

　　第一個篇章，衣！

　　他們找到了梅溪縣存活時間最長的服裝店，也找到了農村婆婆一把老裁縫的手藝，草鞋、布鞋、襪底板等等，心靈手巧，還找到了新型服裝店。

　　先從婆婆開始，講述了一個婆婆和她三個兒女的故事，到現在兒女回家，依舊會帶著婆婆的布鞋和各種花色的襪底板。

　　婆婆還極其自信的展示了自己的縫補技藝，一條口一個洞，縫縫補補就變成了一個字母一朵花，她說：“本來不會縫補成字母符號的，但孫子嫌棄花花葉葉，于是就學了下。”

　　然后就是在梅溪縣開了十八年的服裝店老板，如今在倒閉的邊緣掙扎。

　　最后就是新型服裝店，這些老板在最繁華的地方開著門店，卻做起了客戶群的生意，每一個資深客戶都有他的數據記錄。

　　喜歡什么顏色和款式，穿什么尺碼。

　　新貨一到，直接聯系客戶，老客戶信任他們，在手機上挑選款式，尺寸都不用報，送到家的衣服保證合身。

　　這一家店是現在縣城唯一的一家新型服裝店，門店生意看著一般，但每天發出去的貨遠遠不止大部分門店的銷量。

　　衣的講述，時代變化為明線，人文是核心。

　　婆婆縫縫補補精湛的技藝，凸顯了那個時代的酸楚，也依舊保持了人對美的追求。

　　老板靠著一家老服裝店養活了一家人，那個時候他充滿創造性，率先拿下縣城的代理，盤下隔壁門店，然而，隨著時代進步，人員流動，模式創新，互聯網電商的沖擊，這個已經是四十多歲的老板，無力去順應時代了。

　　最后，一家新型服裝店誕生，在電商高度發達的今天，居然以一種新模式殺進了縣城的服裝行業。

　　靠著專業大氣的門店，手上不斷的積累著鐵桿用戶，有些用戶很多都不用他們去維護，每一次換季，都是主動在微信上找導購來拿衣服，他們相信自己的導購。

　　這本是有錢人的服務模式，被一個年輕人拉進了下位市場，并且取得了非凡的成效。

　　婆婆不舍的告別幾個小孫孫，老板神色暗淡的拉下了卷簾門，另一邊的幾個年輕人卻還在辦公室中商討如何擴大客戶群，如何防備另一家模仿他們模式的新店。

　　楊修遠看完第一個關于衣的篇章，無論是畫面的質量還是內容，都極其出色。

　　第二個篇章，食！

　　楊修遠看著看著，居然又有了驚喜感。

　　這一次的邏輯方向不是時代的變化，而是小、少、青、中、老。

　　小孩子喜歡去那里吃東西？

　　于是，在這個傳統的小縣城的食這個篇章里，出現了KFC。

　　這家KFC的老板講述了他為什么會開這家店，到選址，到生意慢慢變好，其中有無數的小用心，現代化高效率的西式廚房，衛生是絕對標準。

　　無數小孩纏著爸爸媽媽去KFC，去吃薯條炸雞。

　　最開始洋快餐是奢侈品，是時髦，后來慢慢的變的平常。

　　大熱到排隊購買過，被人抨擊為垃圾食品抵制過，到現在慢慢變成一家快餐店而已。

　　這些變化濃縮了一座小縣城的成長。

　　這個群體是學生，小學生、初中生。

　　鏡頭也對準了零食這個行當。

　　葉長明、張四海石峰合伙的葉氏食品廠出鏡了。

　　在縣城的幾家學校里，葉氏食品廠存在感很高，旗下做的肉類零食是整個縣城銷量最高的零食，也是學生們最喜歡的零食。

　　“好吃，真的好吃，很香，你聞聞。”一個小女孩兒把手上的鴨脖遞給攝像師。

　　鹵味系列、鹽焗系列、香辣系列等等。

　　小賣部老板抱著一堆零食的包裝袋出現在了鏡頭前。

　　列舉了他這家小賣部二十多年來的每一個階段受歡迎的零食。

　　棒棒冰、臭干子、狗牙兒、辣條、雞爪、瓜子....

　　每一年都有每一年的爆品，今年輪到了葉氏的肉類零食。

　　鏡頭進了葉氏的食品工廠，是一處新廠房，三層樓，從進門開始，就有嚴格的衛生標準。

　　葉長明和石峰都出境了，一個是原材料提供的老板，縣城最大屠宰場的老板，由這邊直接發新鮮的貨，到工廠清洗滅菌到制作。

　　一只活雞變成包裝袋的小零食，最快只需要六個小時的時間。

　　這就是新零食產業。

　　也是那些學生愛吃的秘密，不僅學生愛吃，直接由葉氏食品廠跳到了青年這個階段。

　　葉氏食品在梅溪縣還是青年的熱門口味之一。

　　相對于少年的癡迷，青年對于零食那只是吃的一個小版塊。

　　燒烤攤、飯店出場了。

　　一家經營了二十二年木炭燒烤攤，由小攤位變成了小門市，到現在依舊是一群小青年追捧的味道。

　　老板是看著一波人長大，然后出遠門工作，那些由哥哥姐姐帶著的跟屁蟲又成了燒烤小店的新常客。

　　大口喝、大口吃、大聲笑，青春的肆意張揚。

　　也養活了燒烤小店的夫妻老板，現在，他們的孩子也去了遠方。

　　老板說，不知道自己的孩子那邊有沒有像他們這樣一個小店，心情不好老板還不讓多喝酒，每次都主動抹掉了零頭，忘帶錢就算了，落在店里的哪怕是一把小雨傘，也要好好的幫這些小年輕保管好。

　　畫面一轉，一群同事下班了，其中一個女孩兒的生日，他們提前三天才訂到一家餐廳的包廂。

　　食神餐廳。

　　梅溪縣人民廣場旁邊，最黃金的地段，現在這里有一家大型餐廳很受歡迎。

　　這里不接受紅白事包席、大型聚會包席。

　　一群剛剛工作的青年，在這里過生日，進門處有個休息大廳，這里是等位置的人，堂食基本上都需要排隊。

　　包廂？起碼提前三天預訂。

　　廚師長出鏡了，麻利的刀工，扎實的操作，干凈整潔的后廚。

　　也在鏡頭下展示了這家餐廳為什么受追捧的原因。

　　每一份食材都能追溯源頭，長江的魚、農家的菜、屠宰場的肉、山上的跑地雞....

　　這些包括顧客都能看到，因為你點菜的時候是平板電腦，只要是上面有的菜，都能點進去看到場地、菜的生長情況、家禽的生長情況，還有老板的照片。

　　這些都是真的，不是表面工作，這些便利會讓工作復雜嗎？

　　廚師長搖頭笑道：“反而會讓我們更輕松，每一批菜都是固定的農戶，固定的時間點，他們自己錄入信息，這是長期合作的標準，對于他們來說，只是多了一分鐘的工作而已，而且你的菜質量好，這些環節反而會增加他的成就感，因為顧客知道是你的菜....”