第七十章 看看這湯色
奇香撲鼻，讓第一批涌進早點部的客人頗為意外。
似乎小周師傅沒飄啊？新推出的鹵煮火燒并沒有意料中的腌臜怪味？而且還挺誘人的。
“服務員，今天我點鹵煮火燒，是不是同雞蛋餅一樣，不需要捆綁銷售？三十元一碗，價格很公道啊！”
“給我也來一碗！可惜今天吃不到狗不理了，不過既然是新品，總是要先嘗一嘗的。”
也有一些女士最終還是放棄了鹵煮，她們無法想象大清早就往肚里灌豬腸是種什么感覺，就算以周棟的手藝，也無法令人人都能接受這種‘奇香’。
周棟倒不會因此失望，一枝獨秀不是春，百花齊放方為盛嘛，再說都是自己的手藝，并沒有偏愛一說。
“沒想到啊，老家伙的鼻子倒是挺靈的。老盧啊，這回某人怕是要作難了呢。
可見這‘處事需謹慎、說話留三分’的道理是沒錯的，話說得太滿，沒得臺階下了吧？吼吼，可樂死我了，想想就開心。”
黃明舉是什么人？說到嘗味辨食比起易知魚也差不了多少，否則也不會被蘇省評審委員會定為評委之一。當年他也在京都混過不少年頭，也曾經悄悄去過程老爺子那里大快朵頤，對這‘奇香’也不陌生。所以周棟那邊一揭鍋蓋，他就知道樂子大了。
最了解易知魚的人是誰，就是他的敵人唄。黃明舉一眼就能看出易知魚的矛盾心思，先開聲就是要堵住這個老對手下臺的臺階，反正易知魚越是糾結，他老人家就越是痛快。
“服務員，我老人家也點一份鹵煮火燒，蒜泥多放，香菜不要。真正會吃的人就沒有吃鹵煮放香菜的，奪味！我說的對不對啊姓易的？”
黃明舉哈哈大笑，要起早點來都是中氣十足。
易知魚冷哼一聲，沒搭理他，只是默默望著林清；清丫頭啊，你如果強行要點鹵煮火燒，易爺爺也不好太反對的......
自己卻點了份秘制雞蛋餅，他上次就看出來了，清丫頭對雞蛋餅情有獨鐘。女孩子嘛，可以代入有著神秘云紋的雞蛋餅，卻未必能夠代入包子，好吃不好吃倒在其次了。
林清感覺自己很被動，作為一名合格的美食品鑒人員，她自然可以接受各種口味，更何況小周師傅做的鹵煮似乎非常獨特，不是尋常可比，而且畢竟是新品哦。
可是易爺爺的感受也是要顧及的啊，真是為難，只好對服務員說對不起我再想想。易知魚大為失望，女孩子就是女孩子，做事猶猶豫豫，不能堅持本心！
龍破天還在等鹵煮，見林清為難，探頭過來說了句‘美女，聽我一句，今天你不點鹵煮火燒一定會后悔的，這可是小周師傅的初鹵哦’。這詞兒用的，總會讓林清想到初戀。
古亞楠很沉默，一向做事果斷的她居然沖呂綠馨攤攤手，示意服務員讓呂綠馨先點。
‘花老板’頓時警惕之心大起，問道：“楠楠，不要玩弄你的權術了。說，你究竟在想什么？”
“就是瞞不過你這個滑頭！”古亞楠倒也干脆：“我在等你點鹵煮火燒。”
“然后呢？”
“然后我就點包子，半籠包子換你半碗鹵煮，我賺大了。楠楠你要理解我啊，這無關金錢，生意人看重的永遠都是如何用最小的代價換取最大的利益。”
“有道理啊......服務員，給我來一份鹵煮！”
呂綠馨嘆息搖頭：“楠楠不是我說你啊，你這個人最大的問題就是太過于自信，你確定我會跟你換？”
古亞楠變色：“不帶這樣的啊，你怎么不按常理出牌？”
“笑話，按理出牌的就不是我花一刀了！”
她這邊話音剛落，小臉兒都憋紅的林清一揚粉拳，愛誰誰了：“服務員，我點鹵煮火燒！”
易知魚頓時如釋重負。清丫頭既然點了鹵煮，昔日的味道距離他還會遠麼？
姓黃的你太小看我老人家了，在真正心儀的美食面前，臉算什么？‘仰天大笑沖碗去，我輩豈是要臉人！’你還是不夠了解我啊。
‘三角的豆腐井刀的餅、載浮載沉的是大小腸、一片紅湯漫妙味、廚家的心思碗內藏’，在這個刀光劍影爾虞我詐權謀紛飛各呈心機的早點部內，第一碗鹵煮火燒終于是熱騰騰的出鍋了！
龍大神在得意的笑，這就叫做‘先下手的吃香、后下手的流涎’啊，我饞死你們！筷子往桌上頓了頓，嘿嘿一笑：“各位慢慢等啊，在下先開吃了。嗯，這湯，香得真是讓人受不了啊，嘖嘖嘖......”
這家伙最可恨，喝湯你就喝吧，還非得弄出‘吸溜吸溜’的聲音，然后還要拼命吧唧嘴、閉起雙眼喘粗氣......
易知魚脖子一梗，忍不住偷瞄了一眼擺在龍破天面前的大黑碗，只覺舌根下忽然一片津濕、仿佛有靈泉奔涌，瞬間就充滿了口腔。
偷眼見林清沒發覺，老爺子用一個非常自然的姿勢摸下嘴巴，順勢把口水咽了下去。
就跟做賊一樣。
清丫頭點的鹵煮火燒怎么還不端上來呢？
服務員首先端來的并不是鹵煮火燒，而是易知魚點的秘制雞蛋餅。周棟的手藝是越來越出色了，餅上那神秘的云紋仿佛已經被注入了生命，有了些許氤氳之意，在柔和的燈光下，似幻似真，極能吸引食客尤其是女食客的注意。
望著放在易知魚面前的秘制雞蛋餅，林清忽然有些后悔；今天點了鹵煮，最快也要明天才能才吃到雞蛋餅了啊，可我明天也想吃狗不理。哎呀哎呀，小周師傅定得這個規矩也太不人道了！
在明明短暫卻感覺十分漫長的等待中，她點的鹵煮火燒終于端上來了，當那個黑色大老碗出現在面前的時候，才明白之前聞到的‘奇香’都不算什么，這碗鹵煮就如美人，遠觀雖好，卻哪里比得上近距離接觸呢？
“嗯，謝謝。”
沒等林清伸手，一只蒼勁有力的大手已經搶先接過鹵煮火燒，將其放在了自己面前。
“易爺爺，你......”
林清愕然望著食言而肥的易知魚，無法相信這是真的，好像幾分鐘前易爺爺還在聲色俱厲地告訴自己不許點鹵煮的吧，他這是什么意思？
易知魚畢竟不是龍破天那種角色可比，接過鹵煮后并沒有著急下筷子，而是先打量了一下湯色，點頭贊道：“清丫頭，易爺爺今天再傳你一招，評判這鹵煮首要的就是看湯色。
你看到了沒有？這湯色紅中帶亮，卻不似一般的鹵煮那樣透出灰黑色澤，可見是用新鮮食材熬制而成的高湯，并非是靠醬料速成！
這可有個名堂，叫做‘全國山河一片紅’！
有了這樣的湯色，再兼有‘奇香’溢出，此鹵煮便可為上品。”
‘全國山河一片紅’？林清聽得有點兒懵：“可是易爺爺，這鹵煮是我點的啊......”
“不錯啊不錯，想不到在這小小的九州鼎食早點部，竟也藏龍臥虎！
不過清丫頭你要記住易爺爺的話，凡事不能只看表面，必須要深入調查、親身實踐，才有發言權！這鹵煮的湯色雖然上佳，可味道究竟如何，那就要吃了才知道。
所以讓易爺爺先嘗一嘗......”
“可是易爺爺，您不是說過絕對不吃這種東西的麼，之前還不許我點呢！”
林清眼睜睜看著易知魚抄起了筷子，心中只覺十分委屈；只是這位‘易爺爺’在她心中積威太重，讓她實在沒有勇氣去搶奪這碗鹵煮。
可是，人家也想嘗嘗啊，今天還要靠這碗鹵煮出一篇美食評論文章呢！