關蔭覺著葷油沒清油炒菜好吃,怎么搭配都有一種說不清楚的味道,不過,在沒有清油的前提下,那也只好用葷油替代一下了。
肉條切成肉丁,沒有姜蒜,有蔥片也行,肉丁下鍋猛火翻炒,很快瀝出一層油,肉丁放在一邊,蔥片扔下去,炸一下鍋,肉丁翻過去猛炒,最后把控干的蔬菜放進去翻炒不到一分鐘,放上調料燜一會,青菜炒鹿肉就好了,沒有盤子,就放在平底鍋里,一會就鍋邊兒吃。
用里脊瀝出一點油,鹿腩肉切成巴掌大小的,不超過半厘米厚的肉片,放在油鍋里,油鍋放在壁爐另一邊,小火文煎,半分鐘翻一下,兩邊都煎出焦黃顏色,灑上調料,放在一邊慢慢煎著去。
行軍鍋上爐,水開后,扔兩塊馬鹿腿骨,煮幾分鐘后換水再煮,三次換水后腥味兒沒了,再放上蔥末,里頭扔兩片肉,煮十來分鐘就行。
三道菜出鍋,早先就煮著的米飯也好了,揭開鍋蓋看,白生生的,看著就香。
小可愛在床頭拍小手兒:“好香呀!”
“開飯!”奶爸一揮手,回頭發現沒吃飯的桌子。
這能難得倒奶爸?
兩塊木板,下面用柴火堆當桌子腿,一張簡單的飯桌就成了。
“開吃!”鏡頭前鏡頭里所有人一起動筷子。
小可愛安安穩穩往爸爸懷里一坐,老規矩,小可愛先次,不然爸爸不肯次飯飯。
“先次哪個?”奶爸請示。
小可愛看看,小手兒一指煎鹿肉:“次這個。”
筷子順著紋理輕輕一分,切下一點煎肉,在鏡頭前展示一下,關蔭介紹:“煎肉和炒肉不一樣,外表溫度不是那么高,但肉內外溫度差不多,沒有炒肉那種外焦里嫩的說法,實際上味道沒炒肉那么香。”
也就是觀眾老爺在吃飯,不然非彈幕里讓你別吃。
小可愛看著爸爸給吹涼煎肉,踢騰兩下小短腿兒,對著鏡頭嚷嚷:“媽媽,人家和爸爸次肉肉了哦,要次了哦,你也要次飯飯哦,要次多多呀,不然爸爸會生氣噠!”
劇組,景姐姐忙拿起飯盒扒拉兩口炒飯,這是小可愛的圣旨,必須要聽。
彈幕再現真相帝:“原來這貨喜歡豐滿一些的。”
關蔭嘲諷:“難不成你喜歡骨感的?給你個骷髏,你也要敢抱著睡才行啊。”
明明在討論美的問題,偏偏你能扯到靈異里頭去,你也算是人才一個。
于是,景姐姐開始自我懷疑:“是該長點肉呢,還是再減一點點?娃兒爸似乎的確喜歡往肉肉多的地方抱…”
旁邊哼哼兩聲,一看,二小姐在側目而視。
“看我干嘛?”景姐姐有點生氣。
二小姐告誡:“可別太當真,要不然,人家本來腿比你長,顯得腰比你細,你變成一個白蘿卜,看你老公還喜歡不喜歡你。”
這形象太恐怖了,景姐姐立馬搖頭,不要當蘿卜。
“女人挺難的。”二小姐哲人一樣感慨,“既要橫看成嶺側成峰,又要前凸后翹,還要腰細腿長,更得臉蛋兒精致。要不然,一不小心成了白蘿卜,一不小心成了葫蘆,嘖,再加上個倒錐子臉,那就可要哭都沒地方去了。”
沒理會這惹事兒精的趙姐姐想踹她一腳,吃飯呢,說點美好的不好嗎?
“這孩子越來越皮了。”小師妹給二小姐下了個定義。
二小姐得意洋洋,自吹自擂說:“我這叫解放天性。”
“也就是本性暴露唄?”景姐姐立馬打擊,“以前怎么沒發現你這個腹黑毒舌呢,從哪學的?”
二小姐心里話,能比得過你老公?跟大姐夫比,本小姨子純潔的就像沒入學的小孩子。
趙姐姐給景姐姐夾了一筷頭菜,
涼拌三絲兒,勸慰:“別聽她的,我覺著你現在就挺好,身材勻稱最好,要不然,過胖過瘦都不健康。”
景姐姐心里話,那你還給我夾菜啊,瞧那大長腿小蠻腰,你應該多吃點啊。
于是一筷子小炒肉給送過去,景姐姐貌似好心地勸:“你就應該多吃點,看著太單薄了。”
小師妹立馬離遠一點,這兩只狐貍精,交鋒經常在無聲無息之中,一不小心就會濺傷別人,還是不要湊近的好。
吃一口煎肉,小可愛看看青菜炒肉,那個要用燒燒次噠。
“這個咱們拌飯次。”關蔭拿著小木勺,往碗里盛一點兒米飯,再舀一勺兒炒肉,三兩下一攪和,再用勺子舀一點,吹涼了再給小可愛喂,“嘗嘗好次不好次。”
小可愛嗚哇一口,小嘴兒鼓著,咕噥咕噥嚼幾下,連連點頭:“好次哦,爸爸,這個好次哦,嘻嘻,和布丁一樣。”
關蔭記下了,晚飯還可以吃這個,小可愛覺著好吃的飯,三頓之內是可以連著的。
算了一下,自己手里現在有魚,有蝦,有鹿肉,有脫水蔬菜,還有一點兒大米,加上那點調料,按說這么堅持下去,到節目結束完全沒問題,可天天吃這個哪能行啊。
松子,必須得弄點松子去。
小可愛吃兩口鹿肉肉丁拌飯,小孩子天馬行空的想法開始占據上風,四下里打量一下小木樓里的環境,看看那么大的壁爐,家里都沒有,就問爸爸:“爸爸,咱們家為啥沒有木樓樓呀?能把木樓樓帶回去嗎?咱們老家那么大的院子,都沒有木樓樓。”
奶爸會意,立馬保證:“爸爸回去就想辦法在家里給寶貝兒做一個木樓樓,不要這么大,但是比這個漂亮,好不好?”
小可愛很高興,人家都沒有說人家想要木樓樓,爸爸都知道,人家可開心了。
“嗯噠,要有噠,人家也要有木樓樓。”小可愛大口吃一口飯,又乖乖張嘴喝一口鹿骨湯,最后,目光落在地上一塊木頭上,爸爸給人家做玩具呢,不知道啥時候才能做好呀,人家想玩。
小可愛現在有個心愿,想在爸爸給做的小木樓樓里過生日,小木樓樓是要在家里的哦,這里是人家別人家的,不能作數噠。
在實現這個長遠心愿之前,小可愛現在的心愿就是,次飽飽了,人家要覺覺,睡醒了會有好玩的玩具玩,因為得到玩具的許諾是早上爸爸給人家說的呀,所以要提前實現,然后才能早點實現長遠的心愿。
“要是明天早上醒來就能看到在寄幾家的小樓樓里玩玩具,那就更好了。”小可愛有點兒小貪心地想,自個兒嘻嘻地笑了起來。
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