酒足飯飽,一行人陸續離開,王銘收拾干凈,回到家里的時候,已然臨近十二點鐘,按照慣例,電腦音響播放著悠揚的旋律,而王銘也是在洗過澡之后,有些慵懶的趴在了床上。
翻來覆去,沒有多少睡意,爬起身,將床下隱蔽的黝黑石盒取了出來。
帶著一絲期待的將蓋子輕輕的推開,望著其內碼放整齊的羊皮卷,王銘臉上露出期待,接著,將羊皮卷默默的取了出來。
“也不知道這羊皮卷,到底有沒有變化。”
王銘輕聲的呢喃著,先前三張殘頁的變化,使得他對于羊皮卷也有了一些興趣,盡管知曉羊皮卷會有變化的可能性微乎其微,可王銘依舊眼神充滿著期待。
小心的將羊皮卷打開,正面的字跡以及畫面依舊清晰,而背面,卻是沒有一絲一毫變化的跡象。
“看來,的確有些異想天開了。”
王銘心頭暗道,將羊皮卷收了起來,黝黑的石盒被他緩緩蓋上之后,再度的放回在了床下。
躺在床上,望著上方的天花板,腦海中不由浮現出三通刀法的獨特之處,而類似于這種思考,已經成為了一種習慣。
“看來,明天要再去一趟食品街了。”
對于那個神神叨叨的陸天峰,王銘有些拿捏不準,可不知為什么,從魏老告訴他陸天峰手里應該有另外的刀法殘頁之后,他總覺得,這個陸天峰,精神上應該非常的清醒,而至于為什么總是那種古怪瘋癲的狀態,或許,也是一種自我保護。
有些頭疼的搖了搖頭,對于一個表面脾氣古怪性格難以捉摸的陸天峰,王銘沒有絲毫的把握能夠靠近他,可三通刀法的其余殘頁,無論對于雕刻還是刀法的完美運用,王銘非常想要得到,心里從來沒有過這樣強烈的渴望。
“只能試一試了,大多的廚師對于美味,都難以抗拒它的誘惑,或許,可以從這一方面入手…”
王銘心頭暗道,望著窗外漆黑的夜空,耳旁繚繞著優美的旋律,一對黑眸緩緩閉合,進入到了睡眠的狀態。
這一夜,王銘睡的很香甜,第二天一大早,神清氣爽的爬了起來,沖進浴室洗了澡,略微收拾了一下之后,對著樓下走去。
快速的進入市場,購買了足夠的材料之后,王銘騎著摩托車,對著食品街考核中心風馳電掣一般而去。
一級廚師等級證書以及特級的等級證書,除了考驗原材料的精細加工之外,對于原材料的邊角料存留,也有一些考究,除此之外,簡單的拼擺以及菜品的烹調,在難度以及要求上,也更為嚴格,而最重要的,考取技師等級證書,對于健康飲食的營養搭配,也要有一些基礎。
而至于生絕醬,王銘也一并帶了過來,希望這種方式的烹飪,能夠得到陸天峰的注意。
一路沒有絲毫停歇,到了食品街之后,王銘的目光停留在老川魯的門前,片刻之后,對著其內走了進去,他參賽還需要一種原料,而這種熟食,外面購買的,無論是從顏色還是質感上都差了太多,而王銘的記憶之中,關于這一道名為鴛鴦魚卷的冷菜,老川魯做的可是非常不錯。
有了魏老關門弟子的身份,王銘再次來到老川魯,底氣也足了太多,一路見到他的服務員都會客氣的開口問好,而王銘則一路直奔廚房而去。
剛剛九點多鐘的時間,廚房內人并不多,高遠背著雙手在廚房內巡視,不時指點一下各自崗位上所需要注意的一些事項,安排著早上的工作。
“哎呀,王兄弟,什么風把你給吹來了,來來來,坐,我聽說,這一次的廚藝大比拼五區海選賽,老弟你可以說是力壓群雄啊,以三項第一的傲人成績,直接就殺出了重圍,果然是被魏老先生看重的弟子,前途無量啊。哈哈。”
面對掀開門簾走進來的王銘,高遠微微一怔,接著臉上迅速的浮現出一抹笑容來,上前兩步,來到王銘身前,伸手拍了拍王銘的肩膀,那模樣,如同極其相熟的老友一般,使得一旁廚房內的其余人,看著王銘的目光也都有了驚奇。
“不了,我是來考取廚師等級證書的,不過,冷拼的材料差了一樣,把那個鴛鴦魚卷給我來一個。”
對于高遠,王銘沒有太多的好印象,因此,說話的時候,語氣也很平淡,而隨著他的聲音落下,高遠微微一怔,臉上的笑容也都牽強了一些,望著王銘的清秀的臉龐,高遠點了點頭,笑容浮現時,將那一抹牽強掩飾了下去。
“小林,去冷葷間拿一個新做的鴛鴦魚卷。”
高遠聲音落下,被叫做小林的青年點頭應到,接著,快速的進入到了冷葷間內,不多時,再度走出時,手里多了一卷用保鮮膜包裝好的魚卷。
“還有需要的么?”
將手中的鴛鴦魚卷遞給王銘,高遠熱情的開口問道,王銘的身份特殊,別說一個小小的鴛鴦魚卷,即便是再貴重一些的原材料,高遠也不會有半點推脫,而隨著他的聲音落下,廚房內的眾人皆是一愣,在他們印象之中,高遠作為東江食品街店的頭火大廚,除了有限的幾個人能夠讓他客氣對待,對于一些廚師,哪里有過這樣子的熱情,而如今面對王銘所表現出的熱情,即便是店長,也都沒有這種待遇,雖然知曉王銘的身份比較特殊,可眾人還是心中暗自羨慕著。
“謝了,需要什么的話我會再過來,你忙吧。”
王銘笑著開口說道,高遠的態度也讓他有些緩和,因此,語氣上的生硬冷漠也逐漸的消失而去,而面對王銘的態度,高遠也笑著點了點頭,跟在王銘身側,兩人一前一后出了廚房,對著大門口緩緩走去。
李繁銘目光復雜的從廚房門口收回,王銘成長的速度太過可怕,不知不覺之中,已然到了與他師父一個級別的大廚,而自己,則依舊在原地踏步。
“上次他就考取到了二級的等級證書,這一次,看樣子要直接考取一級的等級證書了,亦或者…”
李繁銘心中暗道,旋即苦笑著搖了搖頭,對于一級的考核,連他都沒有絲毫的把握,單單是刀功運用的方面,他就有些吃力,想到此處,李繁銘的腦海中,陸天峰的身影不由的浮現而出,他之所以對陸天峰客氣有加,除了技師等級考核的監考官的身份外,也隱約的聽說過這個陸天峰的一些傳聞。
“三通刀法是夠嗆能夠學到了,不過,若是能掌握了陸天峰手里的刀法,那么一級的考核難度,在面對的時候也會大大的削弱,只可惜…這個瘋瘋癲癲的家伙,脾氣又那么古怪,即便是我刻意示好了這么多次,依舊沒有得到想要的絲毫線索。”
李繁銘長出口氣,將手里的菜刀重新握起,切配著屬于自己準備的原材料。
老川魯大門口,高遠熱情的揮著手,望著那逐漸遠去的王銘,同樣是長出口氣,俗話說得好,此一時彼一時,如今的王銘,即便是他也要客客氣氣的對待。
王銘手里拎著裝有原材料的包,無論是一級還是特級的等級考核,都需要自己準備原材料,而考核中心,則會根據綜合程度來評定等級。
似乎每一天都會有新的廚師來進行考核,不管是最初的五級區,還是再高一些的四級三級區域,此刻依舊有著大量的人駐足圍觀,王銘一路越過人群,將廚師登記證書交了上去之后,在工作人員的安排之下,來到了一級考核的區域。
這是一件足有百平方的區域,巨大的塑料頂棚之下,僅有十個考核臺,而此時,考核臺上僅有三人站在那里,擺弄著手里的原材料,做著考核前的準備,他們大多三十多歲,身材微胖,臉色紅潤,一看就是久經廚房內的老手。
對于王銘的到來,三人皆是抬起頭,臉上有了一絲驚訝,眼前的王銘僅有十七八歲的年齡,可卻徑直的來到了六號考核臺,將手里的包放在調理臺上之后,其內的原材料,也被他一件件的拿了出來。
“恩?小兄弟,你也是來考取一級餐飲等級證書的么?”
在王銘身旁選擇了五號考核臺的一名男子湊了上來,對著王銘開口問道,眼神中有了驚疑,在他看來,王銘這個年齡段,應該是剛剛步入學徒期,即便是一些輟學入行較早的廚師,十八歲的年齡,也最多進行三四級的等級考核,而眼前的王銘,站在一級考核區域之時,給他一種錯覺,似乎,應該是進錯了區域。
“恩,一級考核。”
王銘話語簡練,男子話中的驚疑,并沒有包含瞧不起的意思,使得一向跟陌生人很少搭話的王銘,也是開口回答道,而隨著他的聲音落下,其余兩人也都將目光望來。
“小兄弟,你今年多大了?看這樣子,不超過二十吧?”
被王銘的話震驚了一下,男子笑了笑,掩飾著臉上的尷尬時,再度的開口問道。
“恩,剛滿十八。”(。)