第3章 不對勁的香味
“切！你小子…”
曹東東剛要說什么，秦瑯果斷地按下了掛斷鍵。
看著手機上顯示的食薦者名單，秦瑯的目光最終落在了一個清癯而不茍言笑的老者頭像上。
一級食薦者，周清。1
這是東夏市七位一級食薦者之中資歷最老的一位，網上查詢到的關于他的評價，都是古板、嚴苛。1
越是這樣的人在面對有滿級廚藝靈魂的少年天才越是合適 據說，他是東夏市最難得到認可的一位食薦者。
但越是這樣的人，就越不可能和龐龍這樣的家伙同流合污。
或許，這會是一個很好的選擇。
看了一眼時間，秦瑯關上手機起身走向廚房。
該準備午飯了。
早上在菜市場淘到一塊品質很好的牛肉，他打算簡單做個土豆燉牛肉，再整個蠔油生菜。
一葷一素，營養均衡。
淘米煮飯后，秦瑯拿出牛肉放在砧板上，短短幾秒便切成了塊狀。
新鮮的牛肉要比凍肉要難切不少，但在秦瑯的刀下，每一塊牛肉都是方方正正，長寬分毫不差。
一位優秀的廚師，多少會有一些強迫癥。
切好的牛肉冷水下鍋，加入蔥、姜和料酒，大火燒開。
等待水燒開的短短幾分鐘秦瑯也沒有閑著，順手將土豆削皮切塊，將草果、桂皮、八角等香料備好。
等到這些準備結束，一股純粹的牛肉香味已經從鍋中飄了出來。
沸水中翻滾的牛肉不知不覺間，表面已經從之前的鮮紅色轉變為灰色之中帶著些許紅色。
吸了吸鼻子，秦瑯滿意地點點頭，拿出一個大勺開始熟練地撇浮沫，而后撈出牛肉，將焯水的牛肉湯放在一個大碗中備用。
起鍋熱油，加入備好的香料和焯水的牛肉后入鍋翻炒，直到鍋中牛肉表面出現裹上一層好看的淺棕色，美拉德反應的加劇與香料的加入，在大火的激活下讓牛肉的味道加速涌現，溢滿小小的廚房。
“抽油煙機的效果一般啊。”
秦瑯掃了一眼火灶上方正在賣力工作的抽油煙機，而后將焯水的牛肉湯重新倒入鍋中，加上蔥段、生抽、蠔油和黃冰糖，大火燒開后改小火。
加入土豆，接下來是45分鐘的燉煮時間。
秦瑯余光瞥了一眼旁邊的另一個灶。
等到土豆燒牛肉燉煮好，第二個菜應該也好了。
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與此同時，502號房。
“老趙，吃飯了！”
趙川的妻子劉素云端出精心烹飪的菜肴，放在餐桌上，擺好碗筷后朝房間吆喝一聲。
“來了來了！”
趙川滿臉笑意地從房間中走出，目光第一時間鎖定餐桌最中央那表面撒著些許蔥花的牛肉濃湯，“菜還沒出鍋，我就聞到這牛肉的濃香味，早就饞了。”
趙川最愛吃牛肉，但人老之后咀嚼能力下降。
劉素云做的牛肉濃湯經過好幾個小時的燉煮，有嚼勁的牛肉已經變得入口即化，內部精華更是完全融入湯汁，所以趙川對這道菜更是喜愛無比。
“就你鼻子靈。”劉素云笑罵一聲，指了指桌上的碗筷，“自己盛。”
“好嘞。”趙川一邊動手一邊開口，“我剛才看到小秦了，他問我租金能不能寬限一個月。”
“呀！”劉素云神色擔憂起來，“那你咋說？”
“我當然是同意了。”趙川趕忙說道，“我還邀請那孩子來咱們家吃飯呢，可惜他不來。”
“小秦在學廚，當然更希望自己動手了。”劉素云理解地點點頭，“這也正常。”
“可是他那廚藝…”趙川欲言又止。
“不都是這么慢慢過來的嗎。”劉素云笑了笑，“行了不說這個，你快嘗嘗我今天做的湯。”
“我感覺，我廚藝又進步了呢！”
“我也這樣覺得。”趙川深以為然地點點頭，用力吸了吸鼻子，“這股牛肉的濃香味，比我之前聞過的還要更香，而且還帶著一股土豆的味道。”
劉素云愣了一下，“你等等！”
“我今天沒做土豆啊？”
“沒做土豆？怎么可能！”趙川一臉不信，又使勁兒聞了聞空氣中的香味，“肯定有土豆！”
“我嘗嘗看！”
說著，他端起盛好的牛肉濃湯，舀起一勺吹了幾下之后送入口中。
下一瞬，趙川的動作停頓下來。
“怎么樣？我就說沒做土豆吧！”劉素云好笑地看著趙川，“剛夸你鼻子好，怎么還聞出土豆的味道了呢？”
趙川沒有說話，只是默默舀起第二勺送入嘴里。
不對勁…
很不對勁！
手中這碗牛肉濃湯的味道，和他剛才聞到的那一股讓人驚艷無比的牛肉濃香，完全不是同一個味道！
他用力吸了吸鼻子，聞著從不知何處飄來的香味，忽然感覺手里這碗平日里最愛的牛肉濃湯，忽然不那么香了。
“素云啊，你沒有聞到什么味道么？”
“我昨天有些感冒了。”劉素云看了一眼趙川，“你這到底是鬧哪出啊？”
趙川沒有說話，放下碗起身，雙手背在身后，時不時用力吸一吸鼻子，順著那股特殊香味一路追去。
很快，趙川走入廚房，看向開啟的廚房窗戶。
這味道…
是從窗外傳來的！
不知不覺，這味道已經變得越發濃郁，此刻站在窗邊，趙川甚至有一種置身于香味海洋之中的錯覺。
他深吸一口氣，雙手扒拉著窗戶，顫顫巍巍地朝窗外探出腦袋，目光很快鎖定旁邊的另一扇窗戶。
那是…
501號房的廚房！
“老趙！！！”
一聲尖叫響徹，緊接著趙川感覺一雙手抱住了自己的腰，用力一拽，直接將他從窗邊拽了下來。
劉素云黑著臉盯著趙川。
“一把年紀了，你爬窗戶干什么？”
被拽下來的趙川摸了摸下巴，沒有在意妻子的怒吼，想到剛才的發現，砸吧了一下嘴。
那味道…
是從秦瑯的廚房傳出來的？
這怎么可能呢？
算了，不管可能不可能，去看看就知道了。
“素云啊，我出門一趟。”趙川朝劉素云擺擺手，轉身就要往門外走。
劉素云：“…”
她皮笑肉不笑地拿起旁邊的掃帚，眼中兇光閃動，“我辛辛苦苦給你做好了飯，你要出門？”1
“老東西，我看你是皮癢了欠收拾！”
“啊？啊！素云我錯了！”1