165 蘇式湯面

　　下午，蘇若錦熬好人參湯后才回家，回到家時，楊四娘等她，約她逛街。

　　“明天不行，過兩天吧。”

　　楊四娘同意，并且跟她對好時間，“不準忽悠我。”

　　蘇若錦失笑：“我什么時候忽悠過你。”

　　“反正每次約你，不是在查鋪子就是忙這忙那，找你玩都不見人影。”

　　蘇若錦心道，我又不是真小孩，家里家外一堆事，怎么能跟你一個真小孩一天玩到晚，那不得喝西北風去。

　　約好時間，楊四娘也不急回去，與蘇若錦一起到小廂房，里面擺著兩個嬰兒搖籃，一個是蘇家小五妹，一個是書同叔長子許念松，小名阿松。

　　書同，姓許，單名一個巖字，做蘇言禮小廝后要求改名，蘇言禮覺得雇傭的沒必要改名字，書同叔非要改，說要忘記過去，重新做人，蘇言禮勸他三思，書同非要重新改，客棧親戚即興給他起了個書同（書童），后來便一直叫書同。

　　人可以忘記過去，但姓氏來處是沒法割斷的，這不有了兒子，要給孩子上戶籍，蘇若錦終于知道書同叔原來姓許，給兒子取念松，是記住老家屋后的一棵松樹。

　　也算是記住家鄉記住家的意味了。

　　兩個小娘子站在搖籃邊逗孩子，一直到蘇言禮下值，楊四娘才依依不舍的回家。

　　蘇言禮回家第一件事是洗洗手和臉，然后從搖籃里抱幺女，與她伊呀個小半天。

　　書同放好騾車也跟大人一樣洗手洗臉，然后抱兒子，送到嘴邊就是一頓猛啃。

　　兩個大年齡青年站到走廊里哄孩子，已經成為蘇家風景線。

　　蘇若錦看著直笑，順便把明天的行程跟他爹、書同叔都告之一遍，“爹，我明天去文山街，要我帶什么筆墨紙硯嗎？”

　　“帶幾張大尺寸宣紙，再帶一刀普通白紙。”

　　“好。”

　　書同問：“明天什么時候出發？”鋪子里一些輔助食材要買，他怕回來晚去城外趕不回來，要是沒兒子時，住外面無所謂，但現在有了兒子，他習慣天天往回家跑。

　　“知道你忙，我找了花平叔當我車夫。”

　　一聽有人代他出門，書同挺高興的，“下次見到花小弟，我請他吃飯。”

　　太陽西沉，落到地平下，天邊最后一絲光亮也被暮色淹沒，花平拎著一大砂鍋參鴨湯到了小院，老杜看到就拿到灶頭加熱，小半刻鐘后，參湯香氣透過砂鍋蓋小孔飄出來，散的到處都是。

　　沈先生深深吸了一口：“除了人參，還有茍杞、紅棗、淮山、陳皮，都主甘、平，溫和滋補，果然是好湯。”

　　花平吃要吃的，但他從來不像沈先生這樣還研究里面究竟放了哪些中藥材，反正滋補就對了，趕緊讓老杜把湯分了，“省得每次都被小郡王占了去。”

　　他不僅催老杜頭手腳快，自己也站起來，把食盒抽屜拉開，拿出董媽媽今天下午才包的小籠、特意為他煎的雞蛋灌餅，趕緊低頭吃上，可不能便宜了小郡王。

　　真是怕什么來什么。

　　沈先生真在想，也許鍋盔與參鴨湯更配，結果小廳的門被人推開，一身風塵仆仆的趙小郡王出現在三人視線里。

　　沈先生：…鍋盔沒機與參鴨湯配了。

　　花平：…下意識低頭喝了一大口湯，這可是小娘子特意為他熬的，吃不到肚子里，豈不是白白擔了人情？

　　作為探事司的秘密據點，老杜既是審犯人的小吏，又兼小據點的廚子，小主人來了，誰都可以偷偷吃自己的那一份，唯獨他不可以。

　　老杜起身，把理應屬于他的，未動過筷子的那一份讓給了小郡王，還得笑笑盈盈的點出此湯出處：“蘇二娘子特意給花平熬的，還請小公子嘗嘗合不合口味。”

　　雙瑞聽到這話，壓不住笑意，“只要是蘇家的吃食，小郡王那怕嘗不出味，也會吃下去。”

　　沈、花二人：…好像還真是。

　　蘇若錦并不知道趙瀾雖然不來蘇家蹭飯，可是隔三差五給花平燉的湯，或是備的好菜，都被花平拿到小院與清苦的沈先生分，結果趙瀾的鼻子跟屬狗似的，每次花平前腳拎來，他后腳就到了。

　　吃完之后，看過沈先生等他過目的公文，趙瀾揚長而去。

　　望著背影，花平忍不住懷疑，“肯定有人監視我的一舉一動，然后一等我拎食盒過來，小郡王他就跟過來。”

　　沈先生笑道：“那你覺得這個暗探是誰？”

　　花平皺皺眉，肯定又懷疑道，“難道是黃老頭？”

　　“為何懷疑是他？”

　　“一個是黃老頭在蘇記做掌柜，二個，別忘了黃老頭的外號叫什么？”

　　沈先生笑著點頭，“極有可能。”

　　“不是極有可能，肯定是這個老家伙。”花平決定下次試試繞過黃順看看會不會他前腳來，小郡王后腳就跟過來。

　　沈先生倒是對另一件事感興趣，“花小弟，你有沒有發現，小郡王現在不去蘇博士家蹭飯了。”

　　花平愣得抬眼看向沈先生，“好像是喲，為什么？”

　　“你天天跟蘇家人接觸，我還想問你為什么呢？”

　　花平：…難道是小郡王不滿蘇博士？如果不滿，為何一聽到有關蘇家的事就親力親為？

　　沈、花二人還真沒弄明白趙小郡為何不去蘇家蹭飯了。

　　第二日一早，花平早早去了蘇家，先教孩子們練拳腳功夫，吃完早飯，一行人出發去文山街。

　　又是二月春風似剪刀的季節，裁出鵝黃新綠，山光明媚。

　　到達文山街時，快要到中午了。

　　明明經營的是早餐鋪子，快到中午，大堂里的人居然還是滿滿的，幾乎每人面前都是一碗面，而且是精致的蘇式湯面。

　　一碗蘇式面端到食客面前，首先一場視覺享受，湯清蔥綠面白，猶如一張小寫意，透出文人雅致。

　　其次是味，不僅要求湯清而不油，還需味要鮮而食后口不干，配以各式澆頭佐面，生生把早餐鋪子吃成了中餐食肆。

　　還真讓蘇若錦沒想到。

　　葉懷真從柜臺里面迎出來，“小東家——”

　　“這是你的主意？”

　　葉懷真點頭，“上次你來時做了一碗，看著清湯寡水，實則噴香撲鼻，咸淡適中，我也挺喜歡，于早便試著做了賣，效果很好。”

　　果然是干掌柜的，就是有生意頭腦，蘇若錦挺高興的，把自己知道的蘇式湯面一些特點一一告訴她，什么叫‘寬湯’、‘緊湯’‘重青’‘免青’等，培養食客的老饕精致感。