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第175章 罵

  “夏娘子,我這里有個不情之請…”伙長有些不好意思。

  畢竟廚藝這種事,屬于看家本事。

  即便夏明月與軍營之間不存在教會徒弟餓死師父這種事,但看家本事這種東西,學會的人多了,價值便低了。

  尤其在伙長看來,他們并不能給夏明月帶來什么等值的好處。

  “想跟著學一學?”夏明月笑著問了一句。

  “是,是啊。”伙長沒料到夏明月看得分明,更沒有料到她會這般直白詢問,越發有些不好意思地點了點頭。

  “可以啊。”夏明月答應的十分干脆。

  若是這次燉煮的羊肉湯能夠成功拿下房林旺,往后估摸著還免不得再做,教會了伙房的伙夫們,也能幫了大忙。

  “不過只跟著學這一次估摸著學不到精髓,倒也差不多能入口,待會兒你們先跟著看看,等回頭我再將方子寫給你們。”

  見夏明月如此慷慨大方,伙長頗為有些激動,只將頭點的如小雞啄米一般,“成!”

  而后沖著夏明月一番道謝,更招呼那幾個伙夫趕緊到跟前來,好好觀摩。

  但其中一個伙夫卻撇了撇嘴,“跟著一個女人學廚藝,這臉面往后往哪兒擱?”

  他可是一個大老爺們…

  話音落地,伙長先是給了他一個爆栗子,更呵斥道,“愿學學,不愿學滾蛋!”

  “女人咋了,你娘不是女人?沒女人你這兔崽子還能活在這世上?自個兒都是從女人肚子里頭爬出來的,這會子還嫌棄上了?”

  “有本事,你從石頭縫里頭蹦出來,也算是你的本事,我也能看得起你一回,在這兒挑三揀四的,真是給你臉了!”

  罵了一通之后,伙長猶覺得不解氣,也不讓他在這兒做活,只打發他去挑水,將這幾口水缸盡數灌滿。

  看不起女人,就別在這里礙眼。

  免得到時候影響了他們幾個學手藝!

  被罵的人滿臉訕訕,也不敢再說什么,只拿了扁擔和水桶出去。

  夏明月不知道這場小風波,只在那整理所需的調味料,處理需要的食材。

  羊腿肉切成大塊,和羊脊椎骨一并泡在清水中半個時辰,期間換上兩次水,以充分去除羊肉獨有的腥膻氣味。

  冷水下羊肉和羊骨,放蔥段、姜片,水開后倒入一勺黃酒。

  隨著鍋中水的不斷沸騰,白色泛灰的雜質漸漸涌出,被煮開的大水泡推到鐵鍋邊緣,夏明月用鐵勺靈巧地撇去浮沫,待一盞茶的功夫后,將羊肉和羊骨盡數撈出,溫水沖洗干凈。

  再次入鍋加水、蔥段、姜片、八角、花椒和桂皮等燉肉香料,水開加黃酒,慢慢燉煮上一個時辰。

  趁著這個間隙,夏明月用冷水和白面和了面團,揉成一個一個小劑子,在搟成伸開巴掌尺寸大小的圓餅。

  無油上鍋,只將這圓餅烙的表皮起花,八成熟即可。

  等所有的面餅皆是出鍋放到小笸籮中擺好,這邊的羊肉羊骨湯已是漸漸飄出了香氣。

  夏明月又將泡發的木耳、粉條等盡數切成合適的絲或者段兒,又準備了鹽巴、胡椒粉、辣椒粉等,盡數包好放在瓦罐盆中備用。

  查看了一番鍋中的羊肉羊骨湯已是燉煮的差不多,夏明月連湯帶肉和骨頭盡數舀到另外一個瓦罐之中,直到瓦罐八分滿時才停下。

  將烙好的餅,準備的配菜和調味料,以及炭爐盡數帶上,交代好伙長幾人將鍋中的羊肉先撈出來,羊骨湯再燉煮上半個時辰,夏明月便由陸啟言扶著,上了早已準備好的馬車。

  同行的還有帶路的張安源,趕車的車夫,和兩個趕車且隨行的兵丁。

  車廂不大,除了安置那些要帶去的各種東西,夏明月和陸啟言坐在里面,已是滿滿當當。

  且為躲避炭爐的火熱和瓦罐盆中羊肉羊骨湯的滾燙,夏明月不得不稍作遠離。

  如此一來,便與陸啟言挨得極近,到了肩并肩的程度。

  自到了此處,又與陸啟言所謂的成婚以來,這還是兩個人第一次如此親近。

  不知是不是因為車廂中有炭爐的原因,車廂里面顯得有些熱,這讓夏明月往一邊挪了一點點。

  這個動作落在了陸啟言眼中。

  眉頭微蹙片刻后,陸啟言抬手想將兩側的簾子撩起,好讓外面的冷風吹進來些許。

  手剛抬了起來,輪子似乎碾壓到了什么東西,馬車狠狠地震了一下,只震得夏明月控制不住身形,往炭爐那歪去。

  陸啟言眼疾手快,伸手攬住了夏明月的肩膀。

  避免了碰撞炭爐的危險,夏明月登時松了口氣,但察覺到此時自己正被陸啟言牢牢摟著,整個人也靠在其肩膀上…

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