第八十章 京城飯店譚家菜
將陳愛國送上火車之后，李長河抱著外甥女，跟張士奇先找地吃飯。
李長河畢竟年輕，在找吃的這方面，他跟張士奇這個京城老饕是沒的比的。
也不知道對方有什么門路，竟然帶著李長河，直接進了京城飯店的餐廳。
“怎么樣，高端吧，這里面可比萃華樓那些老館子強多了，一切都是照比外國人的標準來的。”
坐下之后，張士奇沖著李長河得意洋洋的說道。
在這個年代，京城飯店這種涉外酒店的裝修跟外界確實完全不一個檔次。
張士奇本來想看看李長河震驚的模樣，沒曾想李長河只是瞅了一眼便沒什么興趣了。
后世那些五星級酒店，哪個裝修的不比這奢華，燈光和雕塑設計更是不用提。
相比較之下，李長河更喜歡菜單上的各種菜式。
比起萃華樓那些單一菜系，京城飯店這里面可謂是集全國菜系之大成，什么川菜粵菜淮揚菜都有。
“行了，甭看了，吃什么今天聽我的。”
“要說這里面啊，做的最地道的，那還得是譚家菜，”
“而譚家菜講究慢火細做，它的魚翅燕窩做的最好，今兒個咱們就嘗個魚翅，看看今兒個有什么魚翅，也給這丫頭補補。”
一般來說，京城飯店的魚翅之類的這種珍品得提前預定，但是張士奇這種老饕知道，廚房里一般會提前備著某一種，防的就是突發情況。
譚家菜里面魚翅做法很多，什么“黃燜魚翅”“三絲魚翅”“蟹黃魚翅”等等。
兩個人正說著話，一個穿著中山裝的男子這時候微笑著走了過來。
“呦，老爺子，您今兒個怎么來了？”
對方明顯認得張士奇，上來便熱情的打招呼。
“齊主任，這不過完年，我領著家里孩子出來見見世面，您忙，不用搭理我。”
“今兒個就是來吃頓飯，沒有外事任務”
張士奇熟稔的沖著這位齊主任說道。
齊主任點點頭：“那成，您吃著，有什么事招呼我就行，咱們回見。”
說罷，又看了李長河和妞妞一眼，微微笑著點頭致意，然后離開。
“行啊，大爺，你這看來比我想象的更有身份啊”
李長河笑著捧了一句。
京城飯店是涉外飯店，專門負責招待外國來訪友人的，想在這里面吃飯，可不是有錢就能進來的。
哪怕是一般的干部，沒有特殊的需求和介紹信，也甭想進來。
而張士奇則是直接領著他們就進來了。
張士奇搖了搖頭：“小子，你這就錯了，并不是說我比很多人厲害。”
“只是有些事對你們來說，是一葉障目不見泰山。”
“就拿涉外這種事情來說，對于國家來說，這是大事。既然是大事，往往就是需要各種有經驗的人來為這個事情服務，久而久之，這批人就固定的形成了一個圈層。”
“外面人進不來，里面人也不想出去，這個圈子啊，就封起來了。”
“你們覺得高不可攀的事情，對我們來說，不值一提。”
“但是反過來，出了這個圈子，我們這些人也就那樣，人家小小的一個公社主任，也能將我拿捏。”
“所以啊，也別把我想的多牛逼。”
這老頭，看的倒是明白，難怪活的通透，可惜就是生錯了時代。
隨后兩個人在京城飯店里面細嚼慢咽的吃了一頓譚家菜，最后倒是沒讓李長河結賬，估計里面結算可能有它的規矩。
張士奇說下一頓讓李長河再請，李長河也沒反駁。
出了京城飯店，兩個人下了臺階。
“上哪？去琉璃廠？”
李長河這時候頗感興趣的沖張士奇問道。
張士奇想了想，搖了搖頭。
“先不著急去琉璃廠，咱們先順路去信托商店看看能不能淘點東西。”
“信托商店？”
好家伙，那不是京城正兒八經的官方二手市場。
事實上信托商店應該是二手市場加典當行的結合體，不過是國營。
信托商店最大的好處就是里面的東西一般不要票，往往還能淘到好東西，比如說手表，照相機這些二手洋玩意兒。
當然，對于后世的小說家來說，這里面最多的，是淘古董，一些老舊物品，這年頭會被丟到信托商店對外售賣。
李長河之前不是沒打過這里面的主意，但是因為去年特殊的形勢，他沒來。
畢竟在去年那會，形勢還敏感，古董什么的還算舊物，李長河當時最重要的事情是高考。
不過現在嘛，都78年了，也考上北大了，膽子可以大一些了。
“去哪個信托商店？”
“天橋？東單？還是西單？”
李長河記得幾個出名的信托商店，都在這附近。
包括前面新街口好像就有一家。
“不去這幾家。”
“這幾家人太多，而且買賣都是尋找洋貨，你想的那些好東西，想撿漏機會不大。”
“特別好的好東西，里面的大師傅鑒定了要么轉給國營商店，要么自己就偷著買了，能流到外面的，十不存一。”
“撿漏，哪是那么好撿的？”
張士奇沖著李長河指點了一番，然后指了指方向。
“今兒個我帶你去個隱秘的地。”
崇文門外大街，花市口，三條胡同。
李長河抱著妞妞，跟在張士奇的后面，來到了南邊胡同入口處。
果不其然，在這里也有一家信托商店掛著牌子，上面寫著“花市信托商店”幾個大字。
“呦，老爺子，您來了？”
一進門，門口的售貨員便沖著張士奇熱情的打招呼說道。
張士奇笑著點點頭：“家里親戚結婚，想著來這淘換幾件舊家具。”
“那您去里面看去，最近還真有不少好東西送過來，前兒個有人送來一整套好東西，放在那寄賣，一水的黃花梨的”
售貨員這時候低聲的沖著張士奇說道。
張士奇聞言，詫異的看著他，好奇的問道：“這種東西怎么現在拿出來賣了？”
這種家具要么前些年都給砸了，要么就燒了，怎么可能留到現在才拿出來賣？
“聽說前幾天時間G委會那邊清理老宅子準備給返城的知青住，有的老宅子當年是當倉庫存放的一些東西。”
“上面不是說有主的返還嘛，這一套據說就是返還給人家原主人的。”
“可他們不敢留啊，怕了，就送來咱們這打算賣出去。”
“不過他們倒也不是不識貨，走的是寄賣，標價三百多塊錢，一般人家誰買得起？”
信托商店兩種模式，一種是信托商店估價回收，然后自己轉手賣。
第二種就是賣家寄賣，信托商店只在中間抽取手續費，寄賣的價格一般是客戶自己定。
等賣出去了，信托商店給賣主寄信，通知他賣出去了，讓他來取錢。
“走，瞧瞧去。”
張士奇來了興趣，招呼著李長河就往里面走去。