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470雪橇、醉棗

  吃完后,鳳芝長舒了一口氣,撫著肚子,心滿意足道:“吃飽真舒服。”

  “喝口湯,在屋里走走,別積了食。”張桂芳拿過鳳芝的碗,盛上一碗餃子湯,囑咐道。

  暴飲暴食確實容易傷胃,但眼下誰又能顧得上呢?

  真正挨過餓的人知道這種滋味,一旦有了飯,恨不能全塞進肚子里,哪怕撐死也在所不惜。

  張桂芳給每個人都盛了一碗餃子湯。

  湯呈現一種半透明的奶白色,這是里面溶解了餃子皮外面面粉的緣故。

  中國歷來有原湯化原食的說法,具體起源于什么時候,唐植桐說不清楚,但相信的這個說法的人不在少數。

  唐植桐好歹有點知識,知道消化食物是靠著胃里的胃酸,吃完飯再灌一碗湯下去,胃酸稀釋了,能有助于消化?

  唐植桐覺得這種說法更像是勸人珍惜糧食,畢竟湯里多多少少還是有點糧食的。

  雖然不怎么認同,但唐植桐沒有攔著,沖著珍惜糧食這一點,就得喝。

  有水餃墊底,戰斗力明顯下降,一鍋水餃湯沒能喝完,但張桂芳也沒有倒掉,打算明兒摻點水繼續煮水餃,然后繼續喝湯…

  唐植桐沒勸,現在天冷,放一宿也放不壞。

  就眼下這環境來說,在糧食上斤斤計較不是壞事,不僅大家現在都這么做,而且會將這一習慣延續下去。

  唐植桐記得自己小時候,母親下面條,每次放的水都是那么正正好好,每人一碗面、半碗湯,吃完鍋里干干凈凈,一點都不剩。

  哪怕上了年紀,這種習慣依舊不改。

  唐植桐曾問過,母親的回答無非是小時候挨餓餓怕了,將這種習慣刻入骨子里罷了。

  吃完飯,喝完湯,唐植桐點上一顆煙,舒服的坐在爐子邊休息,一點插手洗碗的意思都沒有。

  “媽,我把這些東西放洗澡間了,那邊冷,能放得住。”回廂房休息的時候,唐植桐捎帶手的將剩下的魚、餡兒都收拾好,放在盆里,蓋上蓋簾。

  “行,可得好好蓋著,別讓耗子糟蹋了。”張桂芳對此沒意見,洗澡間氣溫低,能更好的保鮮,這個道理她明白。

  “您放心吧,指定招不了老鼠。”唐植桐在小王同學的協助下,將盆放進洗澡間。

  出來鎖門的時候,唐植桐直接隔空薅進空間里,一點給老鼠糟蹋的機會都不留。

  老鼠這玩意可是忒遭人恨了,逮啥咬啥,即便是不能吃的東西,也照啃不誤,人家權當磨牙的消遣。

  雖然去年、今年四九城都組織了除四害的活動,但老鼠這東西忒特么能生了!

  盡管唐植桐在家的時候,偶爾也會用外掛清理一遍,但既防不住那些趁自己不在家的過路老鼠,也防不住那些趁自己睡覺出來作妖的老鼠。

  回到廂房,往爐子里塞上幾根柴,唐植桐舒服的躺在床上,一點都不想動彈,小王同學也是差不多的狀態。

  “哎,你說,咱明兒過去,不會再有小孩子蹭飯吧?”唐植桐忽然想到一個問題,今晚小王同學也沒有問自己從哪搞來的鲅魚,興許明天去椿樹胡同,那邊的家人也不會問,但鄰居小孩的嘴可不好管啊!

  “眼下這時候,沒人會不開眼的。上個星期天,吃了那一頓,我聽靜瑩說,不少孩子回家都挨了數落。而且這陣子鄰居多多少少都回禮了,靜瑩都沒怎么做菜。”小王同學側過臉,枕著自己的胳膊,眨著眼睛看著自己的男人,說道。

  “嗯,那我就放心了。”聽小王同學這么說,唐植桐終于把心放進了肚子里。

  小王同學聽出了唐植桐的言外之意,就是生怕別人關注鲅魚的來路唄。

  別說眼下天氣冷了,就是炎炎夏日,只要某些對外的飯店有需要,依舊會有海魚送過來,只是一般人接觸不到,更享受不到罷了。

  小王同學也不愿別人知道自家吃了鲅魚,其他鄰居肯定不會往唐植桐身上想,只會覺得葉志娟如何如何了,影響還是要注意的。

  小夫妻二人聊了幾句就鉆了被窩,親親抱抱摸摸,抓著就睡了,沒做啥運動。

  吃撐了的人都會有這種感覺,稍微一動彈就能漾出來,眼下這環境吐出來可是一種浪費,浪費是可恥的。

  睡一覺起來,時間來到11月29日,星期天。

  唐植桐一大早將盆又扔回洗澡間,然后裝模作樣從里面拿出魚來,利落的將魚肉片下來,用魚頭、魚骨打了個湯。

  一家人就著魚湯啃了個窩窩頭,有點腥,但很香。

  在去椿樹胡同的路上,唐植桐跟小王同學閑聊天:“在膠東沿海,新女婿上門必須得拎一條剛打上的鲅魚,而且越長越好。魚越長,代表新女婿越能干,老丈人在街坊眼里也越有面子。像我這樣帶半條鲅魚,還這么小的,估計進不了門。”

  “啐,怎么?你還想找個膠東媳婦?”小王同學柳眉一豎,坐在后座上,往唐植桐后腰上擰了一把。

  “那肯定不能啊,在我心里,誰都比不上你。”唐植桐把著車把,挨了擰也不敢晃,昨兒下了雪,今天路面上有一層薄冰,一摔就摔倆。

  “哼,這還差不多。你說這條魚小,大的能有多大?”小王同學被灌了一口迷魂湯,坐在后面美滋滋的,嘴角都上翹了。

  “聽說有一人多高,小二百斤呢,一家人甩開膀子吃,能吃好幾天。”唐植桐見過這么大的鲅魚,空間里躺著好多呢,如果自己有馴獸技能的話,用繩子拴上,在后面踩上個滑板,再扔海里,那畫面肯定跟哪吒似的。

  “那海邊漁民應該不缺糧吧?”小王同學對這么大的魚沒概念,但對重量有概念,心里說的是漁民,其實是想的是自家,如果自家有這么一條,再加上定量,吃一個月的飽飯是沒問題的。

  “這誰知道呢?”唐植桐不愿往壞的方面想。

  大伯那邊的林場職工已經被趕上山摘松塔了,海邊的漁民估計任務量也會增加,何況牛繼增去年說過,那邊的漁船不夠用。

  這里面肯定會有供需矛盾,興許會多給一些糧跟漁民換魚吧。

  由于這次下的雪不大,但路面有一層薄冰,雪仗是打不了的,但難不住好玩的熊孩子。

  倆人來到椿樹胡同的時候,一群臭小子正在街上玩雪橇。

  說是雪橇,其實就是幾根木頭釘起來的一個小框框,堪堪能盤下一個小朋友的樣子。

  有雪橇的小朋友,一手一個木棍,劃拉著往前走。

  也有前面拴一根繩的,你把我拉到胡同那頭,我把你從胡同那頭拉回來。

  但雪橇少人多,更多的小朋友選擇三個一組,被拉的蹲中間,兩邊的牽著中間小伙伴的手,一起用力往前跑,然后輪流在中間體驗滑冰的快感。

  “姐夫!姐!”王敬民看到唐植桐、王靜文,拉繩子更賣力了,將小伙伴拉到宿舍大門口后,直接扔下繩子,站在了二人面前。

  雪橇上的小朋友并沒有離開,而是下來撿起繩子,跟著王敬民喊了聲姐、姐夫,然后站一旁等著拉王敬民。

  王靜文從自行車后座上下來,朝旁邊的小朋友點點頭,又看弟弟臉蛋凍的紅彤彤的,冒汗的額頭,用手摸摸弟弟的耳朵,冰涼:“你們不嫌累,也不嫌天冷嗎?看耳朵涼的。”

  “不累,不冷!”王敬民喘著粗氣,先打量二人,從外面沒看出來帶了什么好吃的。

  “那就玩吧,一會回家。”王靜文這次沒批評弟弟,拿出手絹替敬民擦擦汗,囑咐道。

  “好嘞!”王敬民轉身麻利的坐上雪橇,朝小伙伴喊道:“駕!”

  “嘿,這群臭小子,精力真旺盛。”唐植桐看著小舅子被拉著遠去,雪橇這東西自己小時候也玩過,是童年的冬季不可多得的樂趣之一。

  “餓兩天就老實了,咱上樓吧。”小王同學跺跺腳,催促道。

  “行。”唐植桐推著自行車往里走,抬頭看了一下傳達室,高大爺沒有露頭,也就沒打招呼。

  兩人來到三樓的時候,除了葉志娟、王靜瑩,還有一位鄰居在場。

  “劉阿姨好。”王靜文是認識的,進屋后先跟鄰居打招呼,唐植桐跟著喊了聲劉阿姨。

  “您瞧瞧,說曹操,曹操到。靜文打小就漂亮,女婿一看就讓人心里踏實,郎才女貌,和靜文很般配。”劉阿姨見到小兩口,一邊應著,一邊站起來跟葉志娟說笑。

  唐植桐在一旁賠笑,這要是放在幾十年后,孬好得夸一句自己長得帥、風流倜儻、風度翩翩啥的,不過現在但凡牽扯到“風流”的,大多數百姓都會覺得不正經,算不上褒義。

  當然,像“數風流人物還看今朝”一類的,他老人家可以說,但依舊有不少人不理解,就如同他的為人、偉業一般。

  葉志娟陪著劉阿姨聊天,唐植桐則和小王同學進了廚房,把魚從包里拿出來,把表面黏在一起的報紙揪下來,挑挑刺,準備做餡兒。

  王靜瑩年輕,不愿聽那些鄰里應酬,跟著進了廚房。

  小王同學看到妹妹進來,把食指豎在嘴邊,給妹妹做一個噤聲的示意,隨后張口跟妹妹聊一些學習上的事情,讓廚房里好歹有點動靜。

  前后不過三五分鐘的工夫,劉阿姨走了,葉志娟送走后,也來到廚房:“神神秘秘的,你們躲這做什么呢?”

  “媽,打算做點餡兒,包水餃。”唐植桐將案板上的魚肉亮給葉志娟看。

  “這是鲅魚吧?個頭不小,有心了。現在還早,一會再做吧,伱劉阿姨拿過來一些醉棗,一塊嘗嘗。”葉志娟夸一句,跟唐植桐點點頭,跟小王同學一樣,愣是沒問來源。

  “姐,走,早就惦記了,劉阿姨在,我沒好意思吃。”王靜瑩一聽,立馬興高采烈的拉著姐姐的手往外走。

  唐植桐洗了把手,最后一個走出廚房。

  醉棗是放在飯碗里的,明顯是劉阿姨從家里分裝出來的,一碗大概也就二十來粒的模樣,散發著濃重的酒香味。

  “多虧了你,上次招待孩子們吃了頓水餃,我們這一個星期就沒做菜,全靠鄰居們送菜了。”葉志娟抓起一把醉棗先遞給唐植桐。

  “媽,白菜是這邊的,面是這邊的,出力的是靜文、靜瑩,我就調了個餡兒,可不敢當這功勞。”唐植桐接過醉棗,捏出來一顆,剩下的一股腦的全給了小王同學。

  “你就甭謙虛了,板油是你帶的吧?我一下班回來,敬民就跟我說油渣的餃子多好吃多好吃,他還給我做了一碗你教的湯,很好喝。”葉志娟笑語盈盈,眉角的皺紋都呈現出了魚尾巴狀,看上去非常親切。

  “總不能虧了自己個。”唐植桐不愿跟自己人說什么場面話,說的都是大實話,同時也在試探葉志娟的態度。

  “不能虧了自己個,但也不能犯錯誤,你們以后的日子還長。”葉志娟又抓了一把醉棗塞給唐植桐,話里帶了些語重心長。

  “您放心吧,虧心的事我不做,我尋摸來的東西只是不好讓別人知道,絕對合理、合法、合規。”唐植桐接過棗,又只留了一顆,剩下的塞給了靜瑩,還不忘跟靜瑩說道:“吃這個,碗里的給咱媽和敬民留著。”

  “你們吃,敬民嘗嘗鮮就行,這里面有酒,不能讓他多吃。”葉志娟讓道。

  “嗯,嗯。”唐植桐點頭。

  醉棗又叫酒棗,本來就是用酒腌制的,主要原料就是大棗和高度酒,比例在10:1的樣子。

  每年農歷八月初,恰逢大棗成熟的時候,不少家庭都會做上一些,屬于北方地區特供。

  做醉棗,選材是有要求的,最好選用鮮紅、飽滿的大棗,干癟的那種不行,而且最好得上樹手摘,用竹竿敲的話,得有人在樹下張著床單、被罩啥的接著,但凡棗上有個磕碰都不能用。

  將選好的大棗洗凈,塞入瓶中,然后倒入高度白酒,最后密封起來。

  大約有個十來天就能吃了,但不開封的話,能一直放到來年春天,是小孩子們童年不可多得的美食之一。

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