288思鄉

第289章　　唐植桐背著挎包，頂著烈日，直接去了椿樹胡同。

　　下午兩點來鐘，正是一天中最熱的時候，樹葉都蔫兒吧唧的，也就知了不知疲倦，趴在樹梢，傳來聲聲嘶鳴，不斷的叫著夏天。

　　飛鳥都躲在樹上避暑，人也差不多的樣子，要么在家午睡，要么在躲在街邊的陰涼地里。只有那些力本俯身拉著木排車討生活。

　　唐植桐有空間，但沒有空調功能，一路起到椿樹胡同口，后背已經被汗給濕透了。

　　要說這人啊，由儉入奢易，由奢入儉難。

　　去年這個時候，唐植桐還光著膀子，在工地撿柴，跟街上的力本差不多，但現在稍微一動彈就已經開始嫌熱了…

　　唐植桐在樓洞里駐足，從空間薅了塊兩斤來沉的板油，用報紙包好，塞進挎包里，才走上去，敲響了岳家的門。

　　“姐夫！啥好吃的？”正在寫作業的王敬民打開門，一看是唐植桐，立馬跳腳。

　　“這回可不是給你，給你姐姐加強營養的。”唐植桐將斜掛的挎包從身上小心的拿下來，這里面裝著雞蛋，如果不小心磕出個輕微裂縫，放幾天后，那味道堪比生化武器。

　　“哦，那等我考初中，也有這待遇嗎？”王敬民有些小失落，卻表現得很懂事。

　　“去吧。”王靜瑩眼睛盯在書本上，手一揮，給弟弟放了假，這味道太勾人了，自己也沒多少心思看書了…

　　“行了，我先回去了。”唐植桐把小姨子給倒的水喝掉，用手背抹了一把嘴角，拿起挎包背在肩上，利落的出門下樓。

　　將大油全煉出來，剩下的油渣給二人嘗了幾個解饞，剩下的就那么放在了廚房。

　　“小唐來了？”唐植桐進小區的時候還沒看到高大爺身影，出門時卻被他招手喊住了。

　　“姐夫，我這挺好的，用不上這些。”王靜瑩亭亭玉立的站在旁邊，遞給唐植桐一杯夏日特飲――涼白開，一臉為難，不想收。

　　雖然唐植桐嘴上說這不是給王敬民的，但具體的分配還得葉志娟做主。

　　這下，王敬民徹底沒了寫作業的心思，眼睛一個勁的往廚房飄。

　　隨著“滋啦滋啦”的聲音響起，油脂特有的香味從廚房飄了出來。

　　王敬民則沒有心思寫作業了，想去廚房等投喂，怎奈具有血脈壓制的二姐在一旁虎視眈眈，根本沒有給他溜號的余地。

　　“單位有事，加班呢。”王靜瑩一邊又給唐植桐倒上一杯水，一邊回道。

　　“哦，過兩天好好考，別有壓力。我先給你們做點油渣吃。”唐植桐沒再喝水，而是從包里將挎包拎到了廚房，披上圍裙，著手收拾起來。

　　“那必須的，到時候只會更好。”唐植桐揉揉小舅子的毛頭，許諾道。

　　“唉，高大爺，您吃了嗎？”唐植桐不知道高大爺找自己有啥事，將手中的自行車立好，走過去給他敬了顆煙。

　　“咱媽呢？”唐植桐接過來一氣灌下去，沒有要帶回去的意思，拿起蒲扇給自己解暑。

　　“吃了。跟你打聽事。”高大爺接過煙，開腔道。

　　王靜瑩性格沉穩，從剛才的表現來看，一點有壓力的樣子都沒有，心里底氣很足。

　　“您說。”唐植桐劃火柴點煙，態度很恭敬，不沖年齡、崗位，沖人家的資歷。

　　“你前兩天去關中了？”高大爺吸上煙，問道。

　　“去了趟古都那邊，在那待了幾天。”唐植桐點頭承認道，這趟出去手續很齊全，不怕跟人說。

　　“有年頭沒回去過了，還挺想念家鄉的吃食，你去都吃到啥了？”高大爺樂呵呵的問道。

　　“吃了一次葫蘆頭，吃了一次羊肉泡饃，其他時候沒啥特別的。”唐植桐蹲在高大爺旁邊，坦誠道。

　　“沒嘗嘗肉夾饃？我告訴你啊，這肉夾饃，加上肥瘦相間的肉，再加上一勺鹵湯，如果還能配一碗酸梅汁，那滋味美滴很！”高大爺抬頭，眼望著樹梢，回憶著自己出關前嘗到的美食。

　　“嘿嘿，等下次有機會的吧。”唐植桐倒是想嘗嘗，據說這時候的肉夾饃與幾十年后的是兩種不同的東西，但奈何大街小巷都沒有賣的，興許一些單位搞招待的能有，但自己又沒資格，所以此行想吃也沒機會。

　　“那…葫蘆頭和泡饃，不好買吧？”聽唐植桐這么說，高大爺表情變了，沉默了一會問道。

　　“是不大好買，排隊的不少。”唐植桐大概明白高大爺喊住自己干啥了，想打聽一下家鄉的情況。

　　“貴不貴？”高大爺吸了口煙，又問道。

　　“收糧票，價格還沒有太離譜，偶爾吃一頓，我還是能吃得起的。”唐植桐斟酌一下用詞，說道。

　　“那邊…生活還好吧？”高大爺張了張嘴，最終還是問道。

　　“還有市場，能換點東西，情況比東邊能好不少。”情況當然不樂觀，但唐植桐不忍心直接告訴高大爺，只能將隔壁拉出來做個對比，希望這樣能讓高大爺心里好受點。

　　“唉…”高大爺聽完，長嘆一口氣，接下來就是沉默，煙頭燙到手指才松開。

　　唐植桐也不知道如何安慰他，只能干巴巴的安慰：“高大爺，困難只是暫時的，一切都會好起來的。”

　　“嗯，老話說：沒有吃不了的苦，只有享不了的福，肯定能過去。”高大爺強笑著回應道。

　　“您說的對，咱都往前看。”唐植桐的CPU快冒煙了，因為實在不知道如何回復。

　　唐植桐能看出高大爺思鄉，也不知道他在老家還有沒有親人，那個太遠，幫不上，肉夾饃倒是能找機會做一下…

　　告別高大爺，唐植桐騎上自行車往家走。

　　自己就是一個俗人，能照顧好一家老小已經非常不容易了…

　　進了家門，唐植桐將手放進挎包里，從里面掏出一塊臀尖肉，一斤來沉的樣子。

　　做餃子餡是有技巧的，根據每個人的口味去選擇不同部位的肉。

　　就拿臀尖來說吧，肉質細嫩，脂肪分布均勻，剁好的餃子餡肥瘦相間，能滿足大部分人的口味需求。

　　老話說：“夏天多吃瓜，中藥不用抓”。

　　南瓜就是“夏瓜”中的一種，在有些地方，特別中意南瓜，由于顏色金黃，又把南瓜餡稱作“黃金餡”。

　　只是吃嫩南瓜水餃，有一點需要注意，把南瓜洗凈、去瓤、刨絲后，需要撒上鹽稍微殺一下水分，否則水餃會軟踏踏的。

　　除此之外，做法跟包其他餡子的水餃一樣，沒有什么需要特別注意的。

　　煮好的水餃，有著南瓜特有的清香味，仔細品還有一絲甘甜。