第三十八章【豆腐宴】

　　熟悉的彩霧空間，熟悉的木碑。

　　李逸再一次回到了夢境空間里。

　　周遭的一切都和他昨晚離開前沒有任何區別。

　　唯一不同的，或許是木碑后方的彩色霧氣稀薄了些許。

　　望著霧氣后方那個模糊的碑形，他有些好奇。

　　那塊碑是不是也和這個木碑一樣，藏著無數種神奇的技藝呢？

　　思索了片刻，他收攏了思緒。

　　想那么多沒用，有霧墻的阻擋，他看都看不清，更別提過去檢查了。

　　還是先把眼前的東西都學會吧！

　　轉動戒指，他輕車熟路的刺破手指，觸摸木碑。

　　下一刻，他眼前一花，就出現在了一個霧氣蒸騰的大廚房里。

　　嘈雜的聲浪在頃刻間就席卷了李逸的四周。

　　“加柴！豆漿要滾，鹵水才化得開！”

　　“再快點兒！你越怕燙，動作就越慢！揭豆皮就是要快！”

　　“這十板豆腐是要送進宮去的，路上留神點，要是碎了，我拿你是問！”

　　看著有些陌生的大廚房，李逸不由愣了。

　　他為什么沒在御膳房里？

　　沒有聲張，他直接出門來到了門外的屋檐下。

　　廚房外一般都會有裝滿了水的水缸，來預防火災。

　　對著水缸照了照，他頓時認出了自己的身份。

　　“老王？”

　　看著水面中熟悉而又陌生的臉，李逸有些意外。

　　熟悉是因為李逸認得他，他叫王奎，是御膳房里專職做豆腐類菜品的大廚，人送外號豆腐王。

　　陌生是因為在李逸的印象里，王奎和他師父炒飯王宋玉山年齡相仿。

　　之前兩次進來學廚，他見到王奎的時候，都得尊稱他一聲王師傅。

　　但眼前的王奎，此時卻只是一個十七八歲的小學徒。

　　抬起頭來，李逸打量了下四周的環境，猜到了自己所在的位置。

　　既然是年輕時的王奎，那他現在應該是在淮南壽縣，王奎家的豆腐坊里。

　　壽縣位于徽省淮南地區，八公山一帶。

　　這里面積不大，但卻是一種特殊食材，豆腐的發源地。

　　西漢時期，淮南地區是淮南王劉安的治地。

　　在兩千多年前，劉安雅好道學，欲求長生不老之術，不惜重金廣招方術之士，其中比較出名的一共有八個人，號稱“八公”。

　　劉安帶著他們八人，登上北山造爐，煉仙丹以求壽。

　　他們取了山中“珍珠”“大泉”“馬跑”三泉清冽之水磨制豆汁，又以豆汁培育丹苗。

　　但不料煉丹不成，豆汁與鹽鹵化合，變成了一種白白嫩嫩的東西。

　　劉安找了當地的農夫試吃，竟然美味可口。

　　于是他就將其命名為豆腐，一道被譽為“東方龍腦”的食材，就此誕生。

　　李逸記得，曾經聽王奎說起過，他家原本在壽縣當地經營一家豆腐坊。

　　因為他喜歡吃豆腐，又喜歡研究用豆腐做的菜。

　　于是他家里人就送他去學了廚，誰想到竟然讓他學出了門道。

　　他的廚藝很快就超越了他的師父，于是就開始研究新的菜品。

　　后來，他的名聲傳到了京城。

　　因為孝賢純皇后祈福吃素，于是宮中下旨，將他召至宮中，專為皇后燒制豆腐宴。

　　他的廚藝精湛，深得皇后歡心。

　　他豆腐王這個名號，也是孝賢純皇后賜的。

　　確認了自己的身份和所處時間后，李逸大致明白了。

　　他這次進來，應該是要學做豆腐的手藝了。

　　既然如此，那就學唄！

　　于是乎，一轉眼，二十四年就過去了。

　　當李逸再次回到彩霧空間時，他緩了好久才算緩過神來。

　　王奎（康熙五十三年三月十九至乾隆五十六年四月初四）

　　男，徽省壽縣人，十六學廚，乾隆十二年奉旨入宮，為孝賢純皇后燒制豆腐宴，得賜豆腐王一號，善終。

　　望著木碑上新出現的銘文，李逸徐徐吐了口氣。

　　這次居然在里面呆了二十多年…

　　回想起在夢境空間里的經歷，李逸依然心有余悸。

　　他沒想到，這次他會在夢境空間里待這么久。

　　剛進去的第二年，他就學會了師父的那些拿手菜。

　　但他并沒有接到任務，返回彩霧空間。

　　經過幾番求證，他隱約猜測，他應該是得學會了制作王奎的豆腐宴，才能返回現實。

　　可王奎的豆腐宴他也沒吃過，而且很多菜品都是王奎自己設計的，他想學都沒處學去。

　　于是，他只能用最笨的辦法，來解決這個問題。

　　那就是用時間來學會所有豆腐類菜品的制作，靠自己的實力，復刻出王奎的豆腐宴來。

　　既然要學，那就從頭學起。

　　磨豆腐，揭豆皮，壓豆干，醬豆腐…他從最基礎的工藝開始學起。

　　俗話說，世上三事苦：撐船、打鐵、磨豆腐。

　　為了學會制作最好的豆腐，他每天三更睡，五更起，歷經千辛萬苦，才終于制作出了理想的豆腐。

　　跟著，他又搜集了所有豆腐的制作方法，逐一學習，每天睜眼是豆腐，閉眼還是豆腐。

　　在經過二十多年的學習后，他終于掌握了所有豆腐類菜品的制作方法，也成功的回到了彩霧空間。

　　站起身來，他回頭看向身后的金屬板，只見他的個人特長一欄果然多出了一條信息。

個人職業：廚師個人特長：至尊皇帝炒飯、天下一絕牛肉面、豆腐宴　　看著豆腐宴三個字，李逸依然有些心悸。

　　這豆腐宴學習的難度可比前兩個難多了。

　　不過有付出就有收獲，如今的他，對豆腐這種食材，已經是了解得不能再了解了。

　　他已經掌握了幾十種不同材質、狀態的豆腐的制作方法，以及幾百種豆腐類菜品的燒制方法。

　　哪怕只用豆腐，他也能制作出一桌花樣繁多，味道鮮美的宴席來。

　　視線越過木碑，他注意到，霧墻的濃度比他上次進來時又淡了些許。

　　他來到霧墻前，嘗試用力按去。

　　這一次，他一直把手按到手肘的深度，才無法再寸進了。

　　顯然，豆腐宴的含金量要比至尊皇帝炒飯和天下一絕牛肉面都還要高得多。

　　因為那兩道飯食用到的食材價值都不低。

　　而豆腐宴中所用到的食材，則都是很便宜的豆腐。

　　這對廚師的技藝要求自然會更高。

　　收回手來，李逸沒有再探索。

　　二十四年的夢境時光讓他很是疲憊，他直接返回了現實。

　　一聲悶響。

　　他的腳邊多出了一個臉盆大小的石磨。

　　這就是他這次進入夢境空間，帶出來的東西了。

　　這是一盤從一整塊芝麻黑花崗巖上開出來的石磨，是他在夢境空間里花重金訂做的。

　　這盤石磨的硬度高，耐磨性好，質地細膩，磨出來的豆腐，也色白如玉，晶瑩剔透。

　　精神高度疲乏下的他懶得碰石磨，索性就讓它放在腳邊。

　　窗外依舊漆黑，和他剛入睡時差不多。

　　但手機時間卻告訴他，時間其實過了二十四個小時，整整一天一夜。

　　手機里有十幾個未接電話和幾十條信息。

　　李逸來不及看，就已經沉沉睡去。

　　他不知道的是，此時的網上，有無數網友正在熱切討論剛剛播出的最新一期挑戰極限。

　　而李逸，就是大家談論的話題核心。