第十九章 心雞

　　燒雞公，黑暗大排檔界的經典江湖菜，簡單來說就是雞塊麻辣燙，但根據地域不同，做法也會天差地別。

　　有的己方像是雞肉火鍋，有的地方像是紅油雞塊，有的地方像是干鍋雞，但無論如何，必然重油重辣。

　　那么烏巢禪師做的燒雞公是個什么味道呢？

　　“不可思議。”

　　距離龍王就差個頭銜的美食家舜烈同學咀嚼著火辣辣的雞塊，一邊吸氣，一邊發出難以置信的表情。

　　重油重辣的雞塊在他的嘴里，卻并沒有那種過于濃厚的味覺沖擊，整體感覺竟然有些順口，這對于江湖菜來說，只能用不可思議來描述。

　　但談及具體味道，它又擁有著該有的麻辣鮮香，吃上幾口之后，甚至會感覺嘴唇都在顫抖。

　　若是一般食客，只會覺得這燒雞公吃著過癮，但在舜烈這個專業美食家的眼里，卻完全脫離了食物應有的規律。

　　口味過重的食物就應該難以下咽，這是人類的生理結構決定的，哪怕是武林高手，也只能用身體去克服這個問題，但這并不意味著對于功夫高強之人不存在這個問題。

　　哪怕柔滑如豆腐腦，在清晨食用時，也會因為其咸度產生難以咽下的感覺，又何況是這重油爆炒的雞塊？

　　“齊天廚經。”

　　“齊天武經。”

　　孫行者和陳山藏近乎同時說道，然后又搖了搖頭。

　　兩人從一開始就是這種好像懂了又好像差點意思的感覺，讓舜烈覺得自己像個傻子。

　　一旁吃得開心的朱鵬給高翠蘭夾了一塊雞胗，這才拍了拍舜烈的肩膀道：

　　“看不懂是正常的，老頭子是少數能把齊天廚經融入自己體系的高手！這是一道悟道菜，懂了就是懂了，不懂就是不懂，我吃了三年都沒吃出什么感悟…”

　　“你就是個傻子！”烏巢禪師瞪了朱鵬一眼，然后對著舜烈道：

　　“不懂也是一種感悟，不要強逼著自己理解，品嘗味道就行。”

　　“哦…”舜烈雖然還是摸不著頭腦，但還是按著烏巢禪師的話，不去糾結那么多問題，單純的去品嘗這道燒雞公的味道。

　　但這時，他卻又覺得這菜很是普通，好像就是燒雞公應該有的味道，辣是辣，麻是麻，雞也有雞的風味，但哪哪都不突出，好像就是普通的江湖菜，可偏偏吃著就是很好吃。

　　“和陳山藏做的饅頭有點像，就是樸實無華的好吃，但是又不太一樣，因為陳山藏做的饅頭是饅頭的極致，沒有任何饅頭能在任何角度超越，但這燒雞公卻只是平衡，只是綜合起來很好，但任何角度我都吃過能超越它的菜品…”

　　舜烈一邊吃一邊思考，陳山藏和孫行者的表情卻是各有怪異。

　　孫行者自認悟透了齊天廚經中的武之道，哪怕是現在，他也相信自己能夠按著這個烏巢禪師打，可他偏偏能夠從這道菜中看出自己欠缺的地方，但在領悟中，卻又發現其實這些東西烏巢禪師自己應該也沒領悟。

　　沒領悟，卻能讓別人領悟，真是奇怪。

　　相比于孫行者帶著疑惑的領悟，陳山藏就單純的多了，畢竟他不像孫行者那樣，已經將自身領域打磨至極致，本身就只會做饅頭的他，根本就沒想過烏巢禪師如何如何，他只知道，自己能從這里面學到的東西有很多。

　　忽然間，陳山藏猛地摸出手機，打開那個他有空沒空都要看兩眼的齊天廚經視頻，隨著畫面中的人以各種手法揉制面團，他的眼睛越來越亮。

　　然后，他猛地站起身，對著烏巢禪師道：

　　“禪師，我想借用一下你這里的廚房可以嗎？”

　　“當然可以。”老頭樂呵呵的擺擺手，然后指了指盆里的雞塊道：

　　“不過再吃點吧，做了這么多，不吃完怪浪費的。”

　　“好的！”

　　一餐吃完，孫行者跑去房頂練拳，陳山藏鉆進廚房和面，高翠蘭和朱鵬陪烏巢禪師聊著天。

　　“你小子運氣挺好的，這次的計劃老頭也知道，那小和尚天賦不錯，就算這次成不了，將來也絕對不會差。”烏巢禪師給朱鵬丟著明示，朱鵬輕輕點頭，然后又瞥了一眼正捧著手機發呆的舜烈，小聲道：

　　“伱說的我懂，不過你今天這盆燒雞公勁是不是太大了，那家伙看著都快魔怔了！”

　　“瞎說什么呢！什么叫魔怔，人家那是有悟性，真以為誰都和你一樣是塊朽木？！”

　　烏巢禪師瞪了朱鵬一眼，然后扭頭對著高翠蘭道：

　　“這小子這么蠢，難為你了！”

　　“沒，沒事，笨點是福！”高翠蘭有些不太好意思的說道，朱鵬卻是不樂意了——

　　“我不是笨，我那是體驗派，雖然說不出來，但我感受到了啊，你沒見我越吃功夫越高，越吃腦子越靈光嗎？這就是天賦！”

　　“你要沒這能耐你看我搭不搭理你！”烏巢禪師沒好氣的白了朱鵬一眼，然后嘆氣道：

　　“你壓根就不是說不出來，你是懶得想！”

　　“誰說的，我是真的看不出來！”朱鵬中氣十足的反駁道，弄得烏巢禪師一陣氣結。

　　就在他恨不得給這呆子一個大逼斗的時候，仿佛魔怔了一樣的舜烈忽然蹦了起來，大呼道：

　　“原來如此！我懂了！”

　　“你也懂了？你懂了什么！”朱鵬瞪著眼睛，不可置信的看著舜烈，舜烈的眼中此時仿佛有光在閃動，他揮舞著手里的手機，指著齊天廚經道：

　　“方法！齊天廚經是道理，玄之又玄，難以理解，燒雞公是方法，不明白道理，可以用樸素的實踐去檢驗，去復刻，雖然不懂，但卻能用！就算一時理解不了，但不斷使用，不斷實踐，就能夠不斷接近，哪怕最后還是不懂，卻已經能夠接近那個境界！”

　　“我還以為你懂了啥呢，這不就和我一樣嗎？雖然看不懂，但知道吃了能變強就…啊疼！”

　　朱鵬話沒說完，就被烏巢禪師一巴掌拍在了地上，在高翠蘭那愕然的注視中，小老頭似的烏巢禪師跳著腳道：

　　“我就說你小子肯定懂了，就是不愿意想，你氣死我了！氣死我了啊！”

　　色亦是空，空亦是色，色不異空，空不異色。

　　就是說，有形即是無形，無形即是有形，有形脫離不了無形，無形也不會脫離有形，要用有形去理解無形，以無形引導有形。

　　簡單來說，所謂心經，就是指用實踐的方式去理解抽象的道理的方法。

　　(本章完)