第四百六十四章 第二、三款方便面

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　　虛洛回到北京的時候才發現，大街小巷都在播放著《新白娘子傳奇》的剪輯片段，大家都在哼著里面只是出現了幾句的《千年等一回》。

　　這首歌虛洛是請李林玉老師唱的，也就是兔子精姐姐。

　　她的聲音很甜，又帶著柔性，唱這首歌最合適。

　　電視劇沒有出來，歌曲自然不可能全部放出來，因此大家聽到的只是簡單的幾句。

　　但就是這么簡單的幾句，就足夠形成傳唱度了。

　　這讓花了大價錢到處打的蜀川電視臺喜笑顏開。

　　他們花了1000萬的天價買下《新白娘子傳奇》的首播權，在他們播完之前，沒有人能播。

　　這就意味著在一個多月（周六周日不播）的時間里，《新白娘子傳奇》就是只此獨一家。

　　《新白娘子傳奇》效果好，上星的蜀川衛視自然就一炮而紅。

　　《新白娘子傳奇》效果不好，他們才會成為所有同行的笑話——1000萬首播權不說，到處打至少也花了1000萬人民幣。

　　即便是蜀川電視臺有錢，蜀川一個省都積極他們，但你2000萬打了個啞炮出來，還是說不過去吧？

　　幸好的是，通過這么四五天的播出，大家明顯對《新白娘子傳奇》很感興趣，這就算是給蜀川電視臺吃了一顆定心丸。

　　不過現在才12月中旬，呼喊著快點播出的聲音就越來越高了。

　　可蜀川電視臺絕對不會那么傻。

　　現在播出來只是蜀川一個地方能看，我1000萬買來的王炸，就是為了讓全國觀眾看的，怎么能浪費掉？

　　即便是華夏電視臺，我也有信心去碰一碰看！

　　說起來，這也只是蜀川電視臺自己的想法，人家華夏電視臺根本不在意。

　　他們從來沒有想過會有什么電視劇能比自己的收視率高的。

　　之前的《編輯部的故事》只是一個意外而已，不可能一而再、再而三的。

　　但是虛洛卻知道，《新白娘子傳奇》一旦出來，那絕對是碾壓同期所有電視劇的存在。

　　哪怕華夏電視臺再出一個《渴望》，《新白娘子傳奇》不說是勝過它，但輸給它的概率也不大。

　　此時距離1月1號，還有差不多十來天的時間。

　　到時候是驢子是馬，都要拉出來遛一遛的。

　　說起了讓白娘子拍攝的，之前也說了，虛師傅一次要推出兩款新品。

　　一款叫做虛師傅冬蔭功面，另一款叫做虛師傅大骨湯面。

　　其實虛師傅方便面廠的口味研發室里面，一共是有三十多位大廚、食品相關人員在研發口味的。

　　他們最開始做的，肯定不是自主研發，而是從國外的各種口味方便面選擇，然后加以各種本土化。

　　也就是說，第一先找出適應華國民眾口味需求的。

　　如果沒有的話，那么第二個就是改進，直到適應大部分華國人的口味為止。

　　為什么虛師傅紅燒牛肉面會那么受歡迎？

　　原因就在于它適合絕大部分人的口味——魯菜嘛，華國四大名菜第一，川菜都比不上。

　　倘若第一款你就做麻辣口味的，那么可能南方受歡迎，北方，包括江南、粵東在內，就不一定會買賬。

　　別說有點辣味會更刺激胃口，別說火鍋好吃。

　　在那些地方，不吃辣的人多了去了，火鍋也大部分是清水鍋、菌湯鍋。

　　像是虛洛在林妹妹的老家安山吃的菌湯鍋，鮮美無比，但就是缺乏了一點蜀川人習慣的辣味——反過來，他們過來吃火鍋也是同樣的道理。

　　但是呢，在虛師傅紅燒牛肉面大獲成功之后，虛師傅方便面廠就有了推出新品的底氣了。

　　畢竟一個方便面品牌，你始終只有一個口味的話，顯得很單一，也沒有別的口味來分攤，市場上的新增消費群體你就吸收不到。

　　比如說以后生活好了，在日苯的超市貨架上面，那些琳瑯滿目的、上百種的方便面的場景，以后肯定會出現在華國。

　　那么人家去買方便面，那么他很有可能拿一包你的虛師傅紅燒牛肉面，然后再拿別的口味幾包，不可能全部都只選你這一個口味的！

　　至少要十來種口味，然后才能吸引消費者盡量只選你一家品牌的。

　　不知不覺虛師傅紅燒牛肉面推出已經快一年的時間了，按理說應該還靜下心來，慢慢的再做幾年市場，然后再開發新品的。

　　不然你拳頭產品都沒有站穩腳跟，就去盲目的做新品開發，萬一老產品滯銷，新產品又沒辦法占領市場的時候，豈不是左右不討好？

　　然后你的研發資金還勐增了出去，生產線還盲目的擴展了起來…這不就是這些年那些工廠倒閉的老路和教訓嗎？

　　可是一時有一時的說法。

　　誰都沒有想到，今年夏天會有那么大的災害。

　　虛洛也沒有想到，自己捐出去的那些虛師傅紅燒牛肉面，居然會那么的受歡迎，還幾乎是在華夏電視臺上面免費打了兩個月的——并且還是收視率第一的7點新聞檔！

　　觀眾們在電視上面都能看到虛師傅紅燒牛肉面，知道它對于救災發揮的巨大作用，自然形象深刻，有需要的時候腦海里第一時間就會想到虛師傅紅燒牛肉面。

　　“啊，這就是把生產的所有方便面捐贈災區，連續捐贈了兩個多月的那個牌子吧？不能讓人家老板損失太多、咱們卻無動于衷嘛，買一袋嘗一嘗！”

　　“你看戰士們、工作人員們、災民們，包括小孩子們都吃得那么香，肯定很好吃啊，來買一桶吧！”

　　“嘿，你瞧瞧這吃方便面多酷啊！人家熱水一泡，端著就吃了！我也試一試！”

　　基本上都是這樣的正面反饋。

　　所以從9月份正式開始對外銷售以來，虛師傅紅燒牛肉面哪怕是增加到了300萬袋（桶）的出貨量，也根本滿足不了來自于各個區域總代理如雪花一樣的訂單。

　　更別說從9月開始，他們還要承擔大量的戍邊戰士、艱苦條件下工作的國企采購等等訂單，能有150萬桶（袋）放出去就不錯了。

　　正是因為太緊俏了，著急一點的、近一點的經銷商，甚至根本都不用你發火車了，直接派大卡車來拉貨。

　　這樣就可以第一時間拿到方便面，然后兩個師傅接力開車，一兩天就回去了。

　　于是虛師傅方便面工廠的門口大道上，又是數十輛大卡車排成了長龍，來來去去的，好不忙碌。

　　交警隊還因此專門派了兩個交警在這邊執勤、負責指揮交通。

　　然后他們就收到了1000箱虛師傅紅燒牛肉面的捐贈。

　　這個拿給一線工作人員吃的東西，對交警來說也挺管用的，而且又不是什么大東西、貴價貨，所以經過上面審批后，交警們的汽車和摩托車里面，很多都放了一個裝滿熱水的保溫杯和一桶虛師傅紅燒牛肉面。

　　銷售的火爆，導致了哪里的發貨量都缺。

　　通常是總代理下3000萬桶（袋）的單子，這邊只能給300萬桶（袋）。

　　后來這些總代理也聰明了，直接下3億桶（袋）的單子，真是讓人哭笑不得。

　　本著保外虧內的原則，虛師傅紅燒牛肉面的絕大部分產量都是去了省外，所以哪怕是近在遲尺的蓉城，虛師傅紅燒牛肉面的數量也很少。

　　通常是一上上去，就被搶光的節奏。

　　還只能搞個限量十桶（袋），就這樣都只有幾天的存貨，所以蓉城本地的經銷商們也是怨聲載道，打電話來罵人的不在少數。

　　當然了，他們能打進電話的幾率并不高，好幾部銷售熱線和售后熱線長年占線，高正濤還不敢多開幾條，多開了只能還是占線和被罵的，沒有必要受這個苦嘛。

　　虛師傅方便面廠并不是傻瓜，明顯的供不應求，讓他們更多的底氣擴展生產。

　　6月份的時候，省里不是之前一號出面，以每畝1萬的超低價格，賣了5000畝給虛師傅方便面廠么？

　　生產的地方有了，生產線也從日苯繼續引進了十條，極限產能是20噸，也就是20萬桶（包）。

　　新買的生產線在6月底就開始訂購了，一路飄洋過海到了蓉城，再調試和試生產，早在10月就已經開始投入了虛師傅紅燒牛肉面的生產。

　　只不過這部分的產能并沒有第一時間釋放出去，而是先全力解決戍邊、邊疆區域、海上鉆井等工作人員們的單子。

　　有了200萬桶（包）的產能，壓力一下子就減少了許多，還能悄悄的庫存10萬桶（包），為春節期間的年貨采購留一點余地。

　　說回到了眼前。

　　蜀川這邊的大廚們雖然沒有北京的種類多——八大菜系都有，但川菜自古以來就是“百菜百味”，對各種口味都有研究。

　　別看如今蜀川非常喜歡吃辣，但辣椒是明朝末年傳入蜀川的，在此之前，蜀川人是標準的甜黨，屬于和咸黨勢不兩立的那種。

　　有了辣椒等多種調味料的出現，川菜如今的種類非常多，也非常善于吸收別人的優點和長處。

　　比如說冬蔭功口味，這明顯就是蜀川旁邊，彩云和黔州少數呡族們經常用的那種酸辣口味。

　　里面最重要的香茅，實際上在我國很多省份有種植，西南包括蜀川都有——香茅在古代可是一味中藥呢。

　　然后檸檬葉、辣椒、蝦，這些原材料，在我國同樣能找到。

　　在吃到了東南亞的這種冬蔭功方便面后，大廚們從彩云請了幾位好友過來，一起研發了半個多月，就把鮮味更加足、辣味卻降低了三分之一的冬蔭功口味方便面給做了出來。

　　他們還一共做了三個不同版本的，一個是加酸、一個是加辣、最后一個是適中。

　　最后蓉城人的口味都是適中，年輕人非常喜歡，女孩子比男生更加喜歡。

　　這也證明尋常人在一般時候也不會喜歡吃太辣的。

　　有了一款進攻型的，自然就要有一款溫柔包容型的。

　　大骨湯面就是這樣的一款方便面。

　　在這個年代，沒有人能拒絕一碗熬得奶白奶白的骨頭湯。

　　在煲湯這方面是粵東人有經驗，但是在熬湯方面，蜀川人也挺擅長。

　　大骨湯面最難的地方就是在于骨頭湯的熬制，以及去掉腥味、增加濃度的做法。

　　這里面就需要訣竅了。

　　一群廚師足足忙碌了兩個多月，實驗了二十多種不同的配比方式，直到把全廠員工，下到生產一線、上到高正濤等人都吃吐了，大骨湯面的調味包才正式成型。

　　拿到街頭去讓民眾們品味的時候，也是大受歡迎，比起冬蔭功的年輕族群，大骨湯面就和紅燒牛肉面一樣，獲得了幾乎全年齡段的好評。

　　不過因為大骨湯面的湯水油分重一點，所以面條就要做得稍微有彈性一些，這樣才不容易被泡的過于綿軟。

　　同樣的，冬蔭功面的面條就稍微硬。

　　三者之間最適中面條比例的，還是紅燒牛肉面。

　　通常普通的消費者是品嘗不出來的，但是如果別的廠家面條做得不到位，他們一次就能感受出差別。

　　事實上，日苯和高麗的方便面，面餅就非常出色。

　　有幾款專門適合煮著吃的方便面，面條就非常筋道，煮七八分鐘都不會膩成面塊。

　　只要做好了這種面條，那么另一款非常暢銷的干拌炸醬面，就可以開始研發了。

　　對于炸醬面的喜好，可不僅僅是北京人喜歡，南方人也一樣喜歡，只不過是醬料的不一樣罷了。

　　比如北京人吃炸醬面大量放的是芝麻醬，而蜀川炸醬面的芝麻醬一般是點綴，更多的是肉臊子。

　　浙越的、粵東的、鄂北的炸醬面，又各自有不同的地方——事實上鄂北熱干面也就是炸醬面類似的品種。

　　一款方便面，需要來調和這么多種人的口味，可想而知有多困難。

　　這跟皇宮里做菜一樣。

　　你給皇上吃東西，不能給他吃咸了，不能給他吃辣了，不能給他吃香了，不能給他吃燙了，不能給他吃油了…不然生了病怎么辦？

　　別笑，這是真的。

　　宮廷里面的御廚們，哪怕是你有一身的本領，那都得藏著掖著，不敢拿出來，生怕因為皇帝貪嘴愛吃你的東西，從而惹出什么病痛來，直接便會面對砍頭的恐懼！

　　像是伺候一個病人那樣，用最簡單的食材和烹飪，去滿足皇帝，順順利利的完成差事，也就是足夠幸運了。

　　所以你才看到那么多皇帝喜歡去宮外熘達，吃外面的東西，這都是有依據的。

　　甚至還有距離我們最近的，那一位慈禧太后，不經常讓宮外的廚師們給她做吃的么？

　　狗不理、全聚德等等品牌都是這么來的。

　　連慈禧太后一個女人都受不了宮里的御膳，可想而知皇帝們是怎么想的。

　　回到面前的生產來。

　　新增的200萬桶（袋）生產線，實際上就是給冬蔭功面和大骨湯面做準備的。

　　10月、11月盡力生產戍邊、國企等的大規模采購后，12月一開始便全力生產這兩種新款的方便面。

　　原本準備是在春節期間才推出的。

　　依照目前《新白娘子傳奇》即將掀起狂潮的架勢，高正濤已經給虛洛打了好幾次電話，商量著是一月上旬就開始推出趙雅之的，然后便在一月中旬提前上市。

　　虛洛暫時沒有同意他的急切。

　　因為明年的春節是2月4號，距離一月中旬也就是二十天的時間。

　　人們采購年貨，僅僅是比這個時間再推遲十天罷了。

　　十天的時間差并不會為冬蔭功面和大骨湯面帶來多大的銷售提高，反而本身這兩種方便面的產能就不夠，充其量100萬桶（袋），發向全國能多賣幾天？

　　所以不如多一點時間存貨，等到小年左右的時間再隆重開始出貨就好了。

　　甚至于趙雅之的都不用急著上，等待《新白娘子傳奇》效果再發酵一些時，再上她的，一定會更加的深入人心。

　　嗯，在此之前，虛洛假公濟私，決定先讓甜妹子拍兩種方便面的四款。

　　畢竟是小青妹妹嘛，妹妹先出來打頭陣，然后到高朝的時候再姐姐出馬，豈不是步步推進，一次比一次吸引眼球？

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