第四百一十二章 吃點不一樣的
“參栽子好侍弄，不用追肥不用松土，也就是薅兩遍草。
算下來，不比栽棒槌起參做貨少掙。放心吧，這一招肯定行。”
許世彥不可能把所有計劃都跟眾人說，但是趙建設黃勝利等人對許世彥都是絕對信任，所以許世彥說什么，他們都能堅決執行。
這一點，許世彥還是挺放心的，再說了，他雖然不在家，還有蘇安瑛看著呢。
蘇安瑛這幾年成長非常快，儼然有女強人的架勢了。
感覺再歷練幾年，就完全可以獨當一面。
到時候許世彥只要在背后出出主意什么的，其他事情，蘇安瑛一點兒問題沒有。
挺好，他們夫妻倆，一個研究，一個經營，總能做出點兒成績來。
“那當然了，有三哥和三嫂帶著我們呢，怕什么？就照著三哥說的辦了。”
黃勝利等人，對許世彥的提議都很贊同。
如今手里都有錢了，其實他們也在愁著，應該怎么樣，把手里的錢守住，而不是胡吃海喝就給造了。
把錢投到地里去，栽棒槌掙錢，這才是正道。
男人們在屋里商議事情，各家的媳婦就在廚房忙活著準備今天的吃食。
許世彥說，年年都是做一大桌子菜啥的沒意思，都吃夠了。
今年要領著大家伙兒整點兒不一樣的。
所以他前些日子找了鐵匠爐，特地弄了幾個燒烤爐子。
一個就是正常烤串那種，薄鐵皮做的長條形盒子，下面放炭，上頭擺上用簽子穿好的肉，烤就行。
這個爐子，支在院子里。
這都二月二十三號了，白天外頭沒那么冷。
再說了，那炭燃燒起來挺熱乎的，站在燒烤爐子跟前兒都烤人，誰還能冷啊？
年前家里殺了豬，養殖場那頭還殺了羊和鹿，正好留下不少肉呢。
切成塊兒，擱調料腌入味兒，然后去后樹林里，割兩大捆空心柳的枝條回來。
這空心柳是一種叢生小灌木，長得挺直，比筷子小頭還細，中間兒空心兒。
這東西沒異味兒，用刀子或者玻璃碴子把外頭皮兒刮掉，用來穿糖葫蘆的。
當然，削尖了一端，穿肉串也非常不錯。
這個活兒，就交給各家的孩子們了。
這些小家伙兒閑著也是閑著，還總作禍，不如讓他們學著削皮兒穿肉。
這一個個兒的聽說要吃烤肉，都急的不行了，全老老實實的坐在那兒干活，誰也不亂跑。
外頭是烤串，屋里還有另一種烤肉爐子。
有點兒像鼓，上頭是平的帶個沿兒，底下是個大肚子可以放炭。
用之前，先擱酸菜擦鍋，然后再往上放切好腌好的大片兒肉，這吃起來，那才叫一個痛快。
除了這種爐子，還有許世彥從省城捎回來的黃銅炭火鍋兒。
那就更容易了，底下放炭，鍋里添上熬好的大骨頭湯。
到時候往里下酸菜、大白菜，凍豆腐、干豆腐，各種肉片。
煮熟了撈出來，蘸點兒芝麻醬、紅方、辣椒油等配好的調料，吃一口也絕對舒坦。
別說這時候了，數九寒天兒吃一頓火鍋，也能把人吃的直冒汗。
“咋樣兒啊？聊完了沒？要是聊完了出來先把外頭那爐子給整上唄。
孩子們都急的不行了，喊著要吃肉呢。”
蘇安瑛領著眾人的媳婦，把肉都切好腌好了，外頭的爐子也支起來。
可她不會烤啊，就回來找許世彥。
“完事兒了，走，我領你們烤肉去。”
正好該談的也都談完了，大家伙兒一起從屋里出來，看著許世彥捅咕。
這時候的炭都是木塊兒那種炭，有賣的，許世彥之前特地備了不少。
從灶坑里扒拉出一些還沒完全燃燒透的柞木火炭兒鋪在烤肉爐子底下，上頭擺上買回來的炭。
拿著紙殼扇一會兒，炭就慢慢被點燃了。
等著炭完全燃燒，沒有了最開始的煙火氣之后，把孩子們穿好的肉串，擺在燒烤爐子上面，看著火候翻動就行。
不多時，那股子誘人的香氣就開始四處飄散，孩子們一個個都饞的不行，直流口水了。
“爸爸，我要吃右右。”
小吃貨許海清瞬間上線兒，哈喇子差點兒掉一地，走到許世彥跟前兒，仰著頭，可憐巴巴的管爸爸要肉肉。
“行，要吃肉肉可以，離爸爸遠一點兒，我這炭火很危險啊，別燙著你。
馬上就好了啊，別急。”許世彥笑呵呵的翻動著肉串，還不忘了安慰小兒子。
那爐子上的肉串，被高溫炙烤著，油脂被一點點烤出來，在肉的表面鼓起小泡。
肉也迅速失去水分，有的地方開始微微泛黃變焦，香氣越來越濃烈。
別說孩子們了，連大人都有點兒受不了這味道。
“三哥，你是真能想招兒啊，這誰能受得了？饞死人了。”趙建設他們也在那邊吆喝。
“別光在那兒站著瞅，過來一個幫忙翻串兒的，咱得先烤一些，打發了這群小饞貓才行。”
挺大個燒烤爐子，許世彥在里頭放了不少炭，他一個人顧不過來，于是吆喝了黃勝利和楊春明過來幫忙翻串兒。
其他人一看這架勢，好像孩子們穿串兒的速度不太行啊。
于是，男人們也都洗了手，趕緊過來幫忙。
大家伙兒齊動手，不多時就穿出來兩大盆子肉串。
而這個時候，許世彥他們已經烤好了很多肉串。
那肉串上頭再撒點兒用芝麻、花生、蘇子、鹽、味精等東西碾成的粉末，香味兒更濃了。
孩子們拿著肉，也不管屋里外頭了，趕緊就咬一口。
“哇，太好吃了，爸爸，這個肉串好香啊。”
許海源拿著肉串，也不管熱不熱了，趕緊咬一口。
許世彥掌握的火候不錯，肉烤的外焦里嫩。
這肉提前用調料腌制的入味兒，烤完后又撒的干料，吃起來那叫一個香，真叫人恨不得把舌頭都吞進去的感覺。
“還是三哥會享受啊，肉這么吃，真是太好吃了。”
那頭，黃勝利等人的媳婦，也每個人分了一串嘗嘗味道，大家都說，這才叫吃肉呢。
“可就是太浪費了，今天咱這些人，得吃多少肉啊？
伱看看，光是外頭的串就好幾盆子。
不算屋里那些，這一頓，怕是吃了旁人家一年的肉還多吧？”
周慶國的媳婦一邊吃，一邊擔心，這么個吃法，是不是不太好啊？
就算如今生活好了，他們這么吃肉，讓老輩兒的人見了，也得心疼死。
“也不知道各位老輩兒那幾位，知道咱這么吃，會不會生氣？”
(本章完)