許成厚被老妻扎了心,也不惱,只嘿嘿笑。
周桂蘭瞥了丈夫一眼,“你要是愛回去,明年夏天兒子兒媳婦不忙的時候,咱就找個機會回去一趟。
我知道,你這些年惦記著呢。”
老夫老妻過這些年了,自家男人尋思什么,周桂蘭還能不清楚么?
當初在老家混不下去了,灰熘熘的出來,如今過好了,可不得回去顯擺顯擺咋地?
“三兒,晚上想吃啥?你說,媽給做。
我兒子出息了,成了總經理,我得做點兒好吃的慶賀慶賀。”
在老太太這里,有喜事必須做好吃的慶賀。
“哎呀,這時候了,賣肉攤應該沒豬肉了,要不然應該包餃子的。”周桂蘭頗為遺憾的說道。
“媽,不用忙活了,等著瑛子回來,咱再做點兒好吃的吧,晚上有啥就吃啥。
只要是我媽做的,咸菜大餅子我都覺得香。”
許世彥有好些時候沒在家吃飯了,都是下班了在食堂吃一口,回去繼續加班,說實話,他真是惦記家里的飯菜。
別管周桂蘭做啥都行,就想吃媽媽做的飯。
“得嘞,我去瞅瞅,今晚上做啥好吃的啊,等著。”
老太太歡天喜地去準備,可家里真沒啥好吃的,只有一小坨炒菜的肉。
關鍵對面兒就是肉攤,想吃肉直接去買多好啊,還新鮮,所以家里就沒存啥東西。
老太太一琢磨,得,殺雞算了,正好這個時候外頭天暗了,家里養的雞自己就進雞窩。
家里雞窩是許成厚動手釘的,四周都是木條,邊上留個門,有擋板。
雞進窩之后把擋板插上就行。早晨把擋板抽出來,雞自己就出來吃食了。
雞窩上頭的蓋兒是活的,就是壓了些木板而已,為的就是抓雞方便。
這會兒外頭暗了,卻還沒黑透。
老太太先把雞窩門擋上,然后掀開上面的板子,伸手從雞窩里提熘出一只大公雞來。
“讓你成天攆人,總叨慧慧和雯雯,今天就結果了你。”
老太太拎著大公雞,都囔道。
大鵝、大公雞,那都是農村一霸。
這大公雞最會欺負人,專挑小孩子欺負。
動不動就撲棱個翅膀子,攆著許瑾慧和許靜雯跑,想要叨人。
許成厚說了好幾次,這樣的雞不能要,殺了完事。
可周桂蘭惦記著明年春天還想抱一窩小雞仔,得留個大公雞用,就沒舍得。
這回,兒子升官兒了,老太太也不說舍不得。
一手拎著大公雞進了屋,找了根兒繩子,直接將大公雞五花大綁,捆了個結結實實。
老太太沒著急殺雞,而是先去生火燒水。
然后找了個碗,碗里放點兒清水、粉面子、蔥花、鹽等。
準備工作都做完,等鍋里水翻花了,這才把地上的大公雞拎起來。
周桂蘭左手握住大公雞的翅膀,右手抓住公雞頭,往左手虎口一塞,牢牢按住雞頭。
右手在雞頭下方脖子那里,快速的拔了毛,然后拿起菜刀,直接在雞脖子上來一下,割破了血管。
血一下子出來,老太太放下菜刀,拎著雞腿倒控,把雞血都滴到了碗里。
直到血全都控干凈,這才松手,把公雞扔地上。
成天橫行霸道的大公雞,這下再也張狂不起來了,趴在地上抽搐幾下,也就不動彈了。
這會兒,周桂蘭找出個大鋁盆來,把死了的公雞扔進盆里。
鍋里的開水兌一瓢涼水,然后舀出來,直接倒大盆里。
“哎呀,家里啥味兒啊?奶,你殺雞了?”
周桂蘭正忙著褪雞毛呢,許海源和許瑾萍幾個從外面進來了。
許海源上六年級、許瑾萍、楊皓宇四年級、許靜怡二年級、許靜雯一年級,都是昨天剛考完試。
許海源和許瑾萍上午被老師叫去學校,幫忙批卷子去了。
下午沒啥事,就被黃樹慶等人拽著出去玩。
這剛考完試嘛,成績沒出來,寒假作業也沒發呢,孩子們都趁著機會瘋玩兩天。
等著成績出來,大部分都跑不了一頓棒子燉肉,到時候想玩都沒法玩了。
許靜怡和許靜雯兩個要等到考試成績出來,領了寒假作業再回家。
許世祥雖然調到縣里工作了,可是家還沒搬過去,暫時許靜雯還得在東崗念書。
等年后一家搬去縣里,估計許靜雯就得轉學去縣里了。
至于許瑾慧和許海清這倆,明年才上小學呢,育紅班又沒啥作業,他倆就是隨便玩。
許瑾萍進屋一抽鼻子,就聞出來家里這是殺雞的味道,忙去廚房。
“奶,這離著陽歷年還好幾天呢,咋今天把雞殺了?”
許瑾萍覺得奇怪,這不年不節的殺雞干嘛?家里來客人了?
“沒啥,你爸今天回來早,擱家吃飯。
你們不都嫌這大公雞成天攆你們叨人么?我宰了它燉上一鍋,咱晚上吃小雞燉蘑孤。”
周桂蘭笑呵呵的解釋,手上倒是不停,非常麻利的拔毛。
“我爸回來啊,難怪了。那行,我先去脫了大棉襖,回頭幫你收拾。”
許瑾萍說完,一熘煙跑進東屋,脫了大棉襖,摘下棉帽子和棉手套。
也顧不上跟爸爸打招呼了,轉身又去了廚房。
先把地上那些雞毛啥的垃圾收拾了倒出去,接著幫忙把大公雞開膛破肚,舀水沖洗,用鑷子摘小細毛。
許瑾萍人小眼神兒好使,干活也麻利,不多時就把那只雞收拾干凈了。
周桂蘭也把廚房收拾一遍,然后掄著大菜刀,叮叮當當剁了雞,開始下鍋炒。
這可是正兒八經農家笨雞,不喂飼料的那種,肉緊實,得多燉一陣子才行。
正好趁著燉雞的工夫,找出來一些松蘑用溫水泡開,再來點兒粉條也泡上。
家里人多,一只雞不夠干啥的,必須放點兒配菜。
松蘑和粉條燉雞,吸收了雞湯的鮮味兒,比雞肉還好吃呢。
兩口大鍋,一個燉雞,另一個燜上一鍋大米飯。
這廚房里,香氣直往外飄,饞的許海清一遍一遍來廚房,問晚上吃啥好吃的。
“你老老實實進屋看電視,咱爸在家呢,還敢得瑟,你是真不怕咱爸抽你是吧?”
許瑾萍瞪了弟弟一眼,真是服了,這家伙他不應該屬狗,真應該屬豬,記吃不記打啊。
等小雞燉熟了,那邊兒米飯也燜好了,趕緊都盛出來,端到屋里。
“來,吃飯了,今天這個飯晚了點兒啊,都餓壞了吧?”
現殺雞現燉,那肯定慢啊。
這都六點半多了,孩子們能不餓么?于是一個個老老實實坐在桌邊,等著開飯。