第二十八章 吃飯看戲兩不誤
一聲詢問，張家小少爺就倒吸了口涼氣。
雖然這陣兒不是大半夜，但是天也擦黑了。
這黑燈瞎火的，有人問你，他頭呢？
你說嚇人不嚇人。
膽小的，當場就得抽抽過去。
張德壽，這位張家小少爺不是膽小的人，而且得了‘長生道’的傳承，再加上平日里雜七雜八學的一些東西，自認為還是不凡的。
所以，這位張家小少爺心里咯噔了一下后，可沒跑，而是從半蹲半坐在地上，變成了完全蹲在地上。
他這個蹲，可是有講究的。
用行里話來說就‘鯉魚蹦’，既好發力，還靈活。
保持著這么一個進可攻，退可守的姿態，張家小少爺微微抬眼打量著這位主兒。
這主兒，穿著差人服。
可這衣服上有血色兒。
還有點臟。
而且，那腔子上掛倆膀子，正中間卻是光禿禿的。
真沒頭！
邪祟！
張家小少爺汗毛都豎起來了，那人這個時候又上前了一步，好像是要用手扒拉張家小少爺。
張德壽哪能讓這玩意兒扒拉啊。
誰知道這玩意兒有沒有其他說法。
萬一有個萬一呢。
張德壽雙腳一蹬地，整個人就從地上蹦起來，就好似躍出了水面的鯉魚般，快且靈巧，后背則是毫無花哨的貼在了墻壁上。
提上去了，可就沒掉下來。
而且，還能靈活游走。
‘壁虎游墻功’！
和‘鯉魚蹦’一樣，這‘壁虎游墻功’也是張家小少爺花了大價錢從某個行當里的老武師手中買來，學會的。
那老武師當年頗有名聲。
可惜妻子、孩子被仇家所殺。
哪怕最后報了仇，心氣兒也散了。
尤其是老了，年輕時留下的病根、暗傷齊齊爆發。
恰巧，被張德壽遇見了。
當時的，張德壽已經背上了‘敗家子’的名聲，也不在乎錢，瞧著老武師可憐，大把大把的銀子撒了出去，給老武師醫好了傷，臨走的時候，還送了一大把銀子。
老武師無以為報，只能是把自己的能耐都交給了張德壽。
‘鯉魚蹦’、‘壁虎游墻功’、‘噼空掌’和一手飛鏢絕活。
后背貼墻，張德壽快速游走間，看那主兒就看得更清楚了。
腔子正當間原本該長腦袋的地方，齊刷刷地被切了，血肉都看得清清楚楚。
真是邪祟！
這下子張德壽可沒有在猶豫，抬手向身后一抹。
一個小皮囊就出現在了手中。
皮囊藏在哪？
這就是那手飛鏢絕活。
飛鏢拿出來之前，誰都不知道藏哪，反正抬手向身后一抹就有。
張德壽一抖手，小皮囊被這位張家小少爺以打飛鏢的手法扔在了那無頭的主兒身上。
皮囊破裂。
內里腥臭的液體往外涌。
什么液體？
黑狗血！
最能鎮煞驅邪！
而且，還用‘長生道’的法子煉制了一番，比一般的黑狗血還要強上三分。
可就是這樣的黑狗血，那沒頭的主兒挨了一下，竟然沒事。
不僅沒事，還嚎得更響亮了。
“我頭呢？”
媽呀！
張德壽心底直喊媽，他總覺得那些演義話本里是騙人的，先是死皮賴臉求高人，高人肯定會收徒、給好處是假的，現在又來了，不都說一出山只會遇到小嘍啰嗎，怎么我這直接遇上的，連煉制的黑狗血都不管用了？
這位張家小少爺心底叫苦，但手上沒聽。
啪啪！
抬手兩記噼空掌，打得沒頭那主兒連連后退時，翻身上墻，沿著墻頭撒腿就跑。
那速度，那叫一個快。
那姿態，那叫一個狼狽。
暗中‘看著’的歌德，忍不住嘴角一翹。
無頭的尸體，為嘛能站起來，還能問話。
自然是歌德擺弄的。
他早就發現了悄悄靠過來的張家小少爺，他也看出來了，這位就屬狗皮膏藥的，只要被粘上了，那就拔不下來。
非得粘點東西下來，才走。
可自從歌德記事起，就只有他雁過拔毛、順手牽羊的，哪有別人能給他來這套的？
而且，他和對方不過就是交易罷了。
非親非故的，他可不慣著對方。
所以，就有了這么一出兒。
當然了，只是為了嚇唬人。
歌德可沒去殺人。
無頭的尸體，也是熟人。
就是那位宋仁投，宋班頭。
各位說，這宋仁投不是死了嗎？
是死了。
但腦袋卻被人剁下來了。
可不是歌德剁的。
剁腦袋的另有他人，歌德就是借了宋仁投的腔子，利用從那些寶卡中學來的秘術，廢物利用一下，而剁了宋仁投腦袋的那位歌德還‘看’著了，眼中滿是期待。
歌德的笑和眼中的期待，沒有掩飾，自然瞞不過在場的人。
老王笑呵呵的，沖老兄弟比劃了一個大拇指。
王長貴更是咧開了嘴。
今兒晚上的席面是他安排的，就是為了宴請歌德。
現在歌德高興，他也有面兒。
“莫先生，這金家樓可是海門首屈一指的老店，樓里的廚子有兩位還是曾在宮里辦事的，一般人見不著。
今兒，是托了您的福，有了銀子。
再加上運氣，我們能好好吃上一頓。”
王長貴笑著說道。
要不說買賣人會說話吶。
明明自己差點都沒了，得了補償的錢，來置辦席面，也說是托歌德的福。
是個人聽了，都會覺得舒服。
“托福、托福。”
歌德笑著一抱拳。
別人請客吃飯，他可不會拉著一張臉。
別人又不是欠他的。
反而是殃及池魚的。
這時候，甩臉子，那就真有點不是人了。
雙方和和氣氣的，賓主自然是盡歡。
一邊閑聊著等待上菜，歌德一邊吃著桌上的干果。
為了讓吃席人久等不無聊，四樣干果、茶水是必不可少的。
李長海就好這個。
嘴吧唧吧唧就沒停。
王家大小姐和黃當當這個時候也不吵了，隱隱還有點針鋒相對不假，但是兩人沒當著歌德的面硬來——兩人又不是傻子。
早上歌德那一言不發離去的態度是再明顯不過了。
她倆要再吵吵，估計就都得靠邊站了。
為嘛靠邊站？
得給聽話的騰位置啊。
她倆才不干呢。
王家大小姐是真喜歡歌德。
黃當當就是不服氣王小鳳的態度。
但兩人的目的，在此刻卻是出奇的一致，她倆先來的，絕對不讓位置，哪怕占著也得占好了。
沒有兩人吵吵，在場的氣氛更融洽了。
做為本地主家，王長貴沒坐在主位，而是邀請歌德坐在主位的，這時候笑著指了指歌德身后的字。
“莫先生，您看這副字兒怎么樣？”
這副字就掛在歌德身后。
總共四個大字：爐火純青。
什么地方掛什么字那是有講究的。
像是客廳，掛個闔家歡樂。
臥室吶，掛個早生貴子。
書房吶，掛個文思泉涌，
茅廁吶，掛個通暢不稀。
這是家里，出了外面，就更多了。
一般有上進心的，大多數在官廳，喜歡掛紫氣東來。
藥鋪掛個藥到病除。
雜貨鋪掛個應有盡有。
都是符合寓意的，而飯館不同。
飯館，開門做生意，掛什么的都有，掛財運亨通的有，掛千滋百味的也有，還有掛拾金不昧的。
但，爐火純青不同。
這是夸廚藝和菜的。
“這是什么菜？”
歌德直接就問了。
“您一會兒就知道了。”
王長貴神神秘秘地說著。
不一會兒，上菜了。
海門的菜，和黑土地上的菜不同，黑土地上的菜，講究的是一個量大，海門的菜則是偏精致，不單單是擺盤精致，用的器皿也得精致。
就好似這道燒四寶。
純金色的盤子，四條腿撐著，海參、裙邊、魚肚、牛蹄筋從中間開始鋪，一層層的鋪到盤子邊上，顏色鮮明，層次清晰，尤其是最中間的海參更是由一層火腿肉包裹著，上面用花刀改出一片干貝來，當鮮亮的高湯倒進去后，就好似一朵盛開的花兒。
歌德喝了口湯。
鮮美且潤口。
但這肯定不是壓軸的菜。
又等了片刻，突然聽得一聲鑼響。
鑼聲吸引了酒樓內的所有人，緊接著，由四個伙計抬著一只烤全羊從后廚出來，開始上來。
“這烤全羊真香！”
“是蘇尼特？還是烏珍珠？”
樓里有不懂的客人，張嘴就說。
立刻，就發現同伴似笑非笑。
“怎么了？”
“我說錯什么話了？”
這客人趕忙問道。
“也不算錯。”
“就是不全。”
“那羊是灘羊，還內有乾坤。
也不知道是誰家花費了這么多銀子，吃這道菜，擱正常人家，這菜換成的銀子，夠一家六口人活一年的了。”
那人同伴說著，就一臉羨慕地看向了樓上的雅間。
而在包間中，金家酒樓的掌柜的，就是敲鑼的那位，這個時候已經站到了歌德面前，先是恭敬地行了個禮后，拿起刀就開始開羊。
從羊肚子中劃出一只鵝。
從鵝肚子里劃出了肉和糯米。
盛入碗中，雙手遞到了歌德面前。
這是…
“《太平廣記》卷第二百三十四.食記載，置鵝于羊中，縫合炙之。羊肉若熟，便堪去卻羊。取鵝渾食之，謂之‘渾羊歿忽’。
本店的渾羊歿忽則是略加改進，米選了糯米，肉則是火腿肉，羊肉事先更是用香葉、小茴香、桂皮、當歸、青紅花椒與鹽干搓羊子內外，再用洋蔥、生姜腌制整羊…”
酒店掌柜的滔滔不絕。
歌德則是迫不及待地吃了一口飯。
頓時，愣了愣。
米的q彈軟糯，有點超出想象，尤其是鵝的油潤和羊的脂香，以及火腿那絲絲咸味，完全是環環相扣，讓人欲罷不能。
下意識，又是一口。
看著貴客吃得滿意，金家酒樓的掌柜笑著開始分飯、羊肉和鵝肉。
按照古法說，這渾羊歿忽是君臣同食，君吃飯，臣吃肉。
不過，現在沒這么多講究了。
一切吃著開心才重要。
李長海把著羊腿吃得滿嘴流油，一邊吃還一邊都囔。
“好吃！”
“這羊肉，真脆！”
“這鵝肉，真嫩！”
“還有這飯，我就沒吃過這么好吃的飯！”
話糙理不糙。
李長海的話，基本上就是桌上所有人的話，而這個時候，生藥鋪的一個伙計卻是滿頭大汗地跑了進來，看了看歌德，又看了看自家掌柜的，將一摞拜帖遞給了自家掌柜的。
“這是？”
王長貴看著拜帖，先是一愣，隨后一臉驚訝。
這可不怪王長貴，而是這一摞帖子的分量太重了。
最上面兩張就是漕幫、鹽幫。
接著是海門中‘風馬雁雀’四大門。
下面跟著的就是‘金皮彩掛’又四門。
再下面，還有拳館、小會等等，林林總總不下三十個。
王長貴拿著帖子看向了歌德。
對此，歌德早有預料。
“就說我身體不適，閉門謝客。”
歌德說著，自己又給自己盛了一碗飯，還撕了個鵝腿下來，雖然不像李長海吃得滿嘴冒油吧，那也是愜意之極。
這模樣哪有不適。
不過，王長貴也知道歌德的意思。
當即就琢磨該怎么回絕這些人，下面那些小門小會好說，上面的漕幫、鹽幫也好說，難的是中間的八大門。
‘風馬雁雀’看名字雅致，實際上就是騙。
‘金皮彩掛’更是囊括了‘算卜’、‘藥門’、‘戲法門’和‘武行’。
這些人要鬧起來，那可是不好收場。
而且，這些人都好面兒，直接回絕，肯定有人心生不滿。
雖然不至于鬧出多大的事兒，可膈應人。
“長貴，帖子給我吧，我還有兩個熟人。”
老王說著就把帖子要過去了。
王長貴是王家本地掌柜的，店鋪在那了，很多時候就不能出面，一旦事情辦砸了，絕對有那心胸狹隘的人盯上鋪子。
那些人才不管什么冤有頭債有主了。
盡管的霍霍你。
所以，老王打算和相熟的‘藥門’人說道說道，把事兒圓了就行。
什么是江湖？
江湖可不全是打打殺殺，還有人情世故。
當老王將王長貴手里的帖子接過去的時候，王長貴看到歌德嘴角一翹，這位王掌柜自認為是歌德默許了，立刻松手。
老王則是認為，這是莫先生對自己的肯定，也是樂呵呵的。
而只有歌德才明白，他這‘戲’看得太有意思了。
張家小少爺一熘煙兒跑出了三條街。
扭頭看看，那沒頭兒的主兒沒追來，這才松了口氣。
可這口氣才松了一半，就隱約聽見陣陣哭聲。
張家小少爺膽子是真大。
一般人遇到之前的事兒，再遇到這事兒，非得嚇尿了不行，至少也是轉身就走。
可張家小少爺沒這么做。
他順著哭聲一步一步走。
拐了一道巷子后，就看到了一團火和一個人影。
火燒得旺。
人影跪著。
還沒等張家小少爺瞧明白了，那人影就勐地舉起一顆人頭，大呼道——
“人頭在這！”
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