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第二百零二章 頂級美食主播的手法,出發下一站

無線電子書    探秘全球:從發現綠尾虹雉開始
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  房車還需要幾天才能維護完畢。

  天氣越來越冷。

  冬天最不適合在野外活動,很多小動物都躲在窩里不出來,荒山上幾乎拍不到什么物種。

  所以,林飛打算房車維護好后,直奔著溫暖的海南而去。

  去那邊看看風景,順便記錄一下海南環線的野生動物種群。

  這天,林飛心血來潮,打開直播。

  直播剛一打開,一大群網友就沖了進來。

  第一!

  飛哥終于開播了!

  可想死我了!

  這是在哪?好像是別墅里?

  貌似是飛哥的家吧,他還從來沒有說過他的家在哪呢!

  飛哥本就是土豪!

  一開播,彈幕就非常熱鬧。

  林飛現在資產確實雄厚,BBC一次買斷六部紀錄片的海外播放權,出價三千萬鎂元。

  當然,林飛對這些看的也很淡,還拿出一部分捐給了華夏野生動物保護組織。

  “房車在維護,要過幾天才能出發。”

  “今天沒什么事,我的微薄評論和斗音評論都被大家占滿了,所以今天下午開播,給大家直播做一道菜吧。”

  林飛對網友們說道。

  他現在每天都受到大量的粉絲私信,私信內容最多的就是:

  “飛哥,什么時候開播啊?”

  “飛哥,給個開播時間。”

  很多人都非常喜歡他的直播,很喜歡聽他科普一些動物,帶著他們去外面見識多彩的世界。

  雖說現在網絡非常發達,但是大數據只會推送人們感興趣的東西,這樣只會讓一個人獲得的消息越來越封閉。

  林飛看到這些私信后,也是決定今天下午整個活兒。

  “大家應該都看過周星馳的電影《食神》,這部電影中提到一種美食,叫做錦繡多味魚。”

  “這道菜需要把五種極品魚類的不同部位縫合成一條新的魚,而且還要一邊蒸一邊炸同時進行。”

  “一條魚能夠做出十種不同的味道。”

  “無論是食材的挑選還是制作的手法,都非常困難。”

  “所以我今天打算挑戰一下。”

  林飛洗干凈手,系好白色的圍裙,輕松的說道。

  聽到他的話,網友們都愣了一下。

  什么?!

  五種魚拼成一條新的魚?

  一邊蒸一邊炸?十種不同的味道?

  這又是什么新玩法?

  直播畫面中,林飛站在寬敞的廚房。

  小奶貓看到有魚,乖巧的趴在案板的旁邊,眼睛直勾勾的看著案板上的魚,海東青聞到魚的味道,也站在冰箱頂上等候著。

  另外兩個對魚不怎么感興趣的家伙,不知道跑到哪打鬧。

  粉絲們立刻熱議起來。

  哇,美食主播整活兒了!

  飛哥一般不直播在廚房做菜,但是每次直播必有大動作!

  上次拿龍蝦湯煮東星斑著實讓我開了眼界!

  這大佬做的菜都是最難做的頂級菜!

  華夏飲食博大精深,很多頂級菜我這輩子都沒見過,跟著飛哥長見識啊!

  我已經做好筆記了。

  直播間網友的熱情非常高。

  林飛把五條已經處理干凈的魚擺在案板上,然后,他拿來其中一條青衣魚,用筆在青衣魚的脖子處畫一條淡淡的線,同時說道:

  “青衣是隆頭魚科,隆頭魚科都有一個特點,那就是頭部會隆起一塊肉,所以頭部就是整條魚的精華部位。”

  “用青衣魚的魚頭,組成頭部。”

  林飛花好細線后,將青衣魚擺在一旁。

  聽到林飛的話,網友們忍不住調侃道。

  這是要合體嗎?

  我來組成頭部,誰來組成襠部?

  憑什么你是頭部,你去組成襠部去!

  我吊大,我來組成襠部吧!

  彈幕聊的熱鬧,各種組成頭部,組成雙腿,組成雙手,組成襠部的彈幕飄過。

  林飛也沒空看彈幕。

  然后,他又把東星斑放在案板上,用筆開始在東星斑的背上劃線。

  “東星斑是最生猛的海洋魚類,力量非常大,所以它的背部的肉非常發達,也是最精華的部位。”

  “同理,剩下的分別取下鯏魚的魚身,鸚哥的魚尾,和三刀魚的魚腩。”

  “全部都是最頂級食材的最頂級部位。”

  林飛把線畫好后,用鋒利的剪子把需要的部位剪下來,擺在一個盤子里。

  五種不同魚的部位果真拼湊成一條完整的魚。

  林飛把不需要的魚肉都喂給小奶貓和海東青,這兩個家伙在地上吃的興起,滿臉都是享受。

  接著,林飛用鹽、料酒、香蔥等把魚肉腌制入味。

  他又取出針線,把腌制好的幾部位魚肉縫成一條完整的魚。

  瞧見林飛都用上針線,網友們面面相覷。

  這又是什么做法?

  這時,有一個ID是「大廚王澤福」的人發彈幕道:

  “沒什么大驚小怪的,在以前針線活兒大廚都會,很多時候在雞鴨的身體里嵌東西,都要用針線縫口保鮮。”

  “國宴中的菜不少都要用到針線。”

  有網友看了這個人的個人信息,發現是認證的五星大廚,不禁都是點點頭。

  這個時候,林飛又取出一大個兒的冬瓜。

  “電影《食神》中說,把魚嵌進冬瓜中,然后把冬瓜放在鍋里油炸,這樣暴露在外面的魚可以做出炸的效果,嵌在冬瓜里的魚的一面可以做出蒸的效果。”

  “我也不知道靠不靠譜,不過總得試試。”

  林飛切了一大塊冬瓜,把里面白色的果肉剔出去一些,剛好讓縫好的魚能夠前進果肉中。

  這么一來,準備工作就完全做好。

  網友們卻越發覺得離譜。

  把魚放在冬瓜里,然后炸冬瓜?

  這簡直匪夷所思啊!

  能成功嗎?

  林飛把冬瓜放到油鍋里炸,直到外側一面的魚炸至金黃,林飛便把冬瓜撈了出來。

  “接下來就是見證奇跡的時刻。”

  “外側的魚已經炸熟,不知道里面的魚有沒有蒸的效果。”

  林飛拿出筷子把魚翻過來。

  網友們都伸長脖子目不轉睛的看著。

  當魚完全翻過來的時候,網友們皆是一愣。

  臥槽!居然成功了!

  大家驚呼一聲。

  只見直播鏡頭中,魚的一面是炸魚的金黃色,另外一面是松軟的蒸魚效果。

  一面蒸一面炸分列在魚的兩端,著實有些匪夷所思。

  “居然真的能成!”

  “看來《食神》的電影還挺靠譜的。”

  林飛笑著說道。

  接著就比較簡單,他在炸魚的一側澆上糖醋汁,在蒸魚的一側淋上蒸魚豉油,周圍再配些綠色的蔬菜,這道錦繡多味魚便宣告完成。

  飛哥,我想看《食神》里的黯然銷魂飯!

  那個是編的,但是錦繡多味魚是真有這道菜!

  我想看《華夏小當家》里的黃金開口笑包子!

  我想看《神廚小福貴》里的釀豆莛!

  我想看《食戟之靈》里的東坡肉咖喱蓋飯!

  看到這道菜成功,一時之間,網友們在直播間紛紛留言。

  林飛看到彈幕后,他只能無奈搖搖頭。

  他又做了一份黃金蛋炒飯,配著錦繡多味魚,吃起來倒也格外舒服。

  這個時候,林飛剛好接到電話,房車那邊的人告訴他,他的房車明天就能維護完。

  放下電話后,林飛對直播間的網友們說道:

  “明天房車就能開回來了。”

  “后天出發,去海湳環線拍攝!”

  “下一期紀錄片將會是記錄海湳各個地方的野生動物。”

  “海湳的熱帶植物、熱帶動物資源非常豐富,還有難以計數的海洋資源。”

  “這次的紀錄片,絕對會很精彩。”

  聽到林飛的話后,直播間的網友們齊齊歡呼起來。

  越過新韁、走過西臧、穿過蕓南。

  下一站,華夏最南端的度假勝地,海湳!

  與此同時,海湳旅游局的人已經知道林飛要來的消息。

  這可是宣傳海湳省旅游的大好機會。

  凡是林飛之前直播過的地方,后期游客都成倍增加。

  哪個省的旅游局都盯著他。

  海湳旅游局也知道林飛不喜歡被人打擾。

  不過剛來的話,可以找一些人陪同林飛介紹海湳的風景。

  于是,海湳旅游局的局長撥通了海湳公安的電話。

  “喂,王局嗎?和你要個人。”

  “你們局里那個李漠在不在,對,就那個搞宣傳的。”

  “我這兒需要他幫忙迎接個人。”

  “都是為了工作….”

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