第四十章:分割牛肉
篝火生起，韓元準備分割牛肉。
他手中只有一把石斧，前兩天用燧石制造的刀片并沒有帶過來。
石斧用來砍樹還行，用來切牛皮幾乎不可能，鋒利度根本就不夠。
好在這個地方不缺少石頭，他可以重新制造一兩把石刀。
石刀選材依舊還是燧石。
這種石頭硬度好，脆性高，容易敲制，敲制出來的刀口鋒利。
最關鍵的是燧石分布廣泛，全世界各地都有，是原始人類制造石器的主要選擇材料。
其實單論鋒利度的話，黑曜石制成的石刀更加鋒利。
但黑曜石是從火山熔巖流出來的巖漿突然冷卻后形成的天然琉璃，相對燧石來說，還是比較少見的。
另外，貝殼、各種玉石等都是用來制造石刀的良好材料。
就地取材，韓元從地上找了幾塊大點的燧石，然后砸開，從中挑選合適的碎片。
找到合適的石片后，用其他的石塊小心的敲敲打打，修一下形狀。
最終制成的石刀約莫三指寬，巴掌長，最厚處也不過一指。
刃口有著敲打的痕跡，并不平整，但很是鋒利，絲毫不亞于用鋼鐵制成菜刀。
找了一根木棍，用石斧逢中劈開一部分，然后將敲制好的燧石石刀一頭塞進木縫中。
用樹皮制成的麻繩牢牢固定綁好，一把鋒利的燧石石刀就制造好了。
制好石刀后，韓元試了試效果。
石刀沿著美洲野牛脖子上的傷口開始，用力壓下去，牛皮順利的被破開了。
雖然算不上輕而易舉，但的確可以用，鋒利度并不比家用的菜刀差到哪里去。
控制著石刀，沿著脖子向下劃，切到腹部。
他要從腹部切開一條線口，然后再來沿著線口將牛皮和牛肉分離。
這樣是最節省力氣和精力的辦法，也是最快的辦法。
牛皮實在是太堅韌了，只有腹部部分最柔軟最薄，也最容易劃開。
切到腹部時，韓元小心翼翼的控制著石刀，時刻留意著刀鋒進入的深度。
因為腹部的臟器太多，而且很柔軟，一不小心就會切壞掉。
雖然有很大一部分的臟器對于現在的他來說并沒有什么用。
但他也不想一個不小心切傷了牛胃或者牛腸，導致里面的東西流出來，污染了牛肉。
隨著時間過去的，一條從喉嚨到腹部，再到尾巴的線口切了出來。
因為牛皮堅韌無比，又要控制著刀鋒，韓元已經累的手都在抖了。
好在后面的工作要簡單不少。
摸了把頭上的汗，繼續分割牛皮。
工作要趁早，天黑之后就不好干了。
沿著腹部的線口，一點點的分開牛皮和牛肉，腹部處保留了一層脂肪護住內臟不讓其流出來。
雖然以他的技術注定不可能完整的剝下整塊牛皮，但韓元還是想要盡量保存大塊牛皮。
這東西實在太有用了。
用來做衣服可能有些厚重不適合，但可以用來當床墊，制造牛皮鞋等等。
比起他現在腳上的鞋子，牛皮鞋無論是在舒適性還是耐磨性都要好上太多太多。
沒一會，在他不斷的努力下，腹部線口到背脊部分的牛皮已經有一大半順利的從肉上剝下來了，露出了鮮紅的牛肉。
即便是腹部，北美野牛也沒有多少脂肪，牛皮割開，便是顏色鮮紅，模樣誘人至極的牛肉，看的韓元情不自禁的咽了口唾沫。
牛皮被剝離，淡淡的血腥味散開。
兩只窩在母親身邊的小美洲豹同步站了起來，望向韓元這邊。
嗅著鼻子聞了聞后，都朝著山坡小跑了過來，停在了離韓元三四米左右的距離，然后望著他。
韓元背對著山坡，正忙碌著給野牛剝皮，并沒有注意到兩小只的到來。
但拍攝設備自動跟過來了，直播間里面的彈幕提醒了他。
回頭一看，果然，兩小只就蹲在他身后不遠處。
可能是兩小只并沒有想到他會回頭。
這一回頭，又嚇到了其中的一只，慌亂之下，一個沒站穩，咕嚕咕嚕的從緩坡上滾了下去。
韓元忍俊不禁，笑著搖了搖頭，朝著另外一只招了招手，想讓它過來。
不過小家伙警惕性挺高的，并沒有理會他，而是又跑開了。
沒管這兩個小家伙，韓元轉身繼續給這頭北美野牛剝皮切肉。
下午的時間已經過去一大半了，他得趁著天沒黑之前將牛肉掛篝火上烘干。
不然切開了牛皮，牛肉直接暴露在潮濕悶熱的空氣中很容易變質。
至于兩小只，韓元也不擔心它們會離開，這里是它們平常居住的地方，同時美洲豹母親的尸體也還在這里。
短時間內，這兩小只是不會走的，哪怕它們的領地內闖入了他這個入侵者。
又忙碌了一會，上面一側的牛皮已經被他全部剝開了，反搭在另一側的地上。
至于兩條腿上的牛皮被他直接切斷了和腹部的連接，主要是要剝下來實在太麻煩了。
分開一側的牛皮后，韓元并沒有急著動手將內臟取出來。
如果是正常的殺牛，取出內臟的確是第一步。
但他準備先將上面一側的肉先全部切割下來后再來處理內臟。
因為肚子一破開，各種內臟都會流出來，處理起來很麻煩。
石刀切入肉中，鋒利無比，一塊塊鮮紅的牛肉很快就被他切割下來。
每一塊肉都不算很大，但也不小，也有個四五斤重。
切下來后，韓元立刻將牛肉塊轉移到事先搭起來的簡易烤架上，開始烘干水分。
很快，一塊塊新鮮的牛肉就不斷的轉移到了烤架上。
光是這種大塊的肉，收獲就足足大幾十斤。
整肉切完后，又花了半個小時，韓元才將這一側的牛肉全部都切割下來，只留下來兩條帶著皮毛的牛腿沒動。
這個等下用直接用石斧砍斷關節處就行。
切掉了絕大部分牛肉的野牛露出了骨頭，不過骨頭上面還連著不少的肉。
這也沒辦法，單憑一把燧石刀，他不可能處理的干凈。
不過這些帶肉的骨架可以留著作為晚餐。
雖然一餐肯定吃不完，會浪費很多。