291. 瞧不起我是不是
買菜的整個過程進行的很快，大概是因為兩人都比較餓想趕快做飯趕快吃的原因，所以基本上就是兩點一線的買法在進行。
第一步就是鎖定位置，然后向目標位置進發，蔬菜之類的就挑挑成色好的放進購物推車里，一項買好了就前往下一個目標地點，一點也不含糊，也盡量少些彎彎繞繞。
幾乎是好久沒有像現在這樣，進超市買東西這么的具有目的性了。
因為已經確定好了要做什么，所以對癥下藥一樣的買菜絲毫不需要費力。
肥牛卷，牛肉，五花肉，木耳，胡蘿卜，粉絲，香菇，洋蔥，香料，還有大骨頭。
這些品類看起來多，但是在墨楠北買菜經驗豐富的加持下，大概半個小時多，就買好夠用的量到出口結賬去了。
至于為什么買這些食材，是因為晚餐的廚房是兩人一齊上，李子千做紅燒肉，墨楠北做韓式炒雜菜和洋蔥肥牛卷，再來一個大骨頭湯。
晚飯就這樣妥妥地安排好了，雖然稱不上豪華但絕對是能讓人滿足的那種。
結了賬出超市后，外面也更加顯露出夜的顏色。
李子千提沉的，墨楠北提不沉的，倆人開始往家走。
李子千低頭看了看手里提著的食材，心里就開始樂開了花，好像光是看著這些食材就能想象出它們變成香噴噴的佳肴端到桌上的樣子。
“今晚高地給你整一手。”李子千開始口嗨了。
“沒事，我對味道要求沒有那么高，只要是能吃就行。”
“靠，瞧不起我是不是？”
“是。”
“紅燒肉可是我的拿手好戲，這么經典的家常菜，簡直就是刻在腦子里的好吧，我完全沒問題，到時候驚艷你。”
“可你的拿手好戲不是西紅柿炒雞蛋嗎？”
“你管那么多呢，我說什么是我的拿手好戲什么就是我的拿手好戲。”
這種東西當然是由李子千本人來定義！
終于到了家，幾乎是沒有休息，就直接進廚房準備上手了，兩個人各司其職，各自做各自的事情。
不過在分工勞作之前，還是需要合力將大骨頭給先燉上，不然不把時間岔開來做的話到時候可沒得喝。
經過了上次豬肘的教訓，所以墨楠北買了高壓鍋，還親力親為地把它從家帶到學校來。
這也是為什么開學搬東西時，李子千吐槽為什么墨楠北的東西那么雜那么重的原因之一。
這下有高壓鍋的加持，燉大骨頭湯這種事情還不是信手拈來嗎？
將骨頭湯燉上了之后，兩人終于開始著手自己的分內事。
墨楠北開始做洋蔥肥牛卷，先把洋蔥切絲放到鍋里炒軟，接著再把肥牛卷放入鍋中炒到顏色變暗，最后再入調料就可以出鍋了，非常的簡單好上手，而且味道還很絕。
而且每次開始做洋蔥肥牛卷的時候，墨楠北竟然都會想到刷短視頻時的那首做飯歌，幾乎跟穿腦魔音一樣揮之不去，‘喲～你想吃肥牛飯，就把洋蔥切一半，放到鍋里全炒軟，大火放上肥牛卷…’
不能再想了，簡直魔怔了。
李子千也在整活，就是自己吹上天的紅燒肉。
五花肉切大塊，把表皮上的豬毛之類的臟東西刮掉清洗一下，準備桂皮香葉白芷八角，還有適量的姜片。
鍋燒熱后，李子千用鐵勺舀起適量油滑鍋，并且還在嘴里念念有詞，“這樣才不會粘鍋。”
本來準備自己下一道菜的墨楠北倒是被李子千吸引住了，一邊切胡蘿卜和洋蔥，一邊往李子千那里看。
“我去，你別看我啊，你切菜呢，小心切到手。”李子千注意到了墨楠北的眼神趕緊勸解。
“辣眼睛。”墨楠北示意了一下自己砧板上的洋蔥。
李子千撓撓頭，也不知道墨楠北說這話是不是在一語雙關。
滑好鍋后李子千將油倒出，鍋中只留少許底油，加入適量的白糖，開中火將白糖炒化，并且繼續喋喋不休，“這個要一邊炒一邊攪動讓白糖受熱均勻。”
這樣的動作再加上這樣的解說，還真有那個大廚的意思。
等炒好糖色了之后，李子千立馬倒入切好的五花肉，并且快速翻動讓肉裹上糖色，然后倒入那些準備好的香料，繼續翻炒，炒出油脂，并且紅燒肉變成紅色了之后再加入適量料酒和味極鮮醬油，再加入一大壺開水，撇去浮沫轉小火開始燉，撈出香料加鹽再煮，最后就可以大火收汁了。
而墨楠北這邊的韓式炒雜菜也完成了，內料就是牛肉絲，粉絲，胡蘿卜絲，木耳以及洋蔥絲，雖然制作簡單，但卻十分下飯，大口吃進去十分爽。
接著，紅燒肉，洋蔥牛肉卷，韓式炒雜菜，一起上了餐桌。
米飯也在電飯煲里的等候多時了，因為墨楠北喜歡吃雜糧飯，所以晚飯煮的并不是傳統的大白米飯。
不過雖然這樣說是雜糧飯，墨楠北喜歡的也不過是少許黑米跟白米混出來的米飯。
這樣的米飯口感獨特，而且很香噴噴。
骨頭湯也好了，米飯也好了，菜也上桌了，一切都是剛剛好。
看了眼時間，也不過是下午七點多，其實這個時候吃晚飯，也完全合理合規。
兩人落座，李子千先是迫不及待地夾了一塊紅燒肉一口吃掉，然后又狂吃了幾口大米飯。
哈～絕！
除了有點咸之外，簡直沒什么毛病！
墨楠北由于想更多地了解一下李子千的廚藝，所以也是先吃的紅燒肉。
于是，紅燒肉咸的弊端在口味輕的墨楠北這里體現的就更加強烈了。
“味道怎么樣？”李子千竟然有一種莫名的緊張感。
“蠻好吃的。”墨楠北扒了兩大口米飯，為了不打擊李子千信心，含蓄道：“要是味道淡一點就更好了。”
不過問題不大，也可以把咸歸結于是比較入味，況且除去比較咸這一個問題來看的，肉質緊實不柴，肥而不膩，色澤鮮艷，確實算是比較成功。
墨楠北喝了一口大骨頭湯，這樣一口紅燒肉一口骨頭湯的進行的話，其實是絕配，也讓紅燒肉咸的問題沒有那么突出了。
炒雜菜和洋蔥肥牛也很優秀，李子千真是覺得每樣菜都好吃都有些挑不過來了。
于是就是一口炒雜菜一口洋蔥肥牛一口紅燒肉。
至于骨頭湯里面的大骨頭，李子千解決骨髓，墨楠北負責解決骨頭上的肉和骨頭湯。
一頓飯吃的其樂融融。
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