第511章 摸魚外賣1號店

　　梁輕帆愣住了，片刻之后才說道：“裴總，這個事情似乎有一點突然，我還得好好考慮一下…”

　　裴謙微笑著點點頭：“當然。”

　　他轉頭看向司機小孫：“這幾天抽時間帶著梁先生在京州隨便玩玩，好好領略一下風土人情，周末帶梁先生到明云私廚去吃個飯，替我好好招待。”

　　小孫趕忙說道：“好的裴總。”

　　裴謙又看向梁輕帆：“梁先生，您稍事休息，在京州轉一轉，采集一些靈感，這段時間在京州的所有開銷都由騰達承擔。”

　　“等到了月底，我還要開更多的樹懶公寓，到時候還要勞您多多費心。”

　　梁輕帆有點受寵若驚：“沒問題，裴總！”

　　被如此賞識，梁輕帆有一種遇到伯樂的感覺。

　　作為一個年輕設計師，他最需要的是什么？

　　是舞臺，是機會！

　　他所在的高嶺建筑工程設計有限公司雖然是國內一流的設計公司，又有周南嶺這種業內大佬坐鎮，能夠獲得很多參與大型項目的機會，但作為一個不到三十歲的年輕設計師，他能獲得的真正自己負責的大型項目，少之又少。

　　一個好的項目，對設計師來說是機會、是名氣、是證明自己的舞臺，如果沒有好項目，空有一身才華，又去何處施展呢？又有誰能知道呢？

　　而裴總這里，恰恰就有機會，很多的機會！

　　而且梁輕帆隱約感覺到，裴總的觀念，在某些方面和自己高度契合。

　　例如，裴總是一個追求極致的人。

　　梁輕帆作為一名建筑師，精通很多種風格，擅長按照業主的需求進行因地制宜的設計。但問題在于，在聽取需求的同時，梁輕帆自己也對藝術有非常深刻的思考。

　　然而很多時候，這種對于藝術的思考，是不被人所理解的。

　　但裴總對自己的設計如此滿意，甚至當場挖人，足以說明裴總和自己在藝術造詣方面的理解是一致的。

　　我們都是這種追求極致的性格！

　　也正因為如此，梁輕帆差點脫口而出“我愿意”。

　　當然，這樣當場同意似乎有點不太矜持了，顯得有些草率，所以梁輕帆還得再象征性地考慮幾天，順便處理一下原來公司的事情，才能正式入職騰達。

　　裴謙在房間中轉了轉，對各方面都非常滿意。

　　他之所以想要招攬梁輕帆，就是看中了他的這種理解能力，超過了大部分的騰達員工。

　　裴謙覺得，現在自己篩查好員工的重要標準之一，就是看他的腦補程度。

　　像呂明亮這樣很少腦補、裴總交代什么就去做什么的好員工，已經越來越少了！

　　在這位梁輕帆設計師的身上，裴謙似乎看到了呂明亮的影子。

　　為了盡一切可能滿足極致簡約風，不惜砍掉常人覺得不可缺少的儲物空間；

　　為了花光預算一分不剩，斥資二十多萬購入全國限量的大電視。

　　這都意味著他會想盡一切辦法完成裴總的要求，而不會過多地腦補。

　　同時，他沒什么名氣，不會引來過多的關注；又有一定的能力，保證完成好裴總交代下去的任務。

　　總之，完美的人選！

　　三個小時后，裴謙搬家完成。

　　原本的那套房子直接退掉，衣服、鞋子打包搬到新的住處，其他用不到的東西，一律留在了原本的出租屋中。

　　簡單來說，就是拎包入住。

　　小孫跑前跑后，幫裴謙把少量的行李全都搬到新家，很快收拾完畢。

　　裴謙不打算搞一堆亂七八糟的東西堆在屋子里，他在這里就只做三件事情。

　　睡覺，打游戲，吃零食。

　　每天睡到自然醒，到摸魚網咖漢東大學店吃飯，然后去公司轉一圈，最后回到家里一邊吃零食、喝飲料一邊打游戲，簡直就是夢幻一般的生活。

　　當然，這棟樓還需要一個管家，和兩個保潔。

　　管家負責人員管理，順便幫自己處理一些雜事，而保潔則是像酒店服務一樣定期打掃、洗衣服、扔垃圾，在大冰箱里面填滿飲料和零食。

　　最后，還有宣傳的問題。

　　一般的出租屋只要在網上一掛，立刻就會有各種房產中介瘋狂打電話，總之就是各種忽悠你把房子交給他們。

　　嘴上說得天花亂墜，說要幫忙找租客，實際上無非就是為了壟斷房源，讓租客找不到個人房源、聯系不到房東，只能乖乖掏中介費。

　　裴謙不打算為樹懶公寓做任何的宣傳，像這種好房子，自然是有緣者居之，你找不到，那就說明沒有緣分嘛，我怎么能租給你呢？

　　當然，不宣傳也并不代表著就絕對安全。

　　裴謙剛開始做游戲的時候也沒有宣傳，但還是被人給找到了。

　　為了穩妥起見，裴謙打算觀察一個月的時間。

　　如果一個月之后這套房子還無人問津，那么就證明自己的策略是沒問題的，到時候就可以放心大膽地繼續買樓、改造成樹懶公寓，并將其中的一部分空房拿出來給員工做宿舍了！

　　5月6日，周五。

　　摸魚外賣的1號獨立門店，同時也是摸魚外賣的美食研究室，正式開業了。

　　芮雨晨站在店門口，看著路邊熙熙攘攘的人群，只有一個感覺。

　　我終于要開始大展宏圖了！

　　一個月之前，裴總親自指示，要讓摸魚外賣不再依附于摸魚網咖，而是完全獨立出來，開始向各大城市擴張。

　　同時，要成立美食實驗室，豐富菜單。

　　芮雨晨立刻著手開始準備，并且布局了二十家門店。

　　這二十家門店，五家在京州，其中一家就是這個摸魚外賣1號店，也就是美食研究室；另外五家在漢東省的其他城市，比如林城、呂州等；剩下的10家，都開到了帝都、魔都、羊城、鵬城等一線城市。

　　去這些陌生城市開店有個很大的問題，就是鞭長莫及，如果沒有絕對信任的人選，這店肯定開不起來。

　　但好在摸魚外賣經過近一年的發展，已經有了很多非常忠誠的老員工，芮雨晨從這些老員工中選拔靠譜的新店長，還有出差補貼，立刻就有很多人踴躍報名。

　　選拔好各個分店的店長之后，就是開店的一系列操作，包括找商鋪、設計施工、軟裝、辦理證照、在當地招聘員工等等。

　　這些步驟很復雜，摸魚外賣1號店就在京州，各項工作都很熟悉，所以僅僅一個月的時間就開了起來。

　　其他城市的摸魚外賣，肯定要慢一些，但再過一個月應該也就差不多了。

　　這20家門店的前期投入加在一起要300多萬，每個月的房租和人力成本加在一起也需要六七十萬。

　　芮雨晨已經仔細考慮過地段、裝修、店面設計和店內桌椅器材等方面的內容，為了不給騰達丟人，都是選用高品質的。

　　但即使如此，投入看起來也不算多，主要還是因為所有的店面都很小。

　　因為裴總強調過，摸魚外賣始終都是一個外賣品牌，所以不需要那么大的店面，留那么五六個堂食的位子就可以了。

　　這20家門店只是初期的試水，芮雨晨還有更大的野心。

　　反正裴總說了，不管花多少錢都給兜底，那還怕啥？

　　可勁造！

　　芮雨晨分析過，摸魚外賣這個品牌從來沒賺過，裴總卻從不在意，可見裴總根本不在乎它能不能盈利，而是另有所圖。

　　圖什么呢？

　　所有人的最終目的肯定都是賺錢，只不過有的人目光長遠。

　　裴總肯定是為了快速搶占市場，先燒錢，后賺錢！

　　包括這次為什么要將摸魚外賣和摸魚網咖給拆分開來？就是因為摸魚網咖已經嚴重限制了摸魚外賣的擴張。

　　所以，芮雨晨覺得20家門店遠遠不夠，還得再開。

　　這20家店主要是為了看一看摸魚外賣在不同城市的受歡迎程度，從而決定下一次投入的方向和重心。

　　當然，這段觀察期可能會比較長，著急不得。

　　與此同時，芮雨晨也沒忘記裴總建立美食實驗室的要求。

　　所謂的“美食實驗室”具體要怎么做，裴總并沒有明確的指示，只是大致說了這個地方用來研究各種新口味的餐品，同時為托管健身房提供定制的健身餐。

　　從名字上來看，實驗室應該是與世隔絕的地方才對。

　　但芮雨晨考慮之后覺得，不妥。

　　一般的實驗室研究的都是一些危險物品或者機密項目，所以才要與世隔絕。

　　但是美食實驗室研究的是吃的，如果與世隔絕、遠離消費者，研究出來的美食怎么能讓消費者們第一時間品嘗到呢？

　　所以，芮雨晨決定干脆把摸魚外賣的1號門店改造成美食實驗室。

　　這家店就完全不考慮賺錢了，就只是用來測試最新的美食，用于收集顧客的反饋。

　　當然，這里有專門的營養師和大廚，研究各種新穎的菜品之后，會用科學的方式檢測它們所含的熱量和各種營養元素，或者反過來，先確定食客所需的營養元素，再反向搭配成一套定食。

　　而現在，一道新的菜式被放在芮雨晨的面前。

　　這是美食實驗室的第一款產品，專供托管健身房的健身餐2.0。

　　之前托管健身房的健身餐也都是由摸魚外賣提供的，但那些健身餐跟市面上的健身餐并無本質上的區別，無非是各種青菜、糙米、雞胸肉等材料的堆砌，能提供足夠的營養，也足夠健康，但并不好吃。

　　而美食實驗室研究健身餐2.0，就是為了解決健身餐的一個最大的痛點，也就是不好吃的問題。