第六百八十九章 涮肉
第六百八十九章涮肉第六百八十九章涮肉 寒冷的北極圈內，畢方裹著麝牛毛皮坐在篝火前，感受著火焰驅散嚴寒后的溫暖，每一個細胞都從冰凍中融化，重新注入活力。
“篝火是野外活動的魅力之一，若用最好的木頭建造，就可以在林中篝火上燒烤食品。”
“很多伐木工人喜歡建造第二個較小的篝火用于燒烤，不過我認為沒有這個必要，除非在必須準備大量食物的大型營地中，一般的露營者就按自己需求決定好了。畢竟，各種嘗試是在樹林中生活樂趣的重要部分。”
畢方臉上喜氣洋洋，眉宇飛揚，所有觀眾都看得出來，此時的方神非常高興，畢竟他已經將生存危機甩拖在了身后。
將兩根木柴的上下兩側粗略加工平坦后，畢方把它們放在地上，一端相距一個手掌寬，另一端相距半米，形成一個梯形，這樣就是一個滿意的戶外烹飪范圍。
同時為了安全，畢方又在較寬的一端放幾塊石頭，石頭上橫放了一些硬木桿，作為阻隔。
“如果有條件的話，可以在寬的這一側放上熱量反射器，這樣你就能更加充分的利用熱量，而不是看著它白白浪費在空氣中。”
“而且也會使燒烤非常均勻，任何天氣都能用。面包、魚、野味或者其他肉類都能燒得很好，操作又很方便，尺寸較小的裝備足以供兩三人使用。”
雖然自己什么都沒有，但并不耽誤畢方給觀眾介紹這些東西。
篝火就在兩原木之間，在窄端的開口處進行燒烤與煎炒，非常方便。
“如果資源豐富一點，可以用燃燒緩慢的青綠樹木作為襯底原木或端頭原木，為此最好采用板栗樹、紅橡木、灰白胡桃樹、赤楓木、柿樹等等。”
“這些都是硬木，也是最適合烹飪和取暖用的木材，因為它們燃燒緩慢，發出的熱量大，而且會燒成一堆熾熱的炭塊。”
畢方在火焰中挑挑揀揀，找出了一塊黑色的大木炭，證明自己所言非虛。
“而軟木易著火，雖然燃燒快，火旺，但是燃燒后就是死灰。”
啥是硬木，啥是軟木啊 啊這，不就是字面意思嗎？
萬一有啥玄機呢？
“沒有玄機，就是字面意思的木頭，硬的，一般小刀刮不動的就是硬木，能輕易切開來的，就是軟木。”
畢方簡單解釋了一些，在打造木盆的同時，也介紹了一下相關的木材。
“山胡桃木是北方迄今最好的柴火，它燃燒時火旺、燃燒時間長、形成大塊的炭，能在較長時間內給出均勻的高熱。”
“次于山胡桃木的是板栗樹；伐木者也喜歡用籃橡樹、鐵木、山朱萸、白蠟樹等。”
“在這些樹木中，容易噼開的是紅橡木、籃橡木、白橡木、白蠟樹和白樺木。有些木頭在未干時比在干燥后容易噼開，比如山胡桃木、山朱萸、櫸木、糖楓、白樺和榆樹。”
“最難以噼開的木頭是接骨木、藍色白蠟樹、櫻桃樹、酸膠樹、鐵杉、甜膠樹和懸鈴木。較軟的木頭中，樺木是最佳的燃料，特別是黑樺木，它是少數幾種不干時仍能很好燃燒的木料之一。”
“鐵杉干樹皮易著火而且火旺，白樺木即使潮濕也能迅速著火。浮木是很好的起火材料，干松結是極好的點火材料。”
“當然，冬天樹液較少時，不干的木頭也會燒得比較好。高地處的樹比潮濕低洼處的樹好燒些。硬木在高地處比較豐富，而軟木沿河邊比較充裕。”
大部分的木材，許多觀眾聞所未聞，卻在畢方的口中頭頭是道，無論是優缺點，還是如何尋找，全都信手拈來，讓不少有相關經驗的人員都感到啞然。
從南到北，從軟到硬，從質地到用途，就像是沒有畢方不知道的，看樣子完全可以去應聘成為一個專業伐木工。
方神還是那個方神，沒有一絲絲改變又是沒有認真聽講的一天學廢了學廢了說點丟人的，我從來沒有分清過任何一個樹種，更不知道它們有什么用，光是看看就感覺頭痛，更別說分辨了 加一，我大概就認識一個銀杏？
要是長在路邊作為景觀樹我是認識的，但要是放在樹林中，就沒那么確定了（滑稽）
用兩根樹枝充當支架，將木盆架在上面，畢方小刀將凍得硬邦邦的麝牛肉切成肉卷，浸沒在沸水之中。
那是帶著雪花脂肪層的腹肉，和一般的野生動物不同，絕大部分野獸身上都是瘦肉居多，無論是烤還是煮，很難避免干柴的命運。
但不怎么動彈，又高脂肪的麝牛不同，哪怕是脂肪含量最少的里嵴也是油花花的，更別說肥美的腹部，光是看著便能讓人食指大動。
“如果是正常做午餐時，只要用小火就能提供做足夠的湯和做油煎食品的熱量。”
“如果有鐵鍋的話，那就只要在地上插入一根有杈的樹枝，在分杈處擱一根青樹枝，其另一端放在地上用石頭壓住不動，將鍋掛在突出的樹枝上就可以了。”
“但是我們條件有限，上面鐵器都沒有，只能用架樹枝的方式。”
鋒利的匕首削掉了整整一條大肉，木盆內，粉紅色的牛肉在沸水下上下起伏，不斷糾纏，難舍難分，散發著滾滾熱氣。
似乎是嗅到了美味，樹林間的二哈一馬當先地跑在了最前面，朝著畢方飛奔而來，后面跟著他的二弟三弟，長毛偏偏。
畢方趕緊護住了篝火，免得三傻將其撞到，之后也不得不切入了更多的麝牛肉，好讓這三個家伙也都嘗嘗鮮。
肉熟，畢方用木快撩起一大快，都不用吹，稍微在空氣中暴露一會，溫度就正好處于燙口又不燙傷的美味節點上，大口塞入，好不滿足！
三傻也都紛紛發出嗚咽，畢方將三塊樹皮墊在地上，將肉撈出后放在上面，讓三個大家伙也能共享美味。
如同燙火鍋涮羊肉一般的吃法看得觀眾好不羨慕。
相關推薦: