第七十三章 人間美味鮮

第七十三章人間美味鮮　　這人的身份自然不必說，當世也算是算得上有名！雖然來到嶺南有些原因，終歸也算是有些圓滿了。但是想到如果是一件，沒有絲毫挑戰的任務，感覺到自己此行前來，也就沒有必要選擇。

　　所以答應那人前來的時候，他還小小的興奮了一下。可是感覺到自己所見，遠遠不能以興奮來形容。畢竟當世少年，能夠讓他趕緊驚奇的，顯然不算太多。可是看著吉星，他忽然感覺看不透。

　　此時看到吉星不動聲色，有些眼花繚亂的身手，他心里也帶著微微好奇。

　　畢竟這個胖乎乎的少年，在別人眼里似乎一無是處。可是自己親眼所見，不但再次的警醒，卻也有點格外的興奮，甚至感覺到好玩起來。

　　忍不住輕輕握著了，身邊放著的釣竿。

　　看著這邊畫舫里的動靜，看著吉星平靜帶著成熟的神態，顯然在心中，似乎充滿了堅定的信心。只見他雙手不斷的在案幾上揮舞，整個人都似乎有些沉浸進去。

　　雖然刀法在他看來不值一提，但是明顯在這個少年手里，卻已經算是一種奇跡。隨即嘴里似乎帶著喃喃自語：“果然，作為交州霸主，曲家也不忘，繼續插一手啊！”

　　畫舫里似乎不知道，或者說根本沒有在意。畢竟這梅江附近，都是張家的天下，誰敢私下來沾染，齊昌府三大家之一張家的因果。

　　所以這些斬在梅江里穿著蓑衣，赤著腳卷著褲管的人，只要邊上的人不礙事，這邊自然不會太過在意！畢竟沒有顯示危險，誰也不會主動的挑釁。

　　能夠成為大閥的家族，甚至是當地的豪族，自然輕易不會仗勢欺人，這也算是家族的生存之道。

　　再看吉星這邊，收拾了這些大柴魚之后，就沒有再動木盆里的鯉魚，和幾尾剩下的大草魚。至于有條極大的鳙魚，吉星自然沒有絲毫的客氣，卻也直接拎出來收拾了。

　　因為鳙魚這種淡水美食，離水之后就保持不了多久，但是魚頭和肚皮，卻是人間美味的極鮮。他馬上把魚肚皮切下來，大大的魚頭也剁下切好。不過魚肉卻單獨放在一起，也沒有馬上用竹簽穿上。

　　這里可能最震撼的，可能就是大廚張一勺。本來以為吉星一道水魚，已經令自己顛覆了三觀！可是這會兒看到，吉星親自動手庖魚，已經知道吉星身份的他，簡直已經不能用吃驚來形容。

　　大家都沒有看懂，吉星處理的這些細節，張一勺卻看到吉星手里，那匕首如飛一般動作。不但每條魚都帶著特點，而且處理的清清楚楚。

　　雖然在江湖人眼里看來，吉星這刀法實在沒有什么，可是張一勺看到他，此時刀法用到了，這切魚和片魚上來。光看那均勻的薄魚片，透明如指甲更薄，卻也令人只有驚嘆不已！

　　沒有幾十年庖廚經驗，如何能夠如此猶如神助。

　　此時他已經知道吉星的身份，卻怎么樣也無法理解，作為貴胄皇裔子弟，吉星究竟在哪里學的廚藝，學了這些廚藝，作為一個王爺又當如何？

　　這邊正好張義臣還有一些木碳，聽到吉星說要用炭盆生火，馬上便令人把木碳，直接就拿了過來。這個季節不會太冷，點炭烤火談不上稀奇，但是也讓人有些意外。

　　吉星繼續著自己的表演，手下也沒有著急。一邊繼續收拾著魚，看到木盆里還有一半魚沒有宰殺，但是面前的銅盆里，已經是滿滿的一盆魚，便住手停止了再殺和庖魚。

　　看到下人已經引好了炭火，讓人在銅釜里加上適當的水，端放在了火碳盆上燒著。隨后把一些生姜，和蔥段佐料的東西放下，也先把大柴魚的頭骨等，陸續都先后投入了進去。

　　這個時代里，大家平時喝的都只是魚羹，也不知道吉星究竟想干什么，便任吉星一邊操作著，大家也只是圍坐著，耐心等待著銅釜里的水開！

　　看著那水沸起來之后，吉星臉上也帶著興奮，吉星便讓張義臣著人，去把畫舫上剩下碗筷，全部都拿了出來。沒有想到準備倒也充足，拿出來足有幾十套。

　　吉星不但沒有意外，還說要人畫舫上的人，都嘗嘗自己做的這個邊爐。看著張義臣欲言又止，吉星卻擺手示意不必在意，一邊看到火炭變成火絲。

　　銅釜里的魚湯，都冒出鮮甜香味的時候，外面那個開始魚排上的漢子，似乎聞到香味，都腳下魚排微動過來了一些。他這邊一動，畫舫上的陳延壽似乎就察覺，目光時有時無的看向外面。

　　方才吉星囑咐有人上岸，此時帶來很多時令的青菜，和蔥蒜青椒之類的香味佐料食物！難得的是居然還有一大塊，嶺南這邊特有佐味的黃姜。黃姜用來作料魚類食物的話，無疑是增加了不少風味。

　　當然吉星最興奮的卻是，看到帶回來的一把香荽！知道這種食物有人不吃，就和那微麻的青椒一樣，自然便分別分開進行了調料。倒是細細如拇指大小的那種青檸，全部在案幾上切開擠汁。

　　新鮮的芥末和韶州的腐**，被吉星直接搗碎成汁，隨即摻入珍貴的黑豆豉汁，再分別把這些佐料加入，去年新得的精煉香油，最后形成了一大份，用來蘸汁的可口拌料！

　　這邊有人繼續加了幾把炭，讓銅釜徹底的沸騰了起來，最后把飄著香味，煮沸水的銅釜，直接端到了案幾上來。

　　吉星卻命人直接在桌下火盆，支了一根兩頭三角的架子，把穿好的兩條大魚，直接也架在了架子上來烤上！

　　這次讓張一勺把后廚，僅剩下的一塊羊肉，直接也拿出來了一些。那些帶著半肥的羊肉，切片之后下釜內一些，卻把其中幾塊稍大的肉，都切成三指寬長的小塊，都用竹簽穿好了之后，再次也放在魚邊，一起再炭盆里烤起來。

　　“殿下，此舉，究竟是何意？”還是何祖燾有些思索，朝著吉星問道。

　　“以魚、羊燴珍，為鮮！人間美味，會友！人生當如此，總一個，鮮字了得！”吉星微微一笑，看著諸人淡淡的說著。

　　“贊！超贊！，，，，，，”

　　此時聽到吉星這么說，這邊何祖燾立刻和應，甚至不由豎起自己的拇指，樂呵呵的對著吉星稱贊道。

　　這次他是發自內心，畢竟這種鮮味聞的到，如果需要細細品嘗，只會帶來更多驚喜！

　　當然對于何祖燾的稱贊，此時吉星也沒有表示出興奮，而是看向一旁的陳延壽，甚至是江水里不住眺望的漢子，招呼陳延壽也一起坐下。吉星沒有什么架子，自然也沒有那么多的講究。

　　陳延壽哪里肯坐下，和大家一起共同吃食，還是吉星給何祖燾，和張義臣一個眼色，張義臣這次不傻了，牽著陳延壽的手，直接讓他坐在了身邊。