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第1章 臘肉炒蘿卜干

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  “是啊,我回來了。”

  周寬輕輕呼出一口氣,側身讓出身位,嘴上道:“外婆,您怎么過來了。”

  “過來給你們送點臘肉,順便吃頓飯。”老人笑容滿面,穿著黑紅色襖子,帶著點大年的喜慶。

  陳文茵在一旁笑著補充:“知道你今天回來,你外婆怕年這邊都看不到你,所以特地過來的。”

  周寬邊往屋內走邊連連附和:“是是是,老天爺下了半個月大雪,假都放不成,早該回來的。”

  老人看看周寬,又說:“學校里生活不太行,你怕是瘦了好幾斤啊。”

  “沒有沒有,看起來瘦。”周寬連忙道。

  周寬去放包袋,陳文茵和老人先走進了大廚房…

  老周家這二層小樓是上世紀的建筑形式。

  簡單來說,就是每間房都很大,但沒那么考慮宜居屬性。

  比如屋內沒有廁所。

  連‘浴室’都特別特別的小,沒有現代化沐浴設備,也就有個能排水的房間,擠在上下樓梯的下方,最高的地方不到兩米,最低的地方只有0.8米,長度兩米左右,寬度一米五以內;

  然而,一樓層高3米9;一樓左右長約20米,前后寬約10米;

  沿前后中線左右的位置分成前后兩間大房,最左或最右側會是一間廳房,在頂里頭是神壇和祖宗牌位,廳房的作用基本是敬神祭祖。

  也就是說,沒有任何設計,浪費空間,卻不考慮宜居。

  大廚房是個傳統廚房,有地灶,早去五六年,地灶是用作做飯做菜,那時節農村電飯鍋之類的小家電還不普遍。

  這兩年生活條件改善了,老周家用上了電飯鍋和液化氣灶,就把大廚房里面那間用作廚房。

  平常時候地灶不使用,冬天引炭火,一張四方桌擺在地灶上,能坐十人左右,圍著烤火就不覺得冷;

  但輕易不能動彈,一動彈就冷。

  有一說一,炭火比電暖桌之類的在南方管用,身上更暖和…

  周寬從常規客廳通向門廊的那側門進屋,將包袋扔到客廳的涼床上便也走進了大廚房。①

  這會兒陳文茵已經給周寬泡了一杯熱茶放在地灶上的鋁合金方桌上:“昨前天就把你茶杯洗了,昨天才知道你今天回來。”

  周寬雙手捧起在記憶中都有點熟悉的玻璃茶杯,嘴上道,“這幾天都有點頭暈腦脹,不記得提前說了。”

  陳文茵看看周寬,輕皺眉頭:“別不是衣服穿少了,感冒了吧?”

  周寬連忙搖頭:“沒有沒有,主要是刮風鬧糟糟的。”

  “千萬莫感冒,這大過年的。”老人插了句嘴。

  “…”

  正說著話,門廊傳來周遠初跺腳的聲音,他在抖去鞋面上的雪。

  一會就走了進來,見到周寬就笑:“寬哈回來了啊,這次怎么兩個多小時才回來。”

  “爸爸。”周寬先是打了招呼,然后才回答,“路不好走,從白華到兩富就開了快一個半小時。”

  “從兩富到村上才四公里還是走的新修大路,一樣慢的很。”

  周遠初深以為然:“現在路上是完全不能走摩托車,不好去接你。”

  “是。”換做往常,周寬估計自己這時候該頂嘴了,現在卻欣然認同。

  坐了一小會,陳文茵道:“中午想吃什么,你外婆還帶了兩個扣碗(福南扣肉)過來,早上還殺了只雞,有羊肉、牛肉、排骨,還有你伯伯送過來的一點狗肉。”

  “我都行。”周寬笑著回答,“做什么我吃什么。”

  一旁老人笑著插話:“寬寬喜歡吃臘肉炒蘿卜豆子,文茵你不太理手做得寬寬不喜歡吃,我去。”

  蘿卜豆子就是蘿卜切條曬干后再切成豆粒大小,因形似豆子,習慣叫蘿卜豆子,一般飯店叫蘿卜干。

  聽老人這一說,陳文茵沒意見,點頭說行。

  說話間老人便已起身。

  周遠初也跟著說道:“那我去炒個牛肉,這次回來看起來是瘦了,連續十幾天路上過不了車,估計你們學校食堂也沒什么菜吃。”

  “那你順便熱個扣碗,我就不去了。”陳文茵努努嘴做了個勢,說道。

  周遠初應了聲。

  這會兒老人已經在里間的小廚房忙碌了。

  陳文茵不摻和也不罕見,因為這一大家子做菜最不好吃的就是陳文茵,連現在的周寬都比她做得好吃不少。

  但周寬現在也就是捧著茶杯才手不哆嗦,就別提去做飯了。

  他的心緒很不寧靜。

  陳文茵打了個寒顫,趕緊又靠攏桌子坐,看起來像是趴在桌上一樣:“你們在學校怕是凍死個人啊。”

  “還好,有熱水袋。”周寬回答道,“學校也知道冷,想了些辦法。”

  聽著陳文茵女士有一搭沒一搭的說著,周寬偶爾附和兩句。

  看著就坐在對面連一根白頭發都看不到的陳文茵,周寬眼眶又紅了一些。

  接著就聽陳文茵說:“對了,今年落雪路不好走,你姐姐實在趕不回來了。”

  “是吧。”周寬應了句。

  陳文茵又說:“不過講年后看情況會早點回來,說是反正加班了,公司能給個長假。”

  “正好她也想看看你,到時候如果你上學了,就讓她去學校找你,你跟你姐姐好好問問清楚高考啊志愿的事情,心里有點數。”

  “還有幾個月,看看還能不能努努力往上蹦一蹦,多考一點分,最好能過一本線。”

  “…”

  聽著陳文茵的嘮叨,周寬忽然有些赧然。

  一本?

  他倒是在重生之后做過白日夢,還想要上個600分去中大碰一碰。

  然而此前的現實慘淡得令他絕望。

  現在怕是連專科控制線的兩百多分都考不上吧。

  當年之所以上了按錄取分數算三本的院校,還不是因為分數不高不低,最后滑檔了。

  于是,周寬只能聽陳文茵嘮叨,不好多開口。

  好在一二十分鐘后,老人和周遠初準備好了午餐。

  一共是四菜一湯。

  分別是臘肉炒蘿卜干、福南扣肉、牛肉炒辣椒、雞肉炒辣椒、肉湯蛋花。

  嗯…哪個食材在前面,哪個份量就多,福南扣肉例外,這是一道除了用肥肉做扣肉皮外,其它全是純瘦肉的菜。

  周遠初和老人端上菜的同時也順便把米飯盛了出來,都沒讓周寬跟陳文茵動彈。

  都落座后,老人先動筷子給周寬大力夾了一筷子臘肉夾雜一兩粒蘿卜干:“寬寬吃菜。”

  “誒。”周寬連忙應了聲。

  再次吃到外婆親手做的臘肉炒蘿卜干,感受舌尖上綻放的,在記憶中很久遠的熟悉味道,周寬鼻翼翕動,眼眶用力內擠。

  只覺得今天的陽光那么美好。

  偏偏從門縫、窗縫、各個縫隙擠進來的北風是那么討人厭的吹人眼…

  ①:涼床:夏天乘涼時睡臥的竹床。

  ======

  新卷破碗。

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