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第二百一十一章 鄰居

更新時間:2021-06-21  作者:花生白露
張春桃自然不知道,一碗雞蛋醬,就鬧得人家幾乎要父子反目,兄弟成仇了。

因著這賀家的院子附近相鄰的也就四五戶鄰居,她將剩下的醬挨家挨戶送了去。倒是都還挺好相處,有推辭不過接了醬,反手就回了自家做的一點好吃的;也有爽快的就收下,沒一會子就讓人將碗還回來,還送上幾個雞蛋的。

倒是都有志一同的夸張春桃做的醬好,還問能不能教教她們,若是可以,改天就上門來討教一二的。

張春桃自然都答應了。

就這幾家的回禮,有自家做的烙餅,也有自家菜園里新下來的幾樣青菜,還有雞蛋什么的,倒是堆了小半桌子。

張春桃索性晚上也不做飯了,用鄰居家送的烙餅配上這雞蛋醬,再配上幾樣洗干凈的小青菜,美美的吃了一頓不提。

第二日,那鄰居家的婆娘就相約著上門了,先是夸張春桃的手藝,又問昨日的雞蛋醬是怎么做的,怎么那么好吃下飯?

有個婆娘就說,說自家婆婆因著天氣,好幾日都不愛吃飯了,連炕都下不了了,眼瞅著都快不行了,昨日聞著那香味,居然睜開眼說餓了,一氣喝了一碗粥配了一個饃饃,若不是怕她吃多了身子受不了,那架勢,還能干掉一個饃饃呢。

所以今日就上門來討教這雞蛋醬咋做的,也好回去做給自家婆婆吃不是?

張春桃倒是沒藏私,主要是這雞蛋醬也沒啥技術含量,其實看一看就會了,只不過一千個人能做出一千種口味罷了。

當下也就簡單的說了一下,只說了要用雞蛋,又要油,好幾個就打了退堂鼓。

都是普通人家,這雞蛋也都是稀罕的,一般家里也就老人或者孩子補身體,才能撈著吃上一個兩個的。

如張春桃所說,一下子就要下去五六個雞蛋,太拋費了吧?

更不用說,還要油,要知道一般人家炒菜,那就是拿布沾了油擦擦鍋就是了,這一下子將油倒進去炒雞蛋不說,還要炒醬,油少了不得糊鍋么?

更就不要說其中還要什么花椒大料,醬油了。

有人心里就嘀咕了,這難怪這么好吃呢,這一碗醬,倒是要用這些好東西配它,不好吃才怪呢。

當下就有人打消了心思,畢竟不是誰都能為這么大方的。

本來還以為這張家丫頭有什么秘方呢,感情就是舍得拋費得起啊?這是不當家不知道柴米油鹽貴啊,得虧是沒成親嫁人,不然誰家娶得起這么手指頭松的媳婦?

不過到底吃人嘴軟,再怎么著昨兒個才吃了人家的醬呢,以后這是鄰居了,天長日久的處著,說不得還能跟著沾光吃點好東西呢。

因此嘴上倒是都夸獎了一番,就岔開話題,打聽起張春桃的情況來。

畢竟這院子他們是知道的,這當初可是賀家買下來,給家里老爺子老太太養老的,后來老人去了,這院子也就空了。

偶爾有個年輕人來打理一下,這院子一直沒人住。

怎么忽然就住進來一個年輕姑娘?這婆娘們自然要打聽打聽不是。

有那聰明的就問是不是和賀家有什么關系?是他們家親戚?

張春桃只含糊說是,說自家有難,沒了爹娘,只有她一個,暫時在賀家這里借住一段時日云云,倒是將那些婆娘都給糊弄了過去不提。

有的婆娘想著這雞蛋醬太拋費了,倒是想起這個時候恰好可以做豆醬了,就相約著問張春桃要不要一起做醬?

這附近幾家婆娘都是一起做的,彼此還能幫忙照看一二,也是給張春桃示好的意思。

張春桃自然滿口就答應了,她昨日才想著也該做些醬留著,平日里做菜能用上,忙的時候,沒空做菜,一碗醬就是最好的下飯菜了。

女人們見張春桃這么爽快,倒是也高興,誰不喜歡跟爽快人打交道,就怕那種磨磨唧唧,總是拿不定主意的。

因此就約著先去挑黃豆,在秋收前,黃豆就已經收割了完畢了。

他們家自家有田,每年也會種些黃豆,嫩的時候就是毛豆,煮來吃給家里男人下酒,再老一點,剝出豆米來,炒來吃也是一道菜。

等到黃豆成熟了,一般人家留著,快過年的時候去換幾塊豆腐回家,給家里人打打牙祭。

幾乎每家都會種上一些,也不怎么占田地,只在旱田周圍尋個犄角旮旯點上一些,一年就夠了。

有多余的,還能賣給做豆腐的,換點錢,或者過年的時候,用沙土炒熟,給孩子們做個零嘴吃。

倒是張春桃還沒買黃豆,聽她說沒有,就有那家中有富余的,說自家有,又是鄰居,便宜點賣給她,問她要不要。

張春桃自然是要的,先去看了黃豆,這家婆娘倒是個實誠人,黃豆顆粒飽滿,也沒多少雜質,她家富余了五六斤,倒是也沒想著都賣給張春桃,畢竟她單身一個女人,哪里吃得了那么多。

以為張春桃也就要個一兩斤,就很是不錯了。

沒先到張春桃看了黃豆后,倒是都要了,一斤黃豆兩文錢,稱了一下重量,有五斤多一點,那個婆娘也爽快,說若是都要,給十個大錢就夠了。

張春桃爽快的掏了錢,就要拎著黃豆回家,那婆娘還有些不好意思,說做這么多只怕她一個人吃不完,到時候過年還能換點豆腐。

張春桃一笑,只說自己雖然吃得不多,可是打算做一些送人,只怕這些還少了呢。

又問誰家還有多余的豌豆和黃豆沒,她還想再買一點。

本地做醬,有做豌豆醬的,也有做黃豆醬的,還有做麥醬的,都不稀奇。

因此鄰居幾個女人也沒多想,見張春桃出手大方,紛紛表示自家有多余的,一會子給她送去,價格絕對實惠。

張春桃也就都答應了。

拎著黃豆回家等著,沒一會,就都上門了,各家都拎著布口袋,里面多多少少的都是。

這豌豆,是本地的叫法,其實應該叫蠶豆或者胡豆,沒成熟的時候也是一道可口的菜,成熟后,磨成粉能做點心,不過鄉下大多是留著蠶豆,用沙土炒熟來吃,或者煮熟了下酒。


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