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第三十二章 品茶,論道

  房遺直一副享受的樣子,久久回味。隨后感嘆道:“好茶啊。聞著一股清香,剛入口有些微苦,在回味嘴里有了一些甜味,還有一絲清香。”

  房遺珠看著大哥一臉享受的樣子,也學著大哥端起手中的茶杯,猛灌了一口,小臉馬上皺了起來,想吐出來,但是從小接受的教育又不允許她這么無禮。她承受著痛苦把茶咽了下去。

  “大哥,這是什么啊,那么苦,你還一副享受的樣子。”房遺珠捂著自己的小嘴說。

  “哈哈,哈哈。”房遺愛和房遺直兩人相互看了看,大笑了起來。

  房遺愛說道:“小妹,你不會品,茶如果不會品,就跟喝苦水差不多。

  品茶有講究,一杯茶分三口,第一口試茶溫,第二口品茶香,第三口才是飲茶。呷茶入口,茶湯在口中回旋,頓覺口鼻生香。它的鮮醇爽口,它的清和鮮甜、香馨醇厚、香郁味甘,一切盡在不言中。

  而我們喝的龍井更是茶中極品,色綠、香郁、味醇、形美。”

  房遺直不禁嘆道:“沒想到喝茶還有這么多學問。”說著自己又開始品了起來。

  這時房遺愛裝作從袖子里,實際上從系統空間里拿出了五六個奶糖,放在了房遺珠座位前的桌子上,又為她剝開糖上的糖紙,放在了房遺珠的小嘴里。

  房遺珠含著口中的奶糖,奶味加上甜味混合,不要說現在的小孩了,就是一個處于21世紀的大人都不一定能抵擋住這種誘惑。

  唐朝還沒有‘熬糖’技術,而現在的糖其實是叫做“飴糖”,我們常說的甘之如飴就是里面的,但是這種糖的味道比較淡。

  所謂飴,指的是一種以谷物為原料制成的淀粉糖。飴糖的生產始于殷商時期,周代的時候已經有明確記錄,比如詩經·大雅中就有記載,“周原朊朊,堇荼如飴。”顏色有點像椰子糖。

  房遺珠緊緊盯著桌子上的糖,明顯就非常喜歡奶糖,但是他并沒有直接放在自己手里。房遺愛看著眼前懂規矩的妹妹,摸了摸她的腦袋,微笑著說:“都是你的。但是不要多吃,一天最多只能吃三個哦。”

  房遺珠聽到他說的話,就趕緊抓在自己的手里,迫不及待又給自己剝開一個放在自己嘴里,瞇著眼一副享受的樣子。

  這時,房遺愛看著秋兒帶著兩個丫鬟端來了兩盤點心,房遺愛突然想到,將至中午,妹妹和大哥幾個時辰趕路,怕是還沒有吃飯,他暗道失策,不由得為秋兒的周全感到滿意。

  房遺愛看著眼前的點心,是來自自己的小廚房,一盤是核桃酥,一盤棗泥酥餅。都是曾經的宮廷點心,他感覺應該是出自張東官之手。

  房遺愛對兄妹倆說:“都餓了吧,先吃點東西墊墊,一會就來飯。”

  房遺愛讓丫鬟將兩盤點心放到兩人面前。房遺珠看著眼前誘人的點心再也忍不住,拿起一塊核桃酥,咬了一口再也忍不住,馬上就把剩下的一半往自己口里塞。

  房遺直看著自己小妹,不由疑惑,有那么好吃嗎?拿起眼前的棗泥酥餅。嗯,吃起來外酥里嫩,真是不錯,又匆匆把剩下的吃下了。

  這兩款點心都是滿漢全席中特別出名的糕點之一,在沒有烤箱的古代,做起來極為麻煩,即使在一千年后的清朝也只有一些皇親貴胄才能吃到。

  點心并不多,不到五分鐘,點心盤子連一點點心渣都沒有剩下,看著眼前吃得滿嘴點心渣的兄妹倆,不由得微笑著搖了搖頭。

  看著眼前的空盤子,房遺直也有些尷尬。干咳了兩聲,道:“這點心還真是不錯,為兄這些年也吃了不少好東西,很少能比得上這些點心。”

  房遺愛笑了,這可是擁有宗師級廚藝的張東官做的,再加上超越現在千年的廚藝,在廚藝上足可以稱得上大唐第一人了,房府以前過得并不非常富裕,哪能吃多少好東西,更不可能吃過超過這種美食的食物。

  “小弟也就府上的廚子可以拿得出手,其他就萬萬比不上大哥在長安的生活了。”房遺愛謙虛道。

  房遺直突然想起了心中的疑問:“遺愛,我發現你封地上的百姓都笑容滿面,生活過得好像很有生機。這是為什么?”

  房遺愛知道大哥心中的疑問,微笑道:“是嗎,大哥發現了。那么我問幾個問題。

  請問大哥,為什么其他地方的百姓看起來沒有生機,眼神呆滯。”

  房遺直沉思了一陣,但:“為兄不知。”

  “那么長兄,你認為百姓每天的忙碌是為了什么。”房遺愛凝重道。

  房遺愛得到的仍然是同樣的結果。

  “看來大哥每天讀書,并沒有去了解底層百姓的生活,只是見到過一些底層的百姓。”房遺愛無奈道。

  “百姓每天辛苦勞作,無非是為了吃飽穿暖,活下來而已,而我們大唐卻很少能有百姓能達到這種生活。

  他們辛苦一年,將收成交給朝廷、交給地主,最后剩下的每天也只是兩頓稀粥,再加上挖野菜配著吃,也不一定能撐到下一個收獲的季節。

  若是遇到災年,這些百姓連自己的種糧都收不回來,那時怕是要賣兒賣女了。

  我們長安天子腳下尚且如此,那么遠離長安的地方呢,是不是過得更加苦呢?

  那么大哥,百姓們每天勞作,還要為自己的下一頓飯而擔心,有的一個家庭只有一件衣服,誰出門誰穿,你說他們在這種情況下生活,對未來沒有絲毫希望,又怎么能不麻木呢。

  而在我封地的百姓,他們在我的作坊里工作,每個家庭每個月都可以賺到近百文錢,加上自己的地里的所產,足夠他們舒舒服服地過著自己的小日子了,他們每天做工都可以為他們帶來收入,沒有了溫飽的壓力,怎么能不生機勃勃呢?”房遺愛詳細地為大哥解釋著一切。

  房遺直此時呆滯的樣子,開始嘟囔:“何至如此,何至如此啊。大家不都是說大唐四海升平嗎?怎會如此?”

  房遺愛看著自己的大哥,不由有些生氣,你可是未來房家的繼承人,怎么能只有如此的見識。

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