第五十一章 追逐自由
廚房里。
林義手里收拾著鍋碗瓢盆，嘴里念念叨叨的給小白講著故事。
“小蝌蚪經過不懈的努力最后終于找到了它的媽媽，然后也變成了青蛙。”
伴隨著最后一個字節說完，他長舒一口氣，看向小白，問道：“怎么樣，你聽明白沒有？”
小白點點頭，道：“你的意思是，我們的蝌蚪也去找媽媽了嗎？”
“不，這個不重要。”林義搖搖頭，表情帶著幾分肅穆，繼續道：“我想告訴你的是，蝌蚪這種動物特別能跑，咱們的蝌蚪也是一樣，它長出腿來以后，就已經不滿足于在魚缸里呆著，所以它趁著你不注意就偷摸的跑路了，你懂嗎？”
小白點著腦袋，想了想又問道：“可是我還是想不明白，它到底是怎么從魚缸里跑出去的。”
聞言，林義一聲長嘆，轉而指向窗外：“小白同學，你往窗外看，你看到了什么？”
小白順著林義手指的方向，極力遠眺，隨即說道：“大樓。”
“樓后面是什么？”
“看不見。”
“不，你要用心去感受，去想象，樓后面有著一片廣闊的天地，那里代表著，自由。”
說到這，林義目光深邃，似是感慨的繼續忽悠道：“所謂生命誠可貴，愛情價更高，若為自由故，兩者皆可拋，在追逐自由的道路上，每個人都拼盡全力，蝌蚪也不例外，所以說，支撐蝌蚪跳出魚缸的就是它對于自由的向往，你.....明白嗎？”
“哦.....”
小白懵懵懂懂的點著腦袋，還想問些什么，卻被林義打斷。
“關于蝌蚪的話題到此為止，它選擇追求自由，我們如今能做的也只剩下祝福，祝福它早日成為一只自由快樂，可以吃上天鵝肉的癩蛤蟆，現在咱們開始做飯。”
“嗯。”
“很好，那么你想學做哪一道菜？”
“黃燜雞。”小白的臉上露出幾分期待，盡管人類世界的每一樣東西對她來說都很好吃，但她最鐘愛的依然是黃燜雞。
她內心中涌動著憧憬，憧憬著有朝一日回到青丘把黃燜雞做給小鈺姐姐嘗嘗。
可惜對于她的想法，林義并不認同，因為他不會做黃燜雞，他的廚藝也就僅限于西紅柿炒蛋這樣的初級水準。
“小白，做菜這種事千萬不能好高騖遠，黃燜雞這種高端廚藝還不是現在的你所能窺探的，所以你要循序漸進，先從簡單的入手，今天我先教你如何蒸米飯。”
“嗯。”小白點點頭，雖然不能學習黃燜雞讓她有些失望，但她覺得林義說的很有道理。
“來，你注意看我的操作。”說著，林義把米袋子剪開，用大碗把米粒舀到電飯鍋中：“你看，以咱們的飯量，放上小半鍋左右的米，就能蒸出大半鍋的米飯，記住沒有？”
“記住了。”
“嗯，跟我來。”林義捧著鍋膽走到水池，擰動龍頭，水流瞬間嘩嘩的流出，他一邊淘米一邊回頭叮囑：“蒸米飯前，一定要把米洗干凈，把夾雜在里面的泥沙淘洗出來，大概到這么一個程度就好，洗干凈之后，就要接水開始蒸米，注意看，這是最關鍵的步驟。”
說完，他關閉水龍頭，將食指伸進鍋內，招手示意小白離近點，又繼續道：“你看，指尖接觸米粒，水位剛好到手指頭第一個關節處，就說明水的比例合適，蒸出來的米飯才會軟硬適中，來，你把手插進去試一下。”
“嗯。”小白屏住呼吸，臉上帶著朝圣般的表情，小心翼翼的將白嫩的手指放進水里，感受著冰涼的水溫，學著林義的樣子將手指在水中立起。
“你的手比較小，以后你蒸米飯時，水位得到你手指的一個半關節，這樣就差不多了，這一點你一定要牢記于心，行了，把手拿出來吧。”
“哦。”
隨后，林義將內膽放進鍋里，又給她示范怎么插電，如何扳動開關，確保她都記下來之后，這才打開冰箱。
從里面拿出雞蛋，西紅柿，土豆，以及一小把青椒，表情肅穆：“小白，你已經初步掌握了做飯的第一步，接下來，我就教你做兩道很出名的菜，西紅柿炒雞蛋還有尖椒土豆，呃，條。”
“嗯嗯。”小白滿臉的期待的點點頭。
“很好，那么你現在去把鍋洗了。”說著，林義伸手指向天然氣灶上那口剛買回來的新鍋。
“這個是洗潔精，往鍋里倒一點就行，看到起泡沫就用鋼絲球刷。”
“嗯。”
小白點點頭接過林義遞過來鋼絲球以及洗潔精，轉身抱起鐵鍋走到水池開始刷洗。
趁著她洗鍋的功夫，林義開始打雞蛋以及準備蔥姜蒜等調味品。
等到他準備好一切的食材，把土豆切成細細的條兒泡進水里，小白的鍋也剛剛洗好。
林義看看她手里的炒鍋，因為做事專注認真的緣故，鍋洗的很干凈，起碼比他自己洗的要干凈的多。
“先把鍋放下，接下來，我教你切菜，注意我的刀工。”
說罷，林義用手按住案板上已經燙過并剝好皮的西紅柿，拿起一旁的菜刀，用自己不太熟練的刀法示范著切了幾下，扭頭看向一旁的小白，問道：“看會了沒有？”
“嗯。”
“來你試試，小心點，別切到手。”林義把手里的菜刀遞過去，隨后側身讓到一旁，給小白騰出位置。
“是這樣嗎？”小白有些笨拙的按住西紅柿，拿起手上的菜刀試著切了幾下。
“不錯，小白，你很有學做飯的天賦，繼續努力。”
“嗯。”聽到林義的夸贊，小白臉上不由露出欣喜的神情。
二十分鐘后.....
小白站在鍋前，屏氣凝神，修長白皙的胳膊伸出，白嫩的小手放在鍋的上方，正仔細感受著什么。
“感受到熱度沒有？”
“感受到了。”
“很好，下雞蛋吧。”
“嗯。”小白點點頭端起一旁的雞蛋液倒入鍋內，隨后接過林義遞過來的鍋鏟翻炒起來。
“炒到雞蛋凝固之后就出鍋，然后再下西紅柿。”林義站在她身側從旁指揮，很有大廚的派頭。
“現在放鹽，注意別放太多，對，再加點糖提提鮮，糖就是旁邊那個，不是這個，你拿的是味精。”
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