東原村,距離龍歸鎮大約五公里左右,風霖他們開著車,不到十分鐘就來到東原村。東原豬場,在當地也是一個比較出名的品牌,跟當地的村民稍一打聽,就知道具體在什么位置了。
風霖幾人開著車來到東原豬場。
對于很多對生態豬場、雞場有幻想的人,來到現場一看,都會有些大失所望。東原豬場也一樣,徐婉春和周麗娟兩人一下車,看著前面這個爛糟糟,還臭氣熏天的豬場,頓時就有些受不了。
從小在農村長大的風霖和風雪卻知道,眼前這個豬場其實已經算干凈,大多數豬場,那種臭氣,即使隔著一公里遠,你都能聞得到。
風霖他們來到豬場的時候,老板應該是不在,在一個比較簡陋的小房子里,看到有幾人員工在里面打牌。
風霖跟他們說明來意,提出想要參觀一下他們豬場的想法。
有時候,名人效應還是挺好用的。如果換成其他人這樣跟那些豬場的員工說,人家很可能讓你哪涼快哪呆著去,然后回到房子里繼續打牌。不過他們認出眼前這個男人是風霖,后面又跟著一個拿著攝像機的女生,那態度就要客氣不少。
雖然不敢馬上答應帶他們進去參觀,但至少會幫他們打電話請示一下老板。
豬場的老板聽說有一個攝制組想要參觀一下自家豬場,還是大明星風霖領隊的,趕忙讓豬場的員工招待著他們,自己馬上從韶州趕過來。
就那間簡陋的小房子,估計也沒什么好招待的,風霖還是讓員工帶著他們進去參觀一下,順便讓風雪采集一些素材。
這個豬場面積挺大的,風霖看來估計能有二三百畝,整個豬場都被木頭和一些小指粗的鐵線圍了起來,在鐵線的間隙,還圍上一圈尼龍繩編織的網。
進去沒走幾步,就看到三三兩兩的豬,直接躺在地上曬著太陽。雖然是放養,但對于豬這種生物來說其實意義不是很大,它們吃飽了以后,還是喜歡躺在地上睡覺。只有睡夠了,也消食了,它們才會站起來悠閑的散散步。
看著那些翻著肚皮在那里呼呼大睡的大白豬,風霖都有些羨慕了,這是多少人求而不得的悠閑豬生啊。
風雪的攝像機在各位悠閑的曬著太陽的豬身上來回掃過,雖然是在農村長大,但是這種放養的豬,她還是第一次碰到,對這種生活方式的豬,也是好奇不已,村里人養的豬,都是圈養的。
至于徐婉春和周麗娟兩個女孩則沒有風霖兩兄妹適應得那么好,雖然她們也陪著風霖兄妹二人進來了,但是不時飄來的臭味,依然讓她們皺眉不已。
徐婉春從小接受最嚴格的廚藝練習,食材的挑選和識別就是其中一項基本功,給她一塊豬肉,她能夠準確的判斷出這是哪個部位的肉,但是來到豬場,長這么大她還是第一次。她屬于現在城市里那種典型吃過豬肉,但沒見過豬跑的人。
“你們豬場一共養有多少頭豬?”風霖向旁邊的員工問道。一路走過來,他看到路上的豬還真不少,大大小小都有。有這種規模,應該不是那種專門圈一塊地養三幾十頭豬,然后用來騙取國家項目補貼的豬場。
“具體數量我也不清楚,不過應該有幾千頭。”豬場的員工回答道。
“你們就這樣放養著?那要喂食的時候怎么辦?”
豬場的員工指了指邊上搭起來的一些棚子,“喂食都在那邊,到喂食的時候,我們在豬場設立的喇叭就會響起鈴聲,那些豬聽到鈴聲響,就會往那些棚子那邊跑。”
徐婉春聽到這里也好奇起來,也顧不上用手帕捂住鼻子了,好奇的問:“那些豬能聽得懂嗎?”
豬場的員工有些自豪的道:“豬其實挺聰明的,豬仔剛買的時候,我們帶著它們訓練了幾次,以后它們就記住了,只要聽到鈴聲就知道要開飯。其實就跟農村喂豬的時候,對著豬大喊'嚕嚕嚕'是一樣的道理,它們聽到聲音就會跑過來了。”
要說龍歸鎮的特產,除了冷水豬肚之外,還有一樣就是龍歸豬仔。龍歸豬仔以好養活出名,周邊很多豬場都是特意從龍歸鎮采購豬仔來養,這也讓龍歸鎮形成了一個專門繁殖豬仔的產業。這家豬場的豬仔,也全部都是由本鎮供應。
風霖他們又走了一會,風雪的素材也采集得差不多,他們就準備離開。畢竟這里的環境實在不怎么好,雖然員工說他們每天晚上都會清洗和處理那些糞便,但這里的臭味依然很是濃郁。
風霖他們正準備離開,豬場的老板到了。
這位老板四十歲左右,穿著得體,臉上帶著一副眼鏡,看著不像是一個養豬的,都像是一個坐辦公室的。
“你們這是要走了?”岳杭軍走上去道。
“是啊,感謝岳老板,我們參觀完了,也記錄了一些素材。”風霖主動向岳杭軍伸出右手,跟他握了握。
“我可以了解一下,你們是錄制什么節目嗎?”岳杭軍好奇的道。
他這豬場沒有那些亂七八糟的東西,所以聽說有人過來錄制節目,也放心的就答應了。不過他還是很好奇,到底是錄什么節目,錄到養豬場來。
風霖笑道:“我們在錄制一個美食節目,這一期的主題名菜就是龍歸的冷水豬肚,我聽說他們的豬肚都是從你這豬場里進的貨,所以我們就過來看一下這原材料產地。”
能把生意做得這么大,沒幾個笨人,岳杭軍很快就從風霖的話中聽出重點,這對他的豬場絕對是一個正面的宣傳。
“不知道我有什么可以幫得上忙的?”
風霖剛想說沒有,隨即想到一事,于是道:“岳老板,你們這里的豬肚單賣嗎?我們接下來還需要一個豬肚,用于還原冷水豬肚這道名菜。”
本來他還不知道去哪里買這個豬肚,現在碰到老板,可以直接向他提出購買了,哪怕豬肚不單賣,他把整豬買下來也沒問題。
岳杭軍笑道:“這是小事,我們豬場在韶州市就有門店,每天早晚限量供應兩頭豬。晚上的豬肚我讓人給你們預留一下就行。”
風霖大喜,這一下可以省不少工夫。
這一趟龍歸鎮之行,可以說完美的完成了任務。
不但品嘗到了這里的特色菜,還順便游覽了一下周邊的景點,最后連主要食材都搞定了。
跟岳杭軍留下聯系電話和送貨地址,風霖他們也開始啟程回轉韶州,可以準備下一階段的錄制了。