很快二人來到了外灘的這家意大利餐廳,酒水套餐,餐飲套餐,算上服務費,讓楊昆看到這個價格之后挑了挑眉:“這家米其林三星在意大利都賣不到這么貴的價格呀,怎么在華夏就是人均五千加了,看來還是華夏人的錢好賺吶!”
祝緒丹笑著說道:“米其林三星嘛,這個價格難道不是很合理嗎?額,我沒有吃過太多米其林的餐廳,所以不知道具體的價格。但你得考慮一下這里是外灘呀,外灘!這里的房租肯定比意大利那邊貴太多了太多了!”
楊昆笑了笑說道:“你這句話到是沒錯,唯一的因素就是因為這里外灘的關系吧。這里的房租..實在是可怕!不過,米其林三星,真的沒有你想象的那么貴,東京這座城市就有著非常多的米其林三星。他們大致的價格都差不多在兩千左右徘徊!當然,你要是選擇高端紅酒的話。那么價格幾萬,幾十萬都有可能。”
很快二人的餐點和開胃香檳都開始上桌了,二人是一邊吃著美味的料理,一邊閑聊著。楊昆開口詢問到:“對了,你那邊的綜藝拍攝怎么樣了?”
祝緒丹笑笑回應道:“第一輪就被淘汰了!感覺..不是在選演員,仿佛是在選美一樣。特別是郭導..他對演技的理解好像是有點和我們不一樣!”
祝緒丹嘴里的‘郭導’楊昆當然很清楚是那個矮子了:“哈哈哈他,嗯眼光有點特別。他在意的更多是演員的外貌,而實力次之,畢竟是他就是流量掀起的人嘛!”
祝緒丹點頭說道:“你這個話到是沒錯,他的確用《小時代》這部電影打開了流量密碼。”
在開胃小吃結束后的冷盤上來第一道楊昆吃了一口說著:“這個甜蝦刺身搭配魚子醬,到是有點意思,你嘗嘗!不愧是獲得過大紅蝦三叉的最高榮耀。”
祝緒丹笑著切了一塊蝦肉混合著魚子醬放進了嘴里,然后點了點頭。接著她說著:“你對這家餐廳很了解嘛?”
楊昆笑了笑說著:“來之前肯定調查過的呀,意大利的那個本店,相當于是意大利國宴餐廳,接待過很多的政要!這里嘛..還行。創意,味道都還行吧。但,這里的主廚的技藝嘛,米其林三星的水平是肯定沒有的。”
祝緒丹說道:“上次和你吃飯的時候就覺得你對食物的研究挺多的,你是美食家吧?”
“那我還是上次的答案,我只是尋找符合我個人胃口的餐廳。美食家,我是不敢當的。畢竟我太過于主觀了!”
祝緒丹笑了笑說著:“食物本來就是尋找自己喜歡的味道呀!”
楊昆笑著回應道:“廚師是做出符合大多數人口味的料理。而我是尋找符合我自己口味的美食家。哈哈哈,聽著你這么說起,我感覺自己好像《孤獨美食家》!對了,最近我打算制作一檔節目,你可以來試試。”
“什么節目?”
楊昆說道:“料理節目!嗯,主要是用類似這些十分精致的擺盤,讓更多的人知道‘中餐’同樣是可以做得很精致的。當然,我是想著在油管上面播放,這樣可以讓更多的海外旅人,知道華夏還有著很多美味的料理。”
本來這次的料理節目,楊昆都只打算試水,所以邀請祝緒丹來作為品嘗美食的人仿佛也是一個不錯的建議。
當然答應了公司的員工們來品嘗的事,多做點就行了。精致擺盤的食物留給祝緒丹,然后一邊吃,一邊聊。
祝緒丹說道:“不錯的想法,可是你邀請誰來掌勺?你該不會想要打造一檔類似謝霆鋒那樣的綜藝吧?”
楊昆回應道:“當然是我來掌勺了,而且我覺得自己的廚藝還是不錯的,至少我吃過了很多的美味料理!”
“吃過的料理,難道就會做嗎?”
楊昆自信滿滿的笑著說道:“差不多吧,對于有著料理水平的人,吃過之后基本上都知道怎么做了,而且很多餐廳的菜譜都是公開的。現在調料都精確到‘克’了,剩下的比的不過是對火候,刀工的技藝。”
祝緒丹笑著說道:“厲害呀,真沒看出來你居然會做菜。”
楊昆說著:“我就當你答應了,我明天本來就要拍攝買食材等等的前期準備。后天,你有時間吧?到時候請你來我家里做客,我們進行拍攝怎么辦?畢竟我找不到公共廚房!”
“行呀。那后天你和我聯系吧。”
一頓晚餐,楊昆還敲定了祝緒丹的拍攝行程。他個人覺得還是挺滿足的,二人喝了一些酒,楊昆叫了代駕,先把祝緒丹送回家之后,他自己也回家了。
回家之后,楊昆坐在電腦桌前開始尋找菜單了。既然是拍攝美食,那么自己到底怎么安排什么樣的菜式?
楊昆查閱了資料之后,決定好了菜單..夜晚就只有帶著明天需要準備的東西睡了過去。第二天,一早,楊昆醒來后吃了早餐就開著自己的寶馬出門了。
王宇等著楊昆一起,打開了攝影機跟著楊昆開始在進口超市,干貨市場,又去了傳統菜市場。購買好了一切,楊昆帶著王宇一起回到了自己的家里。
可惜的是這邊的家,沒有開放式廚房,不然的話拍攝起來更加的上鏡一些。
楊昆很快的洗凈了雞,鴨,切了火腿,豬蹄,開始做高湯時,王宇為了找鏡頭一會兒左邊,一會兒右邊的拿著攝影機進行拍攝。中式廚房,因為面朝著墻面,拍攝起來是相當的困難,難怪那些美食料理節目都是開放式廚房了。
在熬煮高湯時,楊昆和王宇一起來到了客廳里休息,楊昆回頭看了一眼廚房說道:“沒有開放式廚房,這個拍攝起來實在是..”
王宇扛著攝影機實在是很難找角度,他愁苦著臉說著:“是啊,我也覺得這樣的拍攝太麻煩了,要不這次的拍攝就取消吧?”
雖然約了祝緒丹,楊昆是很不想取消拍攝的,但是中式廚房,真的沒有辦法讓鏡頭變得好看起來。前面拍攝的這些素材,楊昆回看了一下,對要求一直那么高的他們頻道來說根本就沒法用。
無奈楊昆點了點頭說道:“這次就當做我們的一次聚餐了,我們就不進行拍攝了,讓大家嘗嘗我的手藝。覺得我的手藝可以,我們下次在首爾去拍攝。”
因為楊昆首爾的家,就是開放式廚房!而華夏想要找到開放式廚房,很難,除非那些超大平層,有著西廚的設計。
王宇說道:“既然不拍的話,那我就走了?我就等著明天來做客吃飯了?”
“走什么走,你等著給我打下手呢,明天我還邀請了祝緒丹來我家吃飯呢。”
說著,楊昆摸出了手機給祝緒丹發去了消息:“原本計劃明天的拍攝取消了,但是來我家做客吃飯沒取消。”
看著楊昆發來的消息,祝緒丹也非常的意外:“怎么取消了呢?”
楊昆回復道:“家里是中式廚房,拍攝出來的鏡頭根本就沒法看。拍攝料理節目,必須要開放式廚房才行。”
祝緒丹看著楊昆的消息,瞬間就明白鏡頭是個什么場景了,電視劇里就經常出現。但是這個根本就沒有辦法作為‘節目’來使用。祝緒丹很快的回復了大笑:“哈哈哈”
“我犯蠢了,可是食材這些都買了,明天就來我家吃飯吧,我公司的團隊都要來的。”
祝緒丹說著:“行吧,那就成為簡單用餐了?”
“嗯!明天給你發消息!”
回復了祝緒丹消息后,王宇看著楊昆說道:“祝緒丹是誰?”
楊昆說道:“出演新版《倚天屠龍》里的周芷若的演員。大蜜蜜公司的藝人,和熱巴一個公司的喲!”
王宇說道:“有點厲害,不過我沒看新版《倚天屠龍》!”
楊昆說道:“我就看了幾集。對演員失望后就沒看了!來廚房,給我打下手..”
午餐,楊昆在家里隨便的用這些處理后的邊角料和王宇在家里炒了一個炒飯。二人還蒸了兩個大閘蟹來吃。一邊吃著炒飯,一邊吃著大閘蟹。
王宇對于楊昆的炒飯伸出了大拇指:“單單這個炒飯,我就能看出昆哥你的功底了。我是真心沒想到你的廚藝那么厲害!”
楊昆可是用的金華火腿,蝦仁,松茸,雞蛋,來炒的一份的揚州炒飯!
咸鮮的味道充斥了整個口腔,特別是松茸的香氣綻放,讓王宇極力稱贊!
午后王宇繼續的留在楊昆的家里打雜,二人把明天的準備工作都做得差不多了。接近晚餐時間王宇才離開了楊昆的家,沒辦法,人家是有女朋友的,肯定是要回家和女朋友一起吃飯的。
晚餐,楊昆自己在家煮了一只澳龍,蒸了兩只大閘蟹,搭配著從東京帶回來的茅臺小酌了起來。
楊昆在自己的朋友圈里發了一張圖,龍蝦,大閘蟹,茅臺:“一個人也要好好享受!”
楊昆的母親看到楊昆的晚餐留言說道:“你一個人吃得還好耶,又是龍蝦,又是茅臺的。”