第一百六十八章 撒嬌女人最好命
“老公，這里貼個福字怎么樣呀？”
單予馨指著一個大花盆說道，“就讓發財樹沾沾福氣嘛，來年一起掙大錢！”
“呵呵，好好好，貼，給你一個福字。”
張尚晉笑著撕咬下來一段膠帶，福字不像春聯，一帖就貼一年，所以還是要用透明膠帶貼比較好。
“這個正福還是倒著貼呀？”
單予馨問道。
“剛才我說的話你都沒仔細聽是不是？”
張尚晉不滿的說道，“就知道你不會認真聽！”
“哎呀，你別說我嘛。”
單予馨抱著張尚晉的胳膊開始撒嬌，正好被剛出來的張雪清看到了，張尚晉的目標立刻就對準了她，“你怎么起來這么晚？你嫂子都叫你半個小時了！”
“額...那個，我找衣服來著。”、
張雪清撇過頭，連忙轉移話題，“你和我嫂子在貼福字嘛，我也要來！”
“想去洗漱，臭死了你。”
張尚晉一臉嫌棄。
“那你一定要給我留一個福字貼奧！”
張雪清確認了一遍。
“為啥非要貼福字啊？以前也沒看你這么喜歡貼。”
張尚晉有點奇怪，“怎么突然想貼了？”
“沈川和我說，過年要貼福字的話，一年都會有好運氣噢。”
張雪清嘿嘿一笑，“所以我才想貼的嘛！”
“嘖嘖，果然是談戀愛了啊，對方說啥你都聽。”
單予馨在一旁偷笑，“和當初的我一樣。”
“怎么？”
張尚晉瞪大了眼睛，“你好像不太滿意啊？”
“沒沒沒，我哪敢呀哥哥”
單予馨又使用出撒嬌大法，張尚晉頓時就軟了，她就知道，張尚晉吃軟不吃硬，什么事，只要多撒嬌就好了。
不是有那么句話么，撒嬌女人最好命。
“嘖嘖，戀愛的銅臭味，我可不聞哦，哥記得給我留一張福字哈！”
張尚晉撇撇嘴，“你哥我可不是這么好的人。”
于是他和單予馨眨眨眼，單予馨悄悄把一張福字藏在了沙發下面。
等張雪清洗漱完畢之后，回到客廳，張尚晉和單予馨已經坐在沙發上了。
“哥，嫂子，我福字呢？”
“貼完了啊。”
張尚晉似笑非笑的看著張雪清，“我可沒答應給你留一個。”
“張尚晉，你怎么這樣！”
張雪清一聽，嘴巴一癟，還帶著一絲哭腔，“我都說讓你給我留給我留，你為什么不給我留！”
單予馨和張尚晉對視一眼，連忙起身去哄，“哎呀，你哥和你鬧著玩呢呢，還給你留了一張。”
她從沙發下面拿出一張福字，“真是的，我都說你哥不讓他逗你了，他就是不聽！”
張尚晉倒是不在意，反正他就喜歡欺負張雪清，氣哭才好玩嘛。
“行了，你倆別鬧了，大過年的也不消停一點，過來幫忙！”
張美玲在廚房發話了，三個人都老實下來。
“張雪清！過來幫我洗菜！”
“張尚晉，過來把這些肉給我切了！”
“馨馨，你去幫我把這些用過的鍋碗瓢盆配都洗刷干凈，一會做菜要用的”
大boss張美玲給三個人下發了最新任務，三個人頓時都老實下來。
“得勒！”
“好的阿姨。”
“媽，為什么我也要干活啊！”
話最多的張雪清被瞪了一眼，頓時老老實實的蔫了下來，“怎么，讓你干點活都不行了？”
張美玲說道。
“沒有呀，我以為嫂子來了就用不上我干活了呢！”
“你要是不相干也行。”
張美玲斜楞了她一眼，“晚上的飯可就沒你的份兒了！”
“別別別，我干！”
張雪清無奈的扶額，“你也就能用這種方法剝削我了！萬惡的資本家！”
“咋滴，不服你就不吃被，這一次，我挺我媽！”
張尚晉笑瞇瞇的看著張雪清，“大過年的，我媽說今晚的菜一共十六道哦，你要是不想吃....”
“吃吃次！誰說我不吃了。”
張雪清連忙低頭洗菜，不敢在說話了。
張美玲看著廚房里的三個人安靜了，也是笑著搖搖頭，這群小家伙，就得她來管教。
“媽，晚上吃什么呀？”
張尚晉看著廚房里面堆放滿的飯菜，有些疑惑問道。
“清蒸魚一道，你們不都愛吃嘛。”
張美玲看著廚房臺面上擺放的食材，“可樂雞翅，糖醋排骨，紅燒肉，這些馨馨愛吃。”
“這就四道了，再加上你喜歡吃的炒雞肉，你燉的豬蹄，加上你說的一道涼菜，這就是七道菜了。”
“另外在做一個五彩拉皮，一個蒜薹炒肉，農家小炒肉，還有你說的辣炒什么來著。”
張美玲問道。
“辣炒龍蝦尾！”
張尚晉接話。
“對對，也不知道你在哪知道的這道菜，我可不會炒哈，你自己炒。”
張美玲點點頭，“這就是十一道菜了，剩下三道才就是你爸喜歡的下酒菜，切香腸，油炸花生米，還有，鍋包肉。”
單予馨咽了咽口水，“阿姨，別說了，咱們快做菜吧。”
張尚晉好笑的看著她，“你不是剛吃完豬蹄嘛，又饞了？”
“誰讓阿姨說的也太誘人了呢，我想吃怎么啦？”
單予馨非常不滿，“那是阿姨的手藝好，對不阿姨？”
“對對對，趕緊干活去，還有，把你那個準備的涼菜也準備好哈！”
怎么啦點點頭。
張雪清狐疑的看著張尚晉，“哥，你打算做什么涼菜啊？”
“嘿嘿，秘密！”
張尚晉嘿嘿一笑，從冰箱里拿出一堆雞爪，“馨馨，怎么樣，有沒有想吃這個了？”
“雞爪？”
單予馨一瞬間有點沒反應過來，隨即眼睛慢慢變大，“哇，無骨雞爪？”
“對咯，哈哈哈，你都忘了吧？”
張尚晉挑挑眉，“你以前可是很愛吃這個的。”
“忘了忘了，現在一想想，都覺得嘴里往出冒口水呢！”
單予馨瘋狂點頭，“檸檬有嗎？”
“讓我爸買啦！他不是出去買東西了嗎。”
“嫂子，無骨雞爪是啥？我怎么沒吃過。”
看著張雪清一臉懵逼，單予馨和張尚晉相視一笑，“秘密！”
“切，不說就不說，反正我一會就知道了。”
張尚晉呵呵一笑，用水先沖洗了幾遍雞爪。
然后把鍋裝好水，往里面加入了蔥姜八角，然后把雞爪放入水里，水面一定要沒過雞爪。
張雪清時不時的就往這邊看了看，想看看所謂的無骨雞爪到底是什么玩意。
“看什么看，抓緊干活！”
張美玲敲了敲她的小腦袋，“你哥昨晚你在看唄，老往那邊看啥。”
單予馨笑了笑。
此時，正好張余生回來了，買了一堆調料，還有張尚晉要的檸檬。
“哎呦，這個檸檬可太貴了，竟然要五塊錢一個！”
張余生把材料放在廚房，“兒子，你要做什么菜能用檸檬啊？”
“一會等著吃就行了，去去去，看電視去吧，廚房沒你的地方了。”
張尚晉呵呵一笑，輕輕撇去鍋里的浮沫，然后接滿了一盆涼水。
等到九分鐘之后，張尚晉連忙關火，把滾燙的雞爪一下子放入涼水里。
“注意點奧，別弄的哪里都是！”
張美玲囑咐道。
“放心吧媽。”
張尚晉笑笑，隨即看著張雪清，雞爪脫骨實在太費時間，他自己可不行，應該找個外援來，于是把目光放在而來張雪清的身上。
“清清啊，你不是好奇無骨雞爪是什么嘛，你過來，我告訴你。”
“咦，真的嘛，我來了我來了！”
張雪清蹦蹦跳跳的跑了過來，“哥，無骨雞爪是什么呀，快告訴我！”
“簡單，你拿一把刀來。”
張雪清點點頭。
“拿著一個雞爪，跟我學。”
張尚晉囑咐道，“你小心一點，別劃到手了。”
“在雞爪的每一個關節背上都劃上一刀，每段小骨上也劃一刀，像我這樣，對對對，一定要劃透了。”
張尚晉邊說邊教，只剩下單予馨在旁邊偷笑，這個脫骨其實是個很煩躁的事情。
張雪清估計也不能弄幾下就應該放棄了。
“劃好刀后就可以進行脫骨了，先脫雞爪上的大骨頭，再脫小骨頭，一定要從上往下，脫骨會更輕松了，慢慢來，別著急啊。”
張尚晉像模像樣的脫骨了一個，“你學學我，這樣就完事了。”
張雪清點點頭，也是按照張尚晉的教法弄好了一個，“咦，還挺好玩的嘛，好玩好玩，！”
“那我交給你了啊。”
張尚晉暗自偷笑。
“么問題，交給我！”
張雪清拍著胸脯保證。
張尚晉點頭，隨即開始準備輔料。
拿過一整頭蒜，然后直接用刀拍碎，去皮，在切碎，比用手剝簡單多了。
然后開始切小蔥，香菜。
在一次加入，生抽，老抽，蠔油，辣椒油，糖醋鹽，胡椒粉，最后把三個檸檬直接切成片，放在盆里。
最后打開兩廳雪碧倒入在里面，讓張雪清把脫骨好的雞爪直接扔在盆里就行。
張雪清點點頭，好奇的看著這一盆，“哥，你這弄的能好吃嗎？”
“那必須的！等你吃飯的時候嘗嘗就知道了。”
于是接下來的半個小時，兩個人圍著雞爪一直在脫骨，在脖子酸的不行的時候，終于是脫骨完成。
最后，張尚晉把雞爪都沁入料汁里面。
“哎呦，差點忘了。”
張尚晉從冰箱里拿出一把小米辣，“這可是靈魂！”
“哇，期待！”
單予馨嘿嘿一笑，然后把無骨雞爪放進了冰箱里面。
“等晚上吃飯的時候就能吃了，現在沒入味，不好吃，你就別惦記了。”
張尚晉拍拍張雪清的腦袋，“看你這么辛苦的份上，晚上我讓你多吃兩碗飯！”
“我謝謝你！”
張雪清十分嫌棄的拍掉張尚晉的手，“行了，泥奏凱！”、
張尚晉呵呵一笑，借著把龍蝦尾從窗戶外面取了出來，這是凍著的，需要化了才能繼續做。
為了加快龍蝦尾的進程，張尚晉特意把蝦尾泡進了水里，沒過多久就化好了。
洗干凈之后，他又找到香菜和圓蔥。
“咦，馨馨你切好啦？”
張尚晉看著菜板上切好的香菜切段圓蔥切絲。
“嘿嘿，我知道你要用嘛，剛才就特意給你切出來了一點。”
單予馨邀功一般的說道。
“真棒我的小寶貝。”
張尚晉湊近她耳邊，小聲的說道。
“煩人，快去干活！”
單予馨小臉紅了一下，隨即說道。
“好，么么。”
張尚晉來了一個飛吻，然后看著自己來老媽的進程，打算先把麻辣龍蝦尾炒好，多用油汁跑一會，也能更加入味了。
把鍋洗干凈，燒干之后，倒入放植物油，待油七分熱放入郫縣豆瓣醬。
“刺啦！”
張尚晉連忙扒拉了幾下，頓時香味就出來了。
等炒香炒出紅油的時候，放入紅辣椒花椒炸香。
“咦，好香啊。”
張美玲看了一眼，“估計你爸喜歡吃這種，聞著都麻麻辣辣的。”
“到時候你都愛吃，更別說我爸了。”
張尚晉咧嘴笑道，“你說是不是馨馨？”
“對噠對噠！”
單予馨點頭。
“切，我看你能做出來多好吃！”
張美玲一臉的不相信，“就看你的調料，我都知道你做出來的是什么味道了。”
“那你就等著吃唄。”
張雪清非常不滿，“張美玲女士，請你不要耽誤時間了，抓緊做菜，我哥炒的多香啊！”
張尚晉點點頭，“清清這一次是你有眼光。”
他倒入龍蝦尾，不停發翻炒著。
隨后倒放入精鹽，蠔油，生抽，加入小半碗水開始咕嘟著。
十分鐘后，開大火把里面的水分炒至干。
最后放入圓蔥，香菜，加一點鹽和胡椒粉繼續翻炒。
頓時，香味就出來了。
張雪清瞪大了眼睛，看著鍋里紅紅的龍蝦尾，不停的咽著口水，“哥，這道菜你是砸研究出來的，聞著好香啊！”
“嘿嘿，我和你說清清，在做菜這方面，你哥是這個！”
張尚晉伸出大拇指笑呵呵的說道。
“那，看你做的這道菜，我不和你犟。”
張雪清認同了。
張尚晉笑笑，隨后炒至圓蔥香菜熟，加入雞精，大火翻炒幾下，炒出鍋氣，關火！
麻辣龍蝦尾出鍋了。
這一次，他特意留了一些湯汁，準備浸泡龍蝦尾，這樣味道才更好吃一些！
“哥，現在能吃一個嘛？”
“能吃，但是可能還不入味，你小心燙。”
張雪清點點頭，夾過一個龍蝦尾先聞了聞，然后瞇著眼睛吧龍蝦尾扔進嘴里，“哇，好香！”
“你不吐殼的么...”
張尚晉好心提醒道。
“噢，你早說嘛，我沒吃過我怎么知道。”
張雪清又吃了一個，“好吃！”