魔芋是焯過水分的,在鐵板上稍微一煎,表皮就起了酥黃的一層,許三花撒上一把調料,兩手拿著鏟子飛快鏟動著,抽空看看了陳婆子一眼,笑道:“這個啊,叫魔芋豆腐,雖然也有豆腐兩個字,但吃起來可跟陳婆婆你的豆腐不一樣,待會你嘗嘗。”
說著,鏟出一小塊來,淋了醬油跟少許醋,再翻炒些許,撒上一把蔥花跟芫荽碎,那騰騰冒著的香味登時隨著一陣風飄滿了整個市集。
許三花從陳婆子那里拿了個裝豆花的碗來將魔芋條鏟進去,遞給陳婆子,“來,陳婆婆,你嘗嘗。”
陳婆子早就好奇了,這什么魔芋豆腐竟也有個豆腐名兒,到底是個啥滋味,當下接過來就嘗起來,入口一嚼,那跟豆腐一樣滑嫩卻又比豆腐筋道的口感瞬間征服了陳婆子的嘴,她雙眼一亮,驚道:“這個魔芋豆腐可真好吃,三花,這是咋出來的呢!咋這么好吃呢!”
周圍早就有一直關注著許家攤子的人也聞到了這香味看到了跟鐵板豆腐不一樣的新奇吃食,都看著的,聽陳婆子這般說,都好奇得緊,這鐵板豆腐已經夠好吃了!這什么魔芋豆腐也好吃?怎么個好吃呢?
許三花笑笑,“陳婆婆喜歡,待會我給你拿上一點,再給你一點調料,你回家自放了油燒上一燒,可是極下飯的。”
陳婆子瞥了眼那木桶里滿滿的一桶,旁邊還有三個桶蓋著的呢,便也不客氣,“豆腐吃多了,吃你這個也叫豆腐的魔芋豆腐,我還真是覺著好吃,那就不客氣了,待會你記得給我一點啊。”說著,又埋頭吃了起來,那樣子,看著就香。
有路過的便也忍不住了,恰好也不知道昨兒的事兒,當下上前來,“這個叫什么?咋賣的?也跟豆腐一樣五文錢三塊?”這一條條的,五文錢三條也不劃算呀。
許三花便道:“這個叫魔芋豆腐,口感跟豆腐可不一樣,也比豆腐稀奇,除了我這里,別的地方可沒有賣的,十文錢一份,大叔可要來一份?”
嚯!十文錢一份啊!那人瞪了眼,實在又覺得香,“一份有多少?”
許三花便用鏟子鏟出一小堆出來,大概有十來條的樣子,“喏,這就是一份的。”
那人看了看,猶豫了半晌,還是往旁邊挪去了,“給我一份鐵板豆腐吧。”說著將五個銅板遞給了在劉氏旁邊收錢的許三茂。
劉氏麻溜的給他做了,許三花瞧著,笑笑,不說話。
這第一個問的人雖沒買,但早有忍不住的見有人來買了似乎也沒看見曹豐那伙子人,便三三兩兩的往攤前湊。
“這個啥鐵板魔芋豆腐,給我來一份。”
“我也來份魔芋豆腐嘗嘗味。”
“我要兩份鐵板豆腐,再要份鐵板魔芋豆腐。”
然后,越來越多。
老許家眾人是忙都忙不過來,陳婆子吃完了碗魔芋條,也來幫忙打包。
忙完了一波人,許三花正煎著第三鍋魔芋,天天都來的熟客青衣小子來了,笑呵呵道:“剛來集上就聽人說呢,你們家又出了個新吃食魔芋豆腐?就是這個吧,那今日就給我來二十份這個好了!”
“對,就是魔芋豆腐,小哥你稍等我這鍋還得等上一會兒。”許三花說著,手上動作沒停。
青衣小子不急,只擺手道:“沒事沒事,姑娘你慢慢做,我等等就是。”
旁邊也有人等著買魔芋豆腐的,聞著這香味,看著許三花那鏟子翻動的手法,倒也不覺得難等。
劉氏鐵板上煎好的豆腐也賣完了,正煎上新的,不知是今日多了個新吃食還是啥的又帶動了生意,這豆腐今日也賣得快的,這么會子功夫,也已經賣了三鍋了,不比魔芋賣得差,說來也是因為魔芋豆腐實在貴了些,讓許多人望而卻步,十文錢呢,卻也就手指粗細那么十來條罷了,剛才還有人兩個人合伙買一份去嘗的呢。
好在大家等的也不久,許三花這邊剛將二十份魔芋條撥到一邊,淋醬油和醋,正撒蔥花和芫荽碎呢。
“都讓開!讓開!快點讓開!”一聲粗暴的聲音響起,一群人風風火火的直奔老許家的攤子,粗蠻的撥開圍在攤前的眾人,一點也不客氣。
被推開的人認出來來人,便不敢吭聲,忙退了老遠,站在最前頭的青衣小子也被推了一下,他皺了皺眉,卻道:“我買了吃食,正等著拿呢!”
“拿?拿啥呢!拿屎吧!”那領頭的大漢額上有道疤,瞅了瘦巴巴的小子,笑得好不放肆,卻也沒把他當回事,是以也沒有非得要推他退后了,倒是其他人,統統都被趕走了去。
于是乎,老許家攤前十幾步開外的位置都空了出來,只剩下一幫子痞里痞氣的二混子,被推走的,亦或是湊上來看熱鬧的,在十幾步開外的圍成了一個半圓,而攤子后頭的老許家眾人以及陳婆子,便成了眾人眼光聚焦的中心。
那疤子臉將手里的短棍在鐵板上敲了敲,昂著下巴道:“刀哥昨兒砸了你家的攤子,你家今兒不想著麻溜的來給我們曹爺賠罪認錯,竟然還敢出攤?是不是不想活了?!啊?!”
說到最后這個啊字時,還重重的砸了鐵板一下,以至于鐵板上煎著的魔芋豆腐都跟著顫了一顫。
許三花面色不變,繼續自己的動作,將蔥花和芫荽碎都撒上,將二十份魔芋豆腐打包,親自裝好了,遞給被疤子臉擠到一邊去的青衣小子,“小哥,你的鐵板魔芋好了,拿好了。”
“喲呵!”疤子臉見狀,氣笑了,手里的棍子往那捆好的油紙包一擋,“我說小丫頭,這年紀輕輕的,怎么耳朵不好使還是眼睛不好使啊?”
那短棍抵住了油紙包前進的路,帶著赤裸裸的威脅,但許三花徑直往上一提,越過了那短棍,將油紙包遞向了已經走過來兩步的青衣小子。
青衣小子順勢一接,剛打算轉身離開,被二人忽視的疤子臉氣極,抬手就是一棍子打向青衣小子的手。
卻不知青衣小子如何靈巧的一個轉身,躲過了那一棍子。