第628章 叫“天天”的野菜
“這個叫灰菜，是以前老一輩經常吃的野菜，曬干或者做湯吃都可以。不過…現在這灰菜一般都是給雞鴨鵝吃比較多，畢竟現在的生活條件好了，吃野菜的人開始變少，就算是此，也都挑好吃的野菜吃。”
“看這個，這個是車轱轆菜，不過這話車轱轆菜都已經老了，已經開花了，現在吃不了了。”
直播間。
“這都是野菜？”
“前幾天看院子還那么干凈呢，這才幾天啊，草竟然這么高了？”
“可不，每次看主播家的園子都是干干凈凈的，忽然這么多雜草，我還真有點不適應。”
“這么多小草，都得除掉？”
“肯定啊！不然這些小草會搶土里的水分和營養的。”
“還有右手邊的那個野草，都那么高了，主播你怎么不拔掉啊？”
“那個是蘇子葉，當然不能拔了，那個是種的！”
“還有好多小草，主播你怎么都不拔？”
李遠指著自己面前的一棵足足有二十多公分大的綠色植株，解釋說道：“你們問的是這個嗎？”
“這個是龍葵啊，去年秋天的時候帶你們見過的。”
直播間。
“這是龍葵？”
“龍葵不是藥材嗎？藥材竟然在家里就長？”
“東北的藥材這么不值錢的嗎？”
“龍葵？這就是龍葵？”
李遠：“龍葵本來也不是什么太珍惜的藥材，所以我們鄉村的院子和馬路邊數量還是不少的。”
“不過要是說龍葵的話，可能知道的人不多，不過你要是一提起天天，基本上沒有幾個人不知道的。”
直播間。
“對對對，我們這邊也叫天天。”
“我還在這納悶呢，這不是我們大東北的天天嗎，啥時候變成龍葵了。”
“龍葵在東北叫做天天嗎？”
“這個名字…有點隨意啊！”
“為啥叫天天啊？”
“我們也叫天天。”
李遠：“為啥叫天天…這個我還真不知道，反正從一小看見它的時候開始，就是這個名字了。”
要說這天天，李遠小的時候可謂沒有少吃。
天天的果實是黑紫色，雖然還沒有手指甲大，可是味道卻相當的好吃。一串天天，洗凈之后放到嘴里，味道甜甜的，經常被用來哄孩子玩。
不過…
當然了，李遠小時候吃的天天一般都是純天然的，也就是…連洗都沒有洗過的。
在路邊看見，隨手將天天摘下來，用衣服輕輕的擦一下然后直接放到嘴里，那味道叫一個贊。
只不過也是因為天天的個頭太小，而且經常不是一起熟透，所以一棵天天秧上摘個十個八個，就沒有熟的天天果實了，所以吃天天果實的時候每次都覺得吃不夠。
直播間。
“不是說是藥三分毒嗎？那這龍葵吃多了會不會不舒服啊？”
“應該沒事吧？小時候吃了不少，也沒有啥問題啊！”
“我小的時候也吃過不少，沒有人告訴說這東西不可以吃的。”
“龍葵？這東西好像只有葉子才是入藥的部分吧？”
李遠：“其實龍葵這種藥材全身都是可以入藥的，只不過每個部分入藥的方法不認同。”
“龍葵是屬于寒性的藥材，因為它的植株中含有大量的龍葵堿，所以能夠清熱解毒、活血、消腫，還可以用于跌打損傷。”
“而且這種植物不僅僅是常見，而且它的藥用價值也是很廣泛的。”
“如果皮膚上面出現皮炎、濕疹等，就可以用龍葵來治療。而且它的厲害之處，就是能和肝癌、胃癌等起到輔助作用。”
“它還有一定的活血消腫的作用，所以經常被添加到保健藥材中。”
“再說這龍葵果，也是就我剛剛提到的天天，它的果實中含有大量的維生素和礦物質，所以果實可以直接食用，當然要洗干凈再食用，而且不能吃太多，最好的效果，就是煮熟過后食用。”
“不過如果是孕婦，要盡量避免大量的食用龍葵！畢竟是屬于寒性的食物。”
直播間。
“龍葵的作用很多的，而且也很受醫學歡迎。”
“對對對，還有專門培育龍葵的，就因為龍葵用的范圍比較廣。”
“這果子的煮熟了才能吃啊？”
“少吃點也沒有什么大問題，不過還是要注意一點。”
李遠：“龍葵其實也有其他的吃法，像是龍葵粥，龍葵醬都可以的。”
直播間。
“龍葵還能做粥呢？”
“真的假的？我還是第一次聽說。”
“龍葵醬？是龍葵果醬嗎？”
“這是食療的法子嗎？”
“龍葵果醬嗎？龍葵這么好吃，做出來的果醬也肯定好吃！”
李遠笑道：“沒錯，就是龍葵果醬，味道…和它的果子味道差不多，酸酸甜甜的，還是很好吃的。”
“龍葵醬因為龍葵的果實可以直接食用，所以我們這邊的老方法可以把龍葵做成果醬食用。”
“這個做法不難，大家到了秋季的時候可以自己摘點龍葵果制作。”
“做之前吧龍葵果用溫水的洗凈，可以多洗幾遍，把龍葵果放攪拌機里攪拌，等它變成糊狀用紗布過濾去掉渣子。”
“然后把過濾好的龍葵果里加入適量蜂蜜混合，再把混合好的醬汁放入鍋內熬制粘稠，然后就可以裝入瓶內放入冰箱儲存起來。”
“不過因為是自己做的果醬，保存的時間并不長，就算是放冰箱，最好也要盡快的把它吃光。”
“像是喜歡吃面包的朋友可以抹點，做面包醬食用，或者可以平時舀出兩勺放杯里，用溫水稀釋喝。”
直播間。
“這個法子不錯！”
“龍葵果醬？我喜歡！”
“喜歡吃天天的不要錯過，這個一聽就知道好吃。”
“天天吃藍莓和黃桃果醬都吃膩了，這個可以試試！”
“那龍葵粥呢？這個怎么做？”
李遠：“龍葵粥也是很簡單的，把龍葵的葉子洗干凈之后切段，然后把肉切成絲狀備用，用中火再把洗凈后的米，加入差不多平常做粥的水量就行，然后把它煮沸。”
“煮沸之后加入洗凈的龍葵，改為小火慢慢熬，等要開鍋的時候再加入適量的鹽和些許香油攪拌均勻就行了。”