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第353章 怎么才最好吃

  “可是之前怎么沒聽說呢?”

  李遠笑道:“其實這個不難解釋,大腦瓜是野菜,雖然有一定的毒性,不過毒性并不是很強烈。”

  “而且像是我剛剛說的那些人群,也只是不適合吃大腦瓜而已,就算是有影響,也不至于出現重癥或者是生命危險。”

  “所以吃完之后即便是有些不舒服的癥狀恐怕大家也不會太過于在意,到時自然就忽略這些東西了。”

  直播間。

  “主播說的也挺有道理的。”

  “是啊,萬一要是壞肚子什么的第二天就好了,誰會想這么多啊!”

  “被主播這么一說…我也不敢亂吃了。”

  “怕啥,少吃點沒有問題的。”

  “就是,主播還說過一句話,不談劑量的中毒,都是耍流氓!”

  “沒毛病…”

  李遠:“嗯,大腦瓜對人類身體有一定保障作用,能提高人體健康水平,不過副作用也是不容忽視的。”

  “如果是我剛剛說的那些人群,盡量避免就好,嘴饞吃上一兩根,其實也不會出現什么大問題。”

  “只不過大家注意,數量不要太多就好,不然別說不適宜食用的人群,就算是正常人群食用過度之后,也會對眼睛有一定的損傷,很容易造成視力下降和目赤腫痛等多種不良癥狀。”

  直播間。

  “主播說的對!”

  “就是,這才是正解。”

  “沒錯沒錯,大腦瓜這么好吃,如果不吃那不是可惜了嗎?所以…少量一點也是沒有問題的!”

  “哎,這個大腦瓜的大哎!”

  此時的李遠,正低頭繼續挖著山林里的大腦瓜。

  之前挖的大腦瓜個頭都比較小,也是因為剛剛生長的原因,有的才不過瓜子烊的樣子。

  不過李遠倒是在周圍又尋找到了幾簇大腦瓜生長的地方,依舊用鏟子挖出,這一次個頭倒是明顯比之前大出許多!

  雖然趕不上大腦瓜最大的時候,可是也有足足.5公分左右,在這個季節,這已經算是比較大的個頭了。

  仔細的將大腦瓜上的泥清理干凈,李遠隨后也不由得點點頭。

  “嗯,這個個頭確實已經不小了。”

  “現在大腦瓜才剛剛進入生長期,大家看它的葉子就知道,又細又軟,等再過上一個多月,這些大腦瓜才會進入變大的時期。”

  “到時候,我可以領大家再過來挖點,那時候的大腦瓜…用小根蒜形容,就一點也不過分了。”

  直播間。

  “那主播你可別忘了!”

  “到時候給我們做小根菜炒雞蛋!”

  “腌著吃味道才最好!”

  “炒雞蛋才是絕配!”

  “腌制最好吃,不接受反駁!”

  “你們好像有點問題,小根菜這么多,兩個都做難道不香嗎?”

  “就是,小孩子才做選擇,成年人…都要!”

  “要我說,討論怎么做根本就是多余的,到時候看主播怎么做就得了,跟著主播的節奏走,肯定沒有錯!”

  手中拿著剛剛挖出來的大腦瓜,李遠的臉上滿是滿足的笑意。

  “這大腦瓜…不管怎么吃味道都是不錯的。”

  “大家放心,等晚上回去我就給大家拓展大腦瓜的食譜,味道肯定讓大家滿意。”

  說完,李遠繼續在山間尋找其他的野菜。

  地上的青草已經長出了不少,有的地方枯草比較多,李遠尋找野菜,便只能蹲在地上一點點的搜索。

  不過因為天氣轉暖,而李遠此時所在的位置又處在于山的陽面,溫度倒是還算是舒適。

  再加上一直忙碌,絲毫感覺不到一點的冷意。

  “現在山上大多數的植物都是剛剛發芽沒多久的時間,還處在于生長期,所以其實看著不是很明顯。”

  “只有一些像是婆婆丁,大葉芹,還有大耳毛這類的野菜生長的快一些。”

  說話的功夫,李遠果真在地上的枯草叢中發現了幾株野菜,只不過那野菜現在還有些小,顯然沒有到食用的時期。

  李遠仔細的將野菜周圍的枯草扒到一旁,對著直播間的粉絲們介紹。

  “大家看,這是曲麻菜,我們東北經常食用的野菜之一。”

  “這種野菜名字也叫做苦麻,是菊科多年生草本植物。”

  “其實這種野菜在我們東北還是很多的,像是馬路兩旁,或者是田間的位置都有不少,而且而這東西喜陽,有陽光的地方長得比較快一些。”

  “每到春季,在它開花前挖出來,整株都是可以吃的。這東西的味道有些苦,不過有很好的有清熱解毒功效,還能夠治療各種癰腫、瘡毒。”

  “我們東北人一般都是直接把它洗干凈焯水,然后涼拌,要是懶一點的直接用它蘸醬吃也行,不過那個苦味太沖,一般人都是焯過水才能吃。”

  “對了,要說這東西,對于青春期的男生女生也有很好的作用,可以有效的治療青春痘。”

  “像是我們東北的老話,叫做:‘到了農歷三月三,曲麻菜亂鉆天’,說的就是這種野菜。”

  “像是早年比較窮的時候,每年到農歷三月三這個季節,前一年收獲的糧食經過大半年的時間,早就已經吃的差不多了,每家大多沒有剩下多少糧食。”

  “而冬天存放的蘿卜、白菜,幾乎也已經吃完了,可是春天的蔬菜、糧食卻都還沒下來,所以正出于青黃不接、食物短缺的時候,這也被叫苦春頭子。”

  “所以在這個時候,什么婆婆丁、薺薺菜、曲麻菜,還有什么苦碟子,這些野菜都從地里冒出來,可以說就是那時候最主要的口糧了。”

  直播間。

  “好像以前的那個年代,能吃得起野菜的都是幸運的,有的窮的可是連野菜都挖不到。”

  “可不,以前饑荒的時候,不是經常有人餓死嗎?”

  “看書上講好多人都是吃樹皮度過的…太難了。”

  “好在現在好時候來了。”

  “是啊,現在基本上人都不缺什么,反而倒是懷念起這最樸素的一口吃食來了。”

  “嗯,野菜越來越受歡迎,想主播這樣的自然的、安逸的環境也越發的讓人向往了…”

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