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第222章 東北開河魚

  總之,河中的小魚此刻都窩成一團,不斷的在原地蹦跶,根本沒有逃跑的意思。

  只有零星的幾條小魚在蹦蹦跳跳之間,跳躍到了一旁的河水中,隨后消失不見。

  李遠看著此時岸邊的小魚,臉上也不由得露出一陣笑意,頗為滿意的說道:“看來…我找的這個位置還真是不錯,這開河魚的數量,可是不少。”

  李遠說完,隨后將水桶整個浸入到了河水里,用手撿起小魚,朝著桶里扔去,那些魚自然便順著水流進入到了水桶中。

  而李遠一邊朝著水桶裝這些小魚,一邊數著那魚兒的數量,就剛剛的一塊冰層下,竟然足足抓到了十三條開河魚!

  直播間。

  “我覺得我出現幻覺了…”

  “假的,肯定是假的!”

  “這怎么可能?!就這么隨便掀開一塊冰都能找到這么多的魚?主播你開掛了吧?”

  “等一下…這不會就是傳說中的‘開河魚’吧?”

  “哇,好多開河魚!這可是好東西啊!”

  “什么開河魚、閉河魚,一看這些魚就是主播自己放在這里的!”

  “我說主播為什么要等這么長時間才過來抓魚,弄個半天原來早就已經準備好等我們呢!”

  “什么假的,這叫做開河魚!不懂就不要亂說!”

  “李家大小子開播這么久從來不作假!”

  “就是,要是作假那冰怎么會是剛被敲碎,不是應該早就碎了?”

  “天氣這么冷,當然是又凍住了!”

  “不作假那些魚能老老實實的呆在冰下等著被抓?你當我們都是傻子?”

  “我靠,這是開河魚?!好東西啊!”

  李遠笑道:“看來,直播間里有不少朋友都認識的,沒錯,這魚確實不是我放的,而是我們東北的開河魚!”

  直播間。

  “什么是開河魚?”

  “我怎么沒見過這開河魚。”

  “這開河魚都這么傻,在水下不動等著人過來抓?”

  “我怎么沒聽說過這東西?”

  “開河魚啊,東北人一般都知道啊!”

  “我們這邊也有開河魚,不過…這么小的,倒是少見。”

  李遠:“所謂開河魚的名字,其實說的是冰封黃河消融之際所捕撈到的越冬之魚。”

  “而開河魚的說法還是要追溯到晉西北黃河岸畔的河曲縣,這也是當地的特產。”

  “傳言清代康熙、雍正、乾隆年間,當地官吏每年春天都要將開河后打撈的開河魚上貢給皇帝。而在開河魚中,便是要以黃河鯉魚的味道最鮮美,而且據說還有大補功效,曾經一頓被譽為‘活人參’。”

  “開河魚早在冰封之前就已經在體內攢夠了一冬的食物,而在冰封的季節中,開河魚因為厚重的冰層還未融化,而水下的魚正處休眠的狀態,所以全部都安靜的呆在一起不動彈。”

  “不過經過漫長的冬天,開河魚已然凈化五臟,排除掉了體內的污垢,更是已經儲存了一冬天的營養,正是最肥美的時候。”

  “這個時候的魚兒肉質也必然鮮嫩無比,純凈無污,漫長的冬天增加了魚肉質的鮮美和純凈,也讓魚出前所未有的新鮮!”

  “而經過一冬天養肥的魚,也就被稱為開河魚!”

  直播間。

  “怪不得這些魚兒不動,弄個半天竟然是冬眠沒醒?”

  “原來是這樣!我還以為這些魚是主播自己放進河里的!”

  “誤會一場…”

  “開河魚?長見識了!”

  “我還是第一次看見開河魚,這也太有意思了!”

  “拿個棍子就能抓魚…主播你果然沒有騙我們啊!”

  “哈哈,可不,我還以為主播是在和我們開玩笑呢,原來竟然真的這么輕松就能抓到魚!”

  “可是這么小的魚,主播…你這全都帶走,也太可惜了吧?”

  “是啊,這么小的魚,張張個再吃不好嗎?”

  的確,水桶中的魚兒都是以鯽魚為主,而且個頭普遍都不大,最大的開河魚也不過手掌長而已。

  李遠一窩端的做法落在眾人的眼中,自然顯得就有些殘忍了,畢竟就算是釣魚,大家也會遵循‘小魚放生’的規矩。

  直播間。

  “你們誤會主播了,這開河魚本來就不大啊!”

  “我證明,不是這魚兒太小,而是這種開河的小鯽魚本來就這么大,別說半年,就算是明年你再看,它還是這么大!”

  “這魚就這么小?真的假的?”

  “確實是小鯽魚。”

  “這開河魚的味道真的有那么好嗎?”

  “我剛剛好像也看見不少人說開河魚好吃來的,真的假的啊?”

  “我們這,這種開河小魚要35元一斤,就這個價格你們自己想吧…”

  “35塊錢一斤?這價格可不低啊!”

  “你們以為呢,能越過寒冬不死的魚哪里有那么容易找得到?開河魚的價格可貴著呢!”

  李遠贊同的說道:“嗯,確實。開河魚的味道十分鮮美,而且色澤十分明亮,肉質相當的細膩、鮮美,這個價格,倒是不高。”

  “要知道,這開河魚畢竟可是曾經的貢品,即便是現在,應該還有不少的地方會在魚資源豐富的大河、大湖周圍,每到春風吹化的時候,大家就會聚在一起吃開河魚。”

  直播間。

  “這個我聽我爺爺說過,是以前黃河沒有禁止捕撈之前,每年一到陽春三月黃河開河的時候,那黃河兩岸的村莊可是人山人海!”

  “對對對,我有幸去過一次,那河岸整個一溜灣的大小魚館,一道三月份的時候可是人挨人、人擠人!一群群拖家帶口的人都過來吃魚!”

  “我家就是黃河附近的,確實,開河魚在這我們這是相當出名的,大大小小魚館,每到那個時候都是滿滿當當,異常的火爆。”

  “我十幾年前也見過開河魚,不過…那魚可是要比主播抓的開河魚要大得多。”

  “開河鯽魚,味道簡直是一絕!就是價格有點貴,單單一條魚下來,最少也要二百塊錢…”

  直播間。

  “開河魚的味道…有這么夸張嗎?”

  “不就是魚嗎?味道再好能好到哪去?”

  “聽你們說的,不由咽了咽口水。”

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