第163章 抽冰猴

　　東北的山楂個頭都比較大，尤其是做糖葫蘆用的山楂，挑的更是大個頭的山楂，而且還是那種越酸越好的。用竹簽將洗凈的山楂穿成一串，那大個的山楂，只見李遠基本上只放了五六個，就已經穿滿了。李遠：“糖葫蘆并不難做，主要就是做糖衣，只要糖衣做的好，糖葫蘆的味道就正宗。”李遠將白糖放到鍋里，而后沿著鍋邊填了些水，輕輕的用勺子攪動鍋中的糖。李遠：“注意大家水不用放太多，不然這樣熬的時間太長，糖衣不僅顏色不好看，而且還會發苦。”差不多一杯水左右的量，沒過了白糖，隨著鍋里溫度的慢慢升高，鍋中正在煮的白糖，此時顏色已然慢慢變成了深金黃色，開始冒一個一個的大氣泡。李遠看著鍋中已經熬好的糖，隨后快速的將一個個糖葫蘆朝著鍋中裹去。而裹好糖的糖葫蘆，用力甩在砧板上。那大砧板上面早就已經被均勻抹一層涼水，便是為了定型用的，差不多一兩分鐘后，只見李遠做好的糖葫蘆，果真便凝固住了。李遠做糖葫蘆的過程極快，不過半個多小時的時間，就已經做出了二十來串糖葫蘆。拿起一只已經做好的糖葫蘆，只見那糖葫蘆摔在粘板上的那一面，經過冷凝之后，此時已經徹底的凝固在一起。輕輕一抬，糖葫蘆便已經整個被拿了起來。晶瑩的糖衣，里面是紅彤彤的山楂，看著極其的誘人。李遠不過是看著，就覺得自己的食欲已經被勾了起來。“大家看，糖葫蘆做成這樣就已經好了，要是你們喜歡此芝麻，還可以在上面撒上一層薄薄的白芝麻，味道也不錯。”李遠拿著手中的糖葫蘆，終于忍不住吃了一口。清脆的譚毅破裂的聲音傳來，李遠咬下半顆山楂，囫圇個的在嘴中咀嚼。酸酸甜甜，還帶著一絲冰涼的氣息，只覺得整個人都被這酸味吃的精神起來。李遠忍不住點頭。品嘗著熟悉的味道，只覺得似乎又回到了小時候爭著搶著吃糖葫蘆的那個時候。直播間。“這糖葫蘆看著太誘人了！”“這山楂的個頭也太大了吧！一口竟然只能咬下來一半？”“可不，我們這邊的山楂糖葫蘆個頭都很小的。”“看主播吃糖葫蘆，感覺自己口水都流出來了…”“主播難道不酸嗎？”李遠笑著說道：“山楂山楂，要是不酸，就不叫山楂了，不過配著糖衣一起，其實也沒有那么酸了，反而吃過之后有一種十分開胃的感覺。”“做山楂糖葫蘆不難，大家平時在家可以給自己的孩子做些試一試。”“山植的藥用功效很多，能夠消食積、散淤血，驅絳蟲，止痢疾，特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長于消肉積。”“醫藥學家李時珍也曾經說過：煮老雞硬肉，入山植數顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣。山植還有能夠降血脂、降低血清膽固醇等作用。老人時長吃一些，也是好的。”李遠說完，隨后將山楂用之前買的牛皮紙包了起來。村里有很多的小孩，李遠打算把做好的山楂分給村里的孩子，順便將這些山楂給老奶他們送去幾只。李遠出去一圈，回來的時候，已經是一個小時后了。這糖葫蘆雖然也算不得什么稀奇物，不過如今村子里很少有過來買糖葫蘆的，偶爾吃到，倒是也相當的歡喜。將做好的糖葫蘆全部送出去，李遠這才準備回家。而就在李遠朝家中走去的時候，忽然聽見了一陣震耳的的聲音。李遠聽見這聲音，不由得神色一動，這好像是…抽冰猴的聲音？！“這是什么聲音？”“這聲音好響啊，聽著好像…有點像是甩鞭子的動靜。”“什么動靜，我怎么沒聽見？”“好像真的像甩鞭子的聲音！”“不對啊，為什么要甩鞭子？”直播間中，不少人都聽見了這奇怪的聲音。李遠見狀，隨后笑著說道：“既然大家這么好奇，我就帶大家去看看這動靜是從哪來的好了。”李遠說完，而后朝著河邊的方向走去。李遠剛剛來到河邊，便見到幾個小男孩正聚堆兒的站在冰面上。幾個小孩手中揚著鞭子，抓心的站在冰面上，對著地上不斷的抽去，隨著李遠的距離越來越近，便看見那鞭子每次落下，似乎都抽在了冰面上的一個小小陀螺之上。那陀螺的顏色不一，隨著鞭子的落下快速旋轉，彩色的陀螺旋轉在冰面上，霎是好看！直播間。“主播他們這是在干什么？”“那地上轉的是什么東西，好漂亮啊！”“好像是陀螺，不過陀螺為什么在冰面上抽啊？”“看著也太有意思了，這是什么玩具？我也想給我家包包買個玩！”李遠站在河邊，望著那幾個孩子的嬉笑著玩鬧的樣子，不由得便想到了自己像這群孩子的那么大的時候，也經常和小伙伴們一起來抽冰猴的樣子。冰猴子的價格并不貴，那時候在小攤上兩塊錢就能買一個。回家之后在冰猴上面貼上彩色紙，讓它在冰面上轉起來更加好看。不過李遠小時候玩的冰猴子，基本都是父親給做的，樣子雖然丑了一些，不過玩起來倒是絲毫不會影響。小小的一個木塊，自己父親用菜刀很快便能將木塊削好。木塊立放在菜板上，用另一只手按住木塊的上面，然后把菜刀稍稍抬起后，把木塊底下一點點的，快速轉著木塊便能將它砍成半圓形。而因為菜刀的速度不快，木塊下面時長都是深一道、淺一道的痕跡。不過這樣的冰猴子還沒算做完，把木塊翻個個，四個棱砍去角，立刻看著就圓了不少，然后，他又把木塊橫放在菜板上，把菜刀放在木塊最上面向下一指寬的地方，在用力下壓的同時，用另一只手抓緊木塊，隨著把木塊轉了一圈。