第47章 家庭主夫
拿出一個極大的塑料盆，李遠找了個小馬扎，隨后便坐在了那幾顆白菜旁。
“最近入秋，天氣越來越冷，積點酸菜留著冬天吃。”
“積酸菜算是東北的特色之一，可以說東北每家每戶的老人都會積酸菜，大家要是感興趣的可以學一學，過程并不難，只是有些麻煩而已。”
李遠很是爽利的將之前從大叔家買到的白菜放到一旁，一邊摘著白菜的葉子，一邊和大家解釋。
“首先呢，積酸菜選的白菜最好要大，而且還要這種有分量的。”
“把外面的這些發黃的不好的外葉去掉，只剩下里面干凈的白菜。”
李遠一邊說，一邊飛快的將十顆白菜都處理好，隨后拿著菜刀將每棵白菜都從根部位置劃成了十字刀。
“積酸菜的時候，太大的白菜就要像我這樣把它分成四分之一份，這樣才能保證腌的透，也能保證積酸菜的時間短一些。”
直播間。
“看主播現在干活細致的樣子，誰能想到前幾天還是個上山下河的漢子…”
“可不，不知道為啥，看著主播一米八幾的個頭，竟然在家里積酸菜，就覺得異常的…奶萌。”
“被你們這么一說，還真是！”
“哎，這么賢惠的老公，好想要啊…”
李遠將改好刀的酸菜放到盆里，端到了灶臺上。
此時，鍋里的水已經冒出滾滾熱氣，李遠打開鍋蓋，只見此時鍋里的水果然已經燒開了，時間倒是剛剛好。
“積酸菜最忌諱的一件事情，便是整個過程中不能碰到一點油花，基本上要是碰到油，那整缸酸菜就已經意味著失敗了。”
“所有切好的白菜都不用洗，不過得用這滾燙的熱水燙上一遍，燙的時間也不用太長，差不過半分鐘的時間就夠了。”
李遠一邊說，一邊將筷子插到白菜根部，隨后拿著筷子一頭，將剩下的白菜都浸入到了滾燙的水中。
而單單是燙白菜的這個過程，就足足用了半個來小時的時間。
一邊干活，一邊被熱氣熏著，沒多久李遠的額頭上就已經冒出了細密的汗珠。
“主播你不熱嗎？不然把外衣脫了吧？”
“就是就是，這么熱的天氣，主播穿這么多做什么？”
“主播別害羞，我們不會做什么的，頂多就是…說一說。”
此時，李遠直播間的不少女粉見到李遠的額頭的汗珠，不由得紛紛貼心的提醒。而里面更是有不少都是前幾天看過李遠身材的鐵粉。
而現在有這么好的一飽眼福的機會，自然不會放棄。
其實…
李遠剛剛本來是真的想要把外衣脫下來的，可是觸及到這些女粉的留言，李遠竟然猶豫了。
額頭上的汗珠，還在不斷的落下。
李遠想了想，終于還是忍不住了。
李遠拉開外套的拉鎖…
直播間一陣沸騰。
李遠將外套脫下…
不過，想象中的好身材卻并未出現，因為在外套里面，李遠因為天氣冷，穿了一件修身的黑色T恤。
而看見這一幕，不少人都頗為失望。
“什么嗎，本來以為能看見主播的好身材，結果都被擋住了。”
“可不，主播也你太摳了，讓我們看看又不能少一塊肉。”
“姐妹們知足吧，我覺得現在主播的身材也很明顯啊…有肉看就不錯了。”
的確，即便是穿了一件T恤的李遠，在鏡頭下的肌肉也是相當的明顯，而且每次李遠干活的時候的線條，直接就展現在直播間眾人的面前。
不少人看見李遠的身材，紛紛感嘆。
“哎，我真好奇主播的這身材到底是怎么練出來的。”
“是啊，我才知道，原來穿衣顯瘦，脫衣有肉這句話，還能形容男人！”
“啊啊啊！主播我恨你，長得這么帥就算了，身材還這么好，能不能給我們男人留點活路？！”
“女朋友剛看了主播的身材，對我比了個小拇指，請主播把衣服穿上。”
李遠看見大家的話，不由得有些汗顏。
要說身材，自己還真從來沒有特地去練過，只是因為平常喜歡運動，所以跑步啞鈴什么的都會練一練。
看著直播間的內容，李遠總覺得要是被這群女人接著聊下去，一定十分的可怕…
想到這，李遠急忙撇開了話題。
“大家看，剛剛晾涼的白菜，現在就已經能開始放進缸里了，注意，積酸菜的時候，每層撒鹽一定要盡可能的均勻一些。”
“像這樣，一層白菜放一小勺的鹽就夠用了，畢竟我們吃的是酸菜，不是咸菜。”
“你們積酸菜的時候也可以像我這樣，每層都選擇用十字花的方式疊放，這樣的酸菜不容易漂起來。”
李遠一層層的將晾涼的白菜放進缸里，均勻的撒上食鹽，這樣往往復復了許久，終于將十顆白菜全部都放進了缸里。
隨后，李遠將之前早就準備好的石頭拿來，壓在了最上面的位置。
“大家一定要記得，上面壓得石頭越沉越好，這樣腌好的酸菜才不會浮上來。”
李遠說完，隨后又開始從打水，足足兩桶水，這才將缸裝滿，沒過白菜。隨后李遠找來一塊之前用剩下的塑料布，用繩子將整個酸菜缸都封起來，而直到這一步，積酸菜的過程，也終于完成了。
“積酸菜的溫度不能太高，5度左右就夠了，所以千萬不要放在熱的地方，這樣酸菜很容易變成臭菜。”
李遠看著那弄好的酸菜缸，嘴角不由得露出一陣滿意的笑容。
“好了，白菜這就弄好，差不過20/30天的時間，酸菜就差不過可以吃了。”
“原來酸菜是這么積的，好麻煩啊。”
“身為南方人的我第一次見識到北方酸菜。”
“我只見過現成的酸菜，積酸菜還是第一次見…”
“主播看著年紀也不大，怎么懂怎么多東西？不會是為了教我們，特地提前學的吧？”
“我看不太像，畢竟主播剛剛干活的架勢，實在是太熟練了。”
“哈哈，這倒是。”
“我也有這種感覺，好像主播上山的時候就是個走山人，下河的時候就是個打魚的，而積酸菜的時候，就像個小白臉…”
“雖然這個詞不太好聽，不過，主播做家務的時候，還真像個家庭主夫，哈哈！”