第42章 小麥的種植2
面包店門上的鈴鐺響起，安易肩上扛著一個牛皮紙做的麻袋走了進來。
鹿眠本來正面色凝重地低著頭，看到安易進來后她表情驚訝。
“你...什么時候出去的？”鹿眠問道。
安易心想“壞了，我根本沒出去過。但我也回不去二樓的洗手間了啊！”
“就是那么什么，剛才你不在這里。”安易隨便一說，準備糊弄過去。
好在此時鹿眠的注意力也根本不在這上面“哦”她附和一聲，便又低下了頭。
安易將那個牛皮紙麻袋放在了柜臺上“來，看看這個！”他一臉興奮地說道。
“我想給你說件事情。”鹿眠沒有抬起頭，而是用無力的聲音說道。
“你怎么了？遇到什么事情了嗎？”安易問道。
鹿眠嘆了一口氣“我以后可能沒法再像前幾天那樣，給你們做飯和服務了。”
“不會店要經營不下去了吧？難道要搬走？我們才剛做鄰居沒幾天啊。”安易吃驚地說。
“沒有啦...是我要準備參加一個烘焙大賽。”
“這是好事啊，是不是該輪到我幫助你了？”安易說著，將手放到了那個牛皮紙袋上。
“其實，我以前根本不參加這種比賽的。你知道，我從來不爭什么東西。
但我這次必須要準備好，并且獲得冠軍，所以請原諒我沒法再那么周到地服務你們了！”
鹿眠說罷，深深鞠了一躬。
“這里面有什么原因嗎？不愿意給我講講嗎？你不是說過我們是好朋友、好鄰居。”安易說。
鹿眠沉默了一會兒，突然眼眶中有淚水在打轉。
“你怎么了啊？”安易趕緊走過去，握住鹿眠的手臂。
“我舅媽家的妹妹生病了，他們家并不富裕，舅舅和舅媽從小就照顧我。
現在他們需要錢，而我這點存款，根本幫不上他們什么。
所以我要獲得烘焙大賽冠軍，我要拿到那五萬塊獎金，我要想盡一切辦法幫他們籌錢。”
鹿眠低著頭，哭哭啼啼地說。
“五萬塊錢就夠了嗎？”安易問。
“當然不夠，但這是我現在能想到的最快賺錢方法了。”
“我再借你五萬吧，我還有快十萬的存款，所以是可以的。”安易說。
“我不要，你剛剛裝修了房子，后面還要開店，我不想成為你的負擔。”鹿眠說道。
安易嘆氣道“錢的事情一會兒再說，你先看看這個。”
安易說完，將那個牛皮紙麻袋推到鹿眠面前。
鹿眠用紙沾了沾眼角，拿出手機看了看自己的妝容，又稍微調整了一下情緒。
然后將封住牛皮紙麻袋的線，輕輕扯下一段，打開了一個小口。
她向里面看去“面粉？”鹿眠盯著紙袋的小口問道。
“是啊，這是我一個朋友自己制作后寄給我的，你看看怎么樣。”安易微笑著說。
鹿眠拿出一點面粉，看了看“看上去還不錯，自己能磨到這種程度已經很好了。”
“那，你做面包能不能用上呢？”安易問道。
“面包不是隨便什么面粉就可以做的，面粉也分高筋面粉和低筋面粉。
我一般使用昭和或是日清的面粉，這類品牌面粉，有著嚴格地檢測標準。
不僅需要確定里面的蛋白質含量，而且面粉里面的成分也不單單只是小麥粉還有很多其他的東西。
你這種自己磨出的面粉，很難把握它的品質，會造成成品的不穩定性。”鹿眠說道。
“你試一試不行嘛！”安易勸道。
鹿眠露出了一個無奈的表情“好吧，難得你熱情一次。”
于是鹿眠拿起那袋面粉，去到了操作間里。
安易跟在她的身后，這是安易第一次進入到面包店的操作間。
里面的空間不大，大型烤箱和操作臺占去了大部分的面積。
“吶，帶上這個。”鹿眠說著，遞給安易一雙一次性鞋套和一個一次性網帽。
操作間里燈光明亮，被鹿眠打掃的非常干凈，所有物品都被整齊的擺在架子上。
即便是曾經朱曉迪精心收拾過的那個釀酒倉庫，也沒有達到這種干凈和整齊的程度。
而鹿眠則是穿上了白色工作服，戴上了烘焙用的帽子。
她將面粉倒在不銹鋼的圓盆中，先是用手抓出一把，狠狠握了握拳頭，再打開看了看。
“嗯，這個成型挺好的。”鹿眠認真看著手里被握成一團的面粉說道。
然后她拿出一個透明的塑料水壺，向不銹鋼盆中到了些水，用手攪拌了一下。
鹿眠低下頭靜靜地看著盆中的面粉“吸水性也不錯。”她說道。
隨后她將不銹鋼圓盆放到了揉面機上，打開了開關。
一種低沉又持續的機械聲響了起來，鹿眠轉身看向安易。
“目前看起來還不錯，不過一般的面粉也基本上都是這樣。”鹿眠說道。
“沒想到你嘴上說得很輕松，但是你對待自己的工作卻是這么認真。”安易說道。
“這都哪到哪啊，我們不是在說面粉嗎？”鹿眠聽到安易的夸獎后有些不好意思地說道。
過了一會兒，鹿眠將不銹鋼盆從揉面機上拿下來。
她將圓盆中的面團放在操作臺上，開始揉起來。
“一點都不粘手，而且表面非常平整。”
說著，鹿眠將面團拿起，用兩只手撐開，撐開的區域出現了一層薄薄的膜。
“出膜也挺好的。”鹿眠緊盯著那層薄膜說道。
到了這一步，鹿眠似乎對這個面粉有了一些興趣。
“要不咱們烤烤試試？”鹿眠微笑著問安易。
“好啊！我也想嘗嘗這個面粉怎么樣呢。”安易說道。
“嗯，我就發酵一下直接烤，什么也不放，這樣最能吃到面粉本來的味道。”鹿眠說完開始操作起來。
當他將發酵一會兒的面團從烤箱中拿出來的時候，面團已經成了一個鼓鼓的圓球。
“你看，發酵后的面團是不是特別可愛。”鹿眠舉著面團問安易。
“嗯，終于有和你的臉一樣圓的東西了。”安易打趣式地說道。
“切！人家很輕的好吧，臉圓不是因為胖！是因為顴骨大！
告訴你吧，我這樣的不容易老！你看那些瘦了吧唧的，臉上的皮很快就垂下來了！”
鹿眠假裝生氣地說著，將烤箱的溫度設定好后，把面團送了進去。
隨著烤箱運轉的聲音響起，周圍的溫度也漸漸升高起來。
安易和鹿眠帶著期待的眼神向烤箱里面望去，像是等在產房外的家屬一般。
如果從烤箱里面透過玻璃向外看，會看到兩個大腦袋和兩張有些滑稽的面孔。
“你說，這個面包會好吃嗎？”安易問道，連聲音都小了一些，好似怕打擾到里面的面包。
“這個香味聞起來還不錯，我覺得應該不會難吃。”鹿眠說道。
“那你有信心獲得那個比賽的冠軍嗎？”安易又問道。
“你覺得我可以嗎？”鹿眠反問安易。
“我不知道，但我吃過最好的面包就是你做的。”安易說道。
“叮！”的一聲，烤箱預定的時間到了。
鹿眠打開烤箱的門，帶上一個大大的手套，將小面包拿了出來。
鹿眠摘下手套后，拿起小面包。面包的外層被烤制成發亮的棕色，形狀非常規整。
鹿眠將面包掰開，里面的部分有著均勻的氣孔和潔白的顏色。
安易拿過半塊捏了捏，非常柔軟。
然后他將面包送入了口中，沒有什么太特殊的味道。
濃濃的麥香、輕輕的甜味再加上一絲淡雅的奶香味。
“無論從外形還是口感上來說，這都算得上是很好的面粉了。”鹿眠嚼著口中的面包說道。
“我突然有了一個想法。”安易說道。
“什么啊？”
“我覺得一個人一直保守秘密真的太難了，因為人總是想要把秘密分享出去。
你是我在這里最要好的朋友，我想和你分享一個我的秘密。”安易說道。
“你...你怎么又來？難道你真的做過違法的事情？”鹿眠滿臉不自在地說道。
“我要帶你看個東西。”安易說完，拿出了水晶石。
“這是...玻璃？”鹿眠想了半天，憋出兩個字。
“閉上眼睛。”安易說完握住水晶石，走到鹿眠面前，而另一只手緊緊握住了鹿眠的手。