唐磊簡單估算了一下,少酒液的白酒,和酒液原封不動的白酒,它們的比例大概是一比三。
隨后,唐磊分別打開了一瓶酒液份量不同的茅臺酒,倒到酒杯里面,開始仔細品嘗起它們香味和口感來。
唐磊經常喝酒,所以對白酒的酒香和味道,還是有一定見識的,而且他也曾經有幸品嘗過一瓶87年的茅臺酒。
可當唐磊品完這兩杯酒液情況不同的茅臺酒后,他再結合記憶中,那瓶87年茅臺酒的酒香和味道,唐磊越想越不對勁!
看著眼前的這兩瓶來自同一箱,香味一樣,但味道卻截然不同的兩瓶茅臺酒,唐磊撓頭發,皺著眉頭小聲的自言自語道“嘶!不應該是這樣的呀!”
“白酒不是酒液越少,香氣越濃郁,口感卻更柔和的嘛!怎么會這樣出現這樣奇怪的現象呢?”
“難道我以前喝那瓶87年的茅臺酒,是瓶假的茅臺酒不成?”
唐磊喝完自己帶回來的這兩杯茅臺酒后,都開始懷疑他以前喝的,那瓶87年的茅臺酒是假的了!
因為味道不一樣啊!太奇怪了!
唐磊之所以會奇怪,是因為酒液少的那瓶茅臺酒的酒香很濃郁,但口感卻不綿柔,而是反常的口感醇厚,有勁兒!
但也不同于那種新釀白酒,喝下去之后,辣嗓子的口感!
而且唐磊喝完之后,有種很上頭的感覺!
而酒液原封不動的那瓶酒,香氣也很濃郁,但喝起來,反而和唐磊那次喝的那瓶87年的茅臺酒口感差不多!
那著就令唐磊就很詫異了!原封不動的那瓶茅臺酒,它酒精沒有揮發,它散發的香氣,還有棉柔的口感,是從哪里來的?
要知道對于白酒來說,存放時間越長的白酒,聞起來才會越香,酒液入口后,才會比較的柔和、綿柔,不辣嗓子!就像喝島國的清酒一樣的感覺!
口感之所以產生那樣的變化,是因為白酒經過長時間的存放后,白酒里面的乙醇,也就是酒精,會因為時間的關系揮發掉,所以白酒的酒精度數會降低,喝起來的口感也自然會綿柔一些!
而白酒的香氣,則是因為白酒在氧氣的作用下,酒液里面產生了酯化、氧化和還原反應等一系列化學反應后,使酒的味道慢慢地成熟,白酒中的酒精分子和水分子以氫鍵形式進行締合,最后使酒分子和水分子得到完美結合,白酒就自然而然的散發出酒香!
當然,不同香型的白酒,散發呈現的酒香味,是由我們肉眼看不見的,不同的呈香物質所提供的…
可唐磊的這兩瓶茅臺酒不一樣啊!它們完全反過來了!
而且這兩瓶白酒,可都是在真空中儲存的呀,火種號的“白洞”存儲空間里,可沒有任何空氣的!它們怎么發生化學反應呢?它們不可能發生化學反應的呀!
唐磊百思不得其解后,只能求助依依道:“依依,幫我解析一下,這兩瓶白酒里面的成分!”
依依立馬回答道:“是!老板。”
“老板,經過火種號解析,這兩瓶酒類飲料里面,各種稀有“醇類”、“脂類”含量,差別微乎其微,但“乙醇”含量差別很大!”
“而且火種號還解析到,那瓶液體較多的酒類飲料里面的微生物,已經滅絕性死亡,而液體較少的那瓶酒類飲料里面,還有微生物存活。”依依回答道。
“微生物???”
“依依你弄錯了吧?白酒可是由水和乙醇構成的呀!”唐磊驚訝的反問道。
“老板,火種號解析的這兩瓶酒類飲料里面,其中的一瓶的確有微生物存活,而另一瓶的液體中,也發現了這些微生物的尸體存在!”
“這些微生物,以目前地球的科技檢測水平,是無法檢測出來的。”依依解答道。
唐磊:“…”
火種號的解答,顛覆了唐磊以往的認知呀!
白酒里面居然還有微生物存活?
這要是哪個磚家叫獸這么說,唐磊會認為這是扯淡!不可能的呀,酒精在日常認知中,是消毒殺菌的呀!
可現在是依依說里面有微生物存活,唐磊就不得不信了!
思考一番后,唐磊轉身從房間里拿出來一瓶2018年的二鍋頭,這是他買回來做菜用的,唐磊準備再讓火種號解析!
可得出來的結果,這瓶白酒里面還是有微生物存活,只不過處于休眠狀態。
“依依,你覺得為什么會出現這種現象?”唐磊看著兩瓶味道不一的茅臺酒,小聲的問著依依。
“老板,依依覺得,可能是因為這些微生物在真空環境下造成了這種現象,不過還需要更多的實驗數據,才能支持這種理論!”依依跟唐磊解答道。
唐磊:“…”
唐磊弄不明白后,索性把這些白酒通通放進了火種號的“白洞”存儲空間里面,不再管這些白酒。
反正真要賣的話,只要別人不品嘗,光從香味來看,這批白酒沒有問題!
只不過要賣的話,這批白酒的包裝,還需要下功夫重新整理一下,否則,別人很可能會起疑心…
唐磊在衛生間洗了個熱水澡后,來到臥室,從火種號的“白洞”存儲空間里,拿出了幾件瓷器放在地板上。
隨后來到床上躺下,玩起了手機,看看最近的新聞…
第二天早上8點。
唐磊在出租屋樓下的早點攤,點了一碗牛肉面,一口面就著一口油條下肚后,他終于真真切切的感受到了,自己是真的回到了熟悉的2018年!
剛準備大快朵頤的唐磊,褲兜里的電話鈴聲響了起來!
“兒子、兒子、我是你爸爸…”
“喂!三哥。”唐磊一邊吃著牛肉面,一邊拿著手機笑著問候道。
“我馬上到你出租屋,你在哪呢?”朱恒在電話里問道。
“我在我樓下的早點攤吃早點呢,要不要給你也來一份?”唐磊笑呵呵的說道。
“好!馬上到!”
唐磊和朱恒在樓下吃完早餐后,便重新返回了出租屋。
剛一進門后,朱恒就趕緊把門關上,急切的看著唐磊問道:“東西呢?”
ps:跪求推薦票、月票…